“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？你可以读一下小编整理的韭菜香菇豆干，希望对大家有所帮助。
食材明细：
白豆干4块，香菇3朵，韭菜适量，花椒4颗
韭菜香菇豆干的做法步骤：
1.豆干、香菇切丝，韭菜切段；
2.将油锅烧热然后放入花椒爆香，放入香菇、豆干、韭菜大火快炒2分钟，放盐出锅。
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韭菜炒豆干
食材明细：
韭菜180克，豆干180克，油2汤匙。
韭菜炒豆干的做法步骤：
1.将韭菜洗净切小段，豆干切条状。
2.热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒。
3.加入少许盐调味，炒熟即可。
豆干炒韭菜
食材明细：
黄豆干5块，韭菜150公克，红椒1条，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
豆干炒韭菜的做法步骤：
1.将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成3公分段长；红椒切片备用。
2.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐及作法1的黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈略黄。
3.于作法2中加入红椒与鸡粉，续加入作法1的韭菜段，转大火快炒半分钟即可。
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