“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，在历史的发展过程中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别为你收集的“韭菜炒豆干(2)”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：韭菜300克，
辅料：：豆干250克，
配料：：油适量，盐少许，红尖椒少许，蒜少许，生抽少许，鸡精少许，
韭菜炒豆干的做法步骤：
1.原料准备
2.准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟
3.洗净韭菜与豆干，切段
4.准备少许红尖椒与蒜
5.锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香
6.接着下豆干翻炒
7.入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味
8.后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行
9.将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅
小贴士：
韭菜下锅后不能炒久，否则失了嫩嫩的口感，因为豆干已入味，最后不需要另外放盐
97msw.com精选阅读
韭菜豆芽炒豆干
食材明细：
韭菜2根(切段)
綠豆芽菜(我只用半包,約90g)
豆乾2塊(切條)
蒜頭3顆(切片)
盐 1/2匙
鸡粉 1茶匙
醋 1/4匙
白胡椒粉 一點點
韭菜豆芽炒豆干的做法步骤：
1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
蜜汁豆干(2)
食材明细：
主料：：白豆干300克，
辅料：：干辣椒适量，八角适量，
配料：：盐适量，糖适量，红烧酱油适量，生抽适量，高汤精适量，蜂蜜适量，芝麻油适量，
蜜汁豆干的做法步骤：
1.准备白豆干。
2.将豆干切成对三角。
3.入加了盐的沸水中焯一下捞出。
4.捞出后放凉水中再洗一下。
5.将锅中加适量水，放入豆干，加入两个八角。
6.水煮沸后，加入四个干红椒。
7.适量盐。
8.适量红烧酱油和生抽，比例1：1即可。约各15ML左右。
9.加入糖，约5克。
10.加入高汤精一起煮。
11.大火煮开五分钟后转中小火慢煮入味。
12.至到汤汁收至略剩，豆干入味。
13.关火，加芝麻油拌匀。
14.放至温热，淋上适量蜂蜜即可。
15.装盘食用。
小贴士：
1、豆干卤煮之前加盐略焯可去掉大部分豆腥味。
2、蜂蜜一定等豆干温热时再放，以免破坏它的营养。
健康食疗《韭菜炒豆干(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题，希望您能喜欢！
