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椿芽涨蛋

椿芽涨蛋

发布时间 : 2019-10-10
蛋菜谱 鲜奶炖蛋 牛奶炖蛋

“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编特别编辑了“椿芽涨蛋”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

蛋2只,椿芽2两,油、盐少许

椿芽涨蛋的做法步骤:

1、鸡蛋搅散,放入切细的椿芽搅拌均匀;

2、倒入锅中翻炒,加盐调味,待鸡蛋凝固即可。

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椿芽拌豆腐


食材明细:

香椿100克,豆腐(南)250克,大葱15克,香油10克,盐2克,味精1克

椿芽拌豆腐的做法步骤:

1. 椿芽择洗干净,放进开水锅中焯一下,捞出,切末;

2. 葱洗净,切末;

3. 精盐、味精加少量水调匀,同豆腐、香油、葱末拌匀,放进盘中,撒上椿芽即可。

小贴士:

本菜中的豆腐选用的是盒豆腐一盒

椿芽鳝鱼丝


食材明细:

鳝鱼400克,香椿100克,姜10克,胡椒粉5克,味精5克,淀粉(玉米)5克,料酒8克,盐5克,酱油8克,辣椒油30克,植物油40克,猪油(炼制)15克

椿芽鳝鱼丝的做法步骤:

1. 鳝鱼去骨洗净,切粗丝;

2. 椿芽去尾部老茎,切细末;

3. 炒锅置旺火上,下植物油,烧至六成热,泡沫散尽后,放进鳝鱼丝、姜丝,适量料酒翻炒,水干即加高汤(200毫升),倒入猪油、胡椒粉、盐、酱油、料酒,移至中火上慢烧;

4. 烧至汁浓油亮时,移锅旺火上,下椿芽翻炒半分钟,下湿淀粉、红油、味精,翻炒均匀装盘即可。

小贴士:

鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

感谢您阅读“97美食网”的《椿芽涨蛋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3387522.html

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