“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？于是，小编为你收集整理了粑豌豆汤。相信能对大家有所帮助。
食材明细：
粑豌豆，姜粒，香葱，鸡油，咖喱粉，盐
粑豌豆汤的做法步骤：
1、热锅中下鸡油，待鸡油化开后，放入姜粒爆香；
2、把粑豌豆下入油锅中，用锅铲豁散，加入适量的水（最好是高汤），大火煮沸，小火慢熬；
3、撒入适量的咖喱粉提味，继续慢慢小火慢熬。熬制的时候用汤勺不间断地慢慢搅拌；
4、待汤汁稍微有点收汁的时候就可以出锅了，盛入汤碗中后撒入小香葱。
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玉米粑
食材明细：
新鲜玉米2~3个，白糖根据个人口味适量，糯米粉50G左右，牛奶：喜欢的话，用来替代水，少量即可
玉米粑的做法步骤：
1、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下，洗净沥干水，放在一边备用.
2、把玉米的玉米粒剥下，洗净，放入搅拌机，打成糊状就好了.(如不好弄，可稍加一点点水，或爱奶味的，加一点奶不要加水，也可)
3、把打好的糊放在一容器里，加上糯米粉，白糖，搅拌匀.
4、把成稠糊状的玉米糊用勺子装在事先洗好的玉米皮里，可在上面再加一玉米皮，也可不加.然后放在蒸锅里，蒸15分钟左右就可以了.
小贴士：
如想喝点玉米粥,也可以在搅拌机里,加上个打豆浆的罩子,把玉米就象是用来打豆浆用的黄豆般处理,出来的汁倒入小煮锅加点糖煮,(注意要不停地搅拌,不要糊锅)然后干的,象渣子样的玉米正好直接放糯米粉和白糖就好了,但这样做出来的口感不如不去汁的好,有玉米皮较多的感觉,但玉米皮也是高纤维,对身体也很好的.
豌豆汤米粉
食材明细：
主料：豌豆粉100克，水两碗，米粉300克
辅料：臊子适量
配料：小葱两根，姜适量，香菜一根，小米辣两个，酱油适量，蒜适量，味精适量，盐适量
豌豆汤米粉的做法步骤：
1，豌豆粉用少量水调成糊状备用。
2，把姜、蒜、小米辣切碎，葱切花，香菜切小段。
3，把切好的姜、蒜、小米辣、葱、香菜放入小碗中，加入一匙凉白开，加入酱油、盐、味精调成料汁。
4，煮锅放入两碗水烧开。
5，水沸后，倒入豌豆糊，并不断搅动以免成团。豌豆汤煮沸后放入适量盐即可。
6，把米粉放入碗中。
7，淋入豌豆汤，放入臊子和调好的料汁即可食用。
酸菜豌豆汤
食材明细：
豌豆400克，泡菜50克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克
酸菜豌豆汤的做法步骤：
1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软；泡青菜切成细丝备用。
2.炒锅放到旺火上，倒入素汤1000毫升，下入泡菜、豌豆、精盐煮沸，倒入汤碗内，再把清水倒进锅中烧沸，加入味精、胡椒粉即成。
番茄豌豆汤
食材明细：
番茄200克，豌豆50克，洋葱(白皮)50克，盐3克
番茄豌豆汤的做法步骤：
1. 将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；
2. 鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；
3. 葱头去外皮洗净，切成指甲片；
4. 煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开，加入精盐即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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