好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为你整理的《水蜜桃茶》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。
水蜜桃茶的做法步骤:
1、先将水蜜桃切片。
2、将水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸。
3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。
4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。
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水蜜桃汁
食材明细:
水蜜桃1/3个。
水蜜桃汁的做法步骤:
1.水蜜桃用清水洗净。
2.去皮,以果汁机打汁即可。
3.4~9个月大婴儿,每次喂食1~2小匙。
4.10~12个月大婴儿,每次喂食2~4小匙。
小贴士:
水果从采摘下来维生素即开始流失,在经过长途运送的过程中维生素C的含量会更水,所以如果要补充维生素C,以本地水果强过进口水果。
水蜜桃软欧
食材明细:
主料::高粉250g,盐5g,低糖酵母2.5g(溶于25g温水中),老面100g,牛奶50g,水100g,炼乳10g,蜂蜜20g,蜜桃丁80g,葡萄干50g,
老面::高粉250g,水150g,盐5g,低糖酵母2.5g,
馅料::奶油奶酪80g,
表面::杏仁片少许,
水蜜桃软欧的做法步骤:
1.先把老面准备好:所有材料揉成团、室温发酵一小时,然后冰箱冷藏一晚就可以了!这个份量有点多,可以冷冻保存、下次直接拿出来回温就ok了。酵母溶于25g水中、然后按照先液体后粉类的顺序,将所有材料放入面包桶,开启和面程序15分钟!
2.葡萄干拿朗姆酒或者红酒泡一个小时左右。
3.面揉成光滑、能拉出薄膜的阶段就可以了!
4.面团取出,包保鲜膜室温发酵30分钟。
5.面团按压排气,分成3份,滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟!松弛面团的时候我们把水蜜桃削皮切丁、葡萄干用厨房纸吸干水份、奶油奶酪称好备用!
6.拿一个面团擀成椭圆形(垫子上可撒些面粉防粘),先均匀地铺三分之一奶油奶酪…
7.再铺三分之一水蜜桃丁和葡萄干、(不可太多哦,要不中间会有空洞)。
8.然后由下往上慢慢卷起呈长棍状、摆入烤盘!在发酵温度27度左右进行最后一次发酵,40分钟!
9.烤箱预热200度,在底部放个烤盘!然后在面包表面刷上一层薄薄的蛋液,用割刀在面包上划3口(不可太浅)撒上杏仁片!
10.面团放入中层,然后在下面一个烤盘倒入一碗水,迅速关上烤箱门、200度、烤20分钟左右。加的一碗水是制造蒸汽,使面包有光泽感!
11.好细腻。
12.金黄金黄哒的蜜桃软欧新鲜出炉。
13.看看切面,组织很细腻哦!满满的奶酪+酸酸甜甜的葡萄干和水蜜桃、一口气下去好幸福!?
14.好饿啊!
小贴士:
1、葡萄干用朗姆酒或葡萄酒至少浸泡一个小时!
2、此款面包糖量不多,所以要用低糖酵母!
3、水蜜桃最好用硬一点的,水量多的话拿厨房纸吸一下水份喔!
感谢您阅读“97美食网”的《水蜜桃茶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茶美食专题,希望您能喜欢!