食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的土豆五花肉焖饭，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：五花肉150克，土豆250克，大米400克，
辅料：：葱2根，生抽2.5汤匙，料酒少许，盐1克，
土豆五花肉焖饭的做法步骤：
1.五花肉切丁，土豆切丁
2.姜和葱放油中爆香，捞出
3.五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。
4.炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样
5.肉丁放入锅中
6.下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦
7.放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。
8.煮好后用饭勺从边缘翻均匀
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五花肉栗子焖饭
前几天姨婆给阿霏霏送了点糖炒栗子，结果也没吃完，大姐姐把栗子剥出来做了栗子焖饭。以前常做香肠菜饭，牛肉土豆焖饭，这道五花肉栗子焖饭倒是第一次尝试。
秋天的馈赠五花肉栗子焖饭
原料：五花肉250克，干香菇4个，胡萝卜1/3根，大米2杯，栗子20个，老抽、生抽、白糖、料酒适量，葱结1个，姜片3片
五花肉栗子焖饭的做法
1、将干香菇冲洗后放入热水里浸泡4小时以上，沥干后切丝；胡萝卜去皮后切片
2、五花肉切小块后，放入冷水中煮开，洗去表面的污垢，沥干。
3、烧热的炒锅里放入少量油，加热到八成。倒入五花肉、香菇丝、胡萝卜煸炒2分钟，再加生抽、老抽和白糖一起翻炒上色。
4、在炒锅里加入料酒、葱结和姜片，加入没过肉块，煮开后，小火炖30分钟。
5、将葱结和姜片取出，肉块、香菇和胡萝卜过滤汤汁后放在碗里。
6、2杯大米洗净后倒入电饭煲，先将炖肉的汁水倒入，再加适量水到2杯米的刻度。加入栗子、肉块、香菇和胡萝卜，拌匀后，按煮饭键。
7、煮好后，用饭勺搅拌均匀，如果还是不够咸，可加适量盐或者生抽拌匀后食用。
五花肉栗子焖饭食材搭配小提示
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
五花肉豆角焖饭
好几天没给儿子吃牛排了，今早就给他做了一个牛肉三明治，以往他吃这个可快了，三口两口就能吃进去，今天不知怎么了，吃得慢不说，还吃两口就要抠抠牙，估计是牙套又不得劲了，该调整了。本来起的就有点晚，再这样一磨蹭，老公看时间快到了，在一边还一直催着儿子快吃，结果儿子只吃了三分之二的三明治，粥就喝了半碗，明显没有平时吃得多。老公送儿子回来之后，就批评我不该给儿子做那么复杂的东西，吃起来费劲，简单点让孩子吃的顺溜最好。我虽然心里明白老公说的有道理，可是心里还是有点不甘，这么辛辛苦苦早起给孩子弄早餐，最后还落下埋怨，就顶了一句：那好，以后你起来给孩子弄早餐。那厮一听，立马没电了。
老公一直反对我早晨给孩子吃肉，以前是这样，做了肉孩子就光吃肉，很少吃别的东西，后来我改变策略，肉还是得吃，谁让他是一个肉食动物呢，没有肉饭就吃的没滋味，只不过我把肉的量减半了，比如牛排，以往都是一整块煎了给他吃，结果他有时就光吃了牛排别的一口不吃，现在我只给他煎半块，他吃不饱就得还吃点别的。总之，孩子难养，当父母的任重而道远啊！
说了早餐，接下来该说晚餐了。东北人就爱吃炖豆角，尤其是夏天，几乎隔天一顿都不嫌烦。我家臭小子不太喜欢吃蔬菜，好像很多孩子都不喜欢吃蔬菜哦，但是还比较喜欢吃豆角，可以说豆角是他喜欢吃的为数不多的蔬菜之一。豆角、土豆、肉炖在一起，是他最喜欢的吃法。某日受羊肉饭的启发，我尝试着做了五花肉豆角焖饭，没想到大受欢迎啊！从那以后，每当下班回家比较晚，时间比较紧的情况下，我就做这个当晚饭，每次都能让那俩家伙吃的很满意。嘿嘿，也由此延伸出很多的菜饭合一式美食：鸡肉香菇饭、牛肉萝卜饭、排骨南瓜饭......随你任意发挥吧！
五花肉豆角焖饭：
原料：豆角300克，五花肉150克，土豆一个，胡萝卜半根，元葱半个
调料：色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐各适量
五花肉豆角焖饭的做法
1.准备好原料，该去皮的去皮，洗干净；
2.将所有原料都切成丁；
3.锅烧热，放适量油，将五花肉丁放进去煸炒出油；
4.加料酒、酱油、胡椒粉调味；
5.放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下；
6.再把豆角丁倒进去炒匀；
7.加适量蚝油；
8.还有盐适量，翻炒均匀后关火；
9.大米淘洗干净放进阿迪锅；
10.将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可；
11.自选加压15-20分钟；
12.时间到泻压开盖；
将米饭和菜翻搅均匀即可食用啦！这一大锅，喷喷香！满屋子的响起把儿子这个小馋猫都引到厨房里了，看来大家都饿了哈，可以开饭啦！趁着阿迪锅工作的时候，打个菠菜粉丝汤、排个黄瓜神马的，晚饭就齐活了。
美食小提示
1.打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；
2.现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；
3.酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；
4.水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；
5.加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。
连饭带菜一锅出，用老公的话说，节省能源，不用又焖饭又炖菜的，吃起来也省事，两大碗一会儿就吃完了，所以我觉得这个特别适合我们这种职场妈妈，更适合单身人士，把原料放进锅里就不用管了，该干嘛就干嘛，时间到开锅吃饭就行了。最关键的是，它好吃，这个我敢保证，不信你就试试。
网站小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
五花肉焖饭的做法
想吃焖饭就这么做，美味解馋又下饭，简单易学在家做。米饭，是我们日常生活的主角之一，在餐桌上只身一人与面食斗争不休，可谓是一个“靓仔”。不论是在什么季节中，米饭，热气腾腾又粒粒饱满晶莹，俨然是餐桌上的主角，若是没有了它的陪伴，总是面食的日子，花样也会有些匮乏的。而且，米饭，具有着“维持体重”的神奇功效，并且健康食用米饭能够防病抗衰的作用，对慢性病人有着十分大的好处。
材料：
大米350克，五花肉丁170克，豆角100克，土豆130克，胡萝卜120克，水适量，生抽2勺，料酒少许，胡椒粉少许，蚝油1勺，
五花肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉一块，清洗干净，装入保鲜袋速冻一会，切的时候更方便。
步骤2，把五花肉切成小肉丁，豆角洗净切丁，胡萝卜、土豆切丁，大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，备用。
步骤3，炒锅放入适量植物油，倒入肉丁煸炒出油，加入2勺生抽，少许胡椒粉，拌匀。
步骤4，倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁，翻炒拌匀。
步骤5，加入1勺蚝油，少许食盐，翻炒拌匀，关火。
步骤6，把炒好的五花肉豆角倒入电饭煲里，铺在米饭上，加入适量水，高出1指。
步骤7，电饭煲控制面板设置，香甜饭，时间为50分钟。
步骤8，时间一到，拔掉电源，喷香的焖饭就做好了。
步骤9，饭菜一锅出，是不是很方便？
步骤10，又香又糯。
步骤11，好吃不腻。
步骤12，喷香美味。
步骤13，大家学会了吗？
土豆五花肉焖饭樱花味道的做法
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
材料：
五花肉150克，土豆250克，大米400克，姜片2片，葱2根，生抽2.5汤匙，料酒少许，盐1克，
土豆五花肉焖饭樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切丁，土豆切丁
步骤2，姜和葱放油中爆香，捞出
步骤3，五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。
步骤4，炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样
步骤5，肉丁放入锅中
步骤6，余下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦
步骤7，放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。
步骤8，煮好后用饭勺从边缘翻均匀
步骤9，出锅撒上少许葱花
土豆蒸五花肉
食材明细：
主料：：土豆一个，五花肉二两，
辅料：：盐两小勺，水一碗，生抽适量，豆豉适量，
土豆蒸五花肉的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切块
2.五花肉切片在锅里煸出油(喜欢吃油腻的可以省略此步骤)
3.把土豆和煸好的五花肉放在盆里
4.加入适量水，盐，生抽和豆豉
5.上锅蒸大火烧开蒸十五分钟到二十分钟即可
6.成品
土豆炖五花肉
食材明细：
主料：：土豆2个，豆角20个，五花肉1块，
辅料：：花椒1勺，盐2勺，生抽3勺，干辣椒1个，蒜瓣2个，
土豆炖五花肉的做法步骤：
1.五花肉去皮切片
2.豆角洗净掰段，土豆掰小块（我掰的块有点大）
3.五花肉下锅煸炒至金黄焦香，倒出多余的油，留少量底油。放入花椒炒出香味
4.倒入豆角和土豆，炒至豆角变绿加盐和生抽。
5.倒入三大碗水，和一根干辣椒，炖。
6.快出锅时放入粉条，吸饱了汤汁的粉条超级香。最后放上大蒜，蒜香一出来，就可以出锅了。
小贴士：
如果想吃咸一些的土豆，就在放完水以后再下锅里。先炒了不容易进味。
还可以放倭瓜，也很好吃。
五花肉烤土豆
食材明细：
主料：：五花肉300g，土豆1个，
辅料：：生抽2勺，盐2匙，料酒1勺，葱1段，姜1块，白糖1勺，色拉油1勺，蚝油1勺，
五花肉烤土豆的做法步骤：
1.五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料
2.用手抓匀，然后腌制20分钟左右使其入味
3.土豆去皮切菱形小块备用（不要切太大不容易熟）
4.炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆（铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入味）
5.再把腌好的肉码在上面，连汤汁一并倒进去，这样土豆可以更好的入味
6.放入空气炸锅200度烤20分钟即可
7.成品图
8.诱惑不，真的好好吃的哦
小贴士：
对于食谱有任何问题都可以加微信xingyunmamami（幸运妈妈咪）的全拼答疑解惑
土豆红烧五花肉
食材明细：
主料：：土豆2个，带皮五花肉适量，
辅料：：料酒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
土豆红烧五花肉的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。
2.锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3.五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4.把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。
五花肉炖土豆
食材明细：
五花肉500g，小土豆4个，盐适量，酱油2勺，橄榄油适量，老抽2勺，姜5片左右，葱段少许，鸡蛋2个，糖3勺，料酒2勺，五香粉适量，开水一大碗
五花肉炖土豆的做法步骤：
第1步五花肉，土豆洗净切块，五花肉可以用厨房纸吸一下水鸡蛋开水煮熟，大概沸水十分钟左右，浸入冷水中，一会儿剥开容易些
第2步热油锅倒橄榄油，加入姜片，倒入五花肉翻炒，加入料酒倒入酱油老抽着色调味
第3步等五花肉表面无血色，倒入切块的土豆，翻炒等炒出肉香，土豆上色均匀后倒入开水，10分钟后加入剥好的鸡蛋，慢炖
第4步加入少许葱花点缀，加入糖盐五香粉调味，待收汁出锅！土豆都酥透啦，美滋滋~
红烧土豆五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，土豆4个，
辅料：：葱适量，八角适量，酱油适量，姜适量，花椒适量，
红烧土豆五花肉的做法步骤：
1.五花肉热水冒出血水，我喜欢吃瘦一点的
2.锅内放入油，爆香葱姜花椒、麻椒、香叶。八角、辣椒
3.放入五花肉，加耗油。酱油、鸡精上色
4.放入土豆块
5.加入500ml水，大火收汁，即可
6.肉肉香烂，土豆软腻，很好吃
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