“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?根据你的需要,小编精心整理了茼蒿炒肉,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末
茼蒿炒肉的做法步骤:
1.茼蒿切段,肉切丝。
2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色
3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
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素炒茼蒿
食材明细:
葱、蒜、茼蒿,盐
素炒茼蒿的做法步骤:
1、油烧热,放葱、蒜爆香;
2、然后放入茼蒿不断翻炒,炒熟加盐调味即可。非常简单哦!
小贴士:
葱、蒜一定要爆香,这样最后炒出来的茼蒿才有更多的清香,吃起来更有食欲。
鱿鱼炒茼蒿
食材明细:
鱿鱼(鲜)400克,茼蒿400克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,花生油25克,料酒3克
鱿鱼炒茼蒿的做法步骤:
1. 将鱿鱼去头,洗净切丝,用开水氽一下捞出;
2. 茼蒿去叶去头,洗净切段;
3. 大葱洗净切花;姜洗净切丝;
蒜炒茼蒿
食材明细:
茼蒿适量,大蒜适量,色拉油适量,盐适量,味精适量,水适量
蒜炒茼蒿的做法步骤:
第1步茼蒿洗净,摘成小段大蒜3粒,切碎
第2步起油,油热后放大蒜,加茼蒿煸炒茼蒿放进时快速放少许热水
第3步炒2分钟后加盐、味精,关火即可
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