“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编为大家收集的“泰式柠檬鱼”请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
材料：，鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把 调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙
泰式柠檬鱼的做法步骤：
1.先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用 2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用 3.将香菜梗、蒜头、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用 4.再将综合汁加入香茅末后，倒入锅中，再加入鱼露、糖和柠檬汁煮滚，放入奇异果和凤梨略微煮一下后，起锅淋在鲈鱼上，并摆上香菜即完成今天的这一道泰式柠檬鱼了
97msw.cOm延伸阅读
泰式柠檬鸡脚
食材明细：
鸡爪8个，姜一点点，红米椒5个，香菜1棵，柠檬半个，蒜3瓣，金龙鱼芝麻油少许，陈醋2汤匙，料酒几滴，生抽2汤匙，小尖椒3个，葱花少许，八角一个，香叶一片，盐2勺
泰式柠檬鸡脚的做法步骤：
第1步鸡脚砍好洗干净沥水备用准备好配菜
第2步然后鸡脚放沸水煮两分钟，捞出来沥水立马过冰水冰镇。煮的时候加入几滴料酒和八角可以去味加几滴芝麻油，把鸡脚放入配料和调料拌好，冰箱里冷藏几个小时
第3步准备开吃的时候再加入香菜和葱花，加太晚香菜调料会苦涩然后美味可口的柠檬鸡脚成功啦^_^
泰式柠檬鸡爪
食材明细：
鸡爪500，柠檬一个，生抽200毫升，米醋200毫升，香菜适量，蒜适量，姜片适量，小米椒适量，糖两勺，料酒少许
泰式柠檬鸡爪的做法步骤：
第1步准备好小米椒、线椒、大蒜碎、生姜切丝柠檬切片，半个留用挤汁
第2步凤爪加入姜片和料酒用开水煮十分钟，准备少许洋葱切碎把辣椒、蒜、姜丝和凤爪放入大碗中
第3步加入洋葱挤入柠檬汁，加入柠檬片
第4步加生抽、醋、料酒并加入少许芝麻油加入适量盐和糖
第5步不停搅拌均匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏，冷藏期间可搅拌几次以便充分入味！
健康食疗《泰式柠檬鱼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了泰式火锅食材专题，希望您能喜欢！
