“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？或许"培根面包条"是你正在寻找的内容，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：167公克，奶粉14公克，细砂糖40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，培根3片，乳酪片3片，洋葱丁1/2个，胡椒盐适量
培根面包条的做法步骤：
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4桿成牛舌状，中间包入调味好的洋葱、培根、乳酪条等内馅，由旁边折起成长条状，表面沾裹白芝麻。
6.移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后取出，表面剪开，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
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培根卷米条
春天是万物复苏的季节，人的心情也慢慢变好，食欲也更是大增，就连小朋友的胃口也是敞开了。培根卷米条，是小孩子们最喜欢的小零食，也能提供给他们不同的营养，一举两得。
材料：
荷美尔培根精肉培根一袋、米条适量、烤肉酱适量。
做法：
1、米条对半切开;
2、米条在热水中浸泡一会儿;
3、将米条一端和培根对齐;
4、将培根卷住米条，烤箱预热150度，烤10分钟;
5、烤制过程中将小葱洗净切成小碎末;
6、烤完的培根卷装盘，浇上适量烤肉酱，最后小葱装饰。
小贴士：
烘烤的时间跟温度需要根据自己家的烤箱做相应的调整
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烤肉怎么吃不致癌？搭配一宝美味健康更抗癌！现在，不论大街小巷、不论春夏春秋冬，都能看到烤肉大排档，对很多人来说，烤肉有种无法抵抗的美味诱惑，但吃起来仍有所担心，因为烤肉过程中会产生致癌物，有时吃完还会上火。其实，在吃烤肉时只要搭配几种食物，能达到很棒的抗癌效果，为你的健康保健护航!
肉食与番茄同烤
阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
吃烤肉蘸蒜泥
美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
吃烤肉配柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜卷上烤肉同吃
韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
吃烤肉要想吃的健康，除了降低烧烤过程中的致癌几率之外，更要把好第一关肉食的准备。不论你吃的哪种肉，总一些部位千万吃不得!不能吃的动物部位不能吃的动物部位
中国人最懂得吃，也什么都敢吃，特别是广东人，2003年的sars就是这么被吃出来的。了解动物哪些部位吃不得，有助于帮助咱们远离疾病困扰。猜你喜欢案板上切鸡肉竟这么可怕！
畜三腺猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是3种生理性有害器官。 1、羊悬筋又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 2、兔臭腺位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
3、禽尖翅鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。 4、鱼黑衣鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。比香烟更危险四大致癌食物
【猜你喜欢】年龄加速器奶茶、红肉致早衰年龄加速器奶茶、红肉致早衰
综合美国皮肤科、口腔科等多位专家的意见，美国MSN网站报道指出10种不仅危害健康，还加速衰老食物，奶茶、红肉位居榜首。衰老是美女们的天敌，所谓知己知彼百战不殆，一起随小编看看这10大年龄加速器究竟有哪些。
1.奶茶:很多人喜欢喝红茶时加入牛奶，口感更醇香滑腻，减少涩味。但红茶本身是健康饮品，富含单宁，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效，不利于抗衰老。
2.红肉:牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸，会在体内产生自由基，破坏皮肤细胞，最终加速老化。欧斯塔博士建议，可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代，同时搭配蔬果，帮助人体提高抗氧化能力，延缓衰老进程。
3.糖果:过量的糖果会引起糖基化反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩坎特忠告，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。建议吃甜食后，马上用清水漱口。
4.酒类:健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示，酒精会导致人体脱水，影响睡眠，加速老化。
5.烤焦的肉:烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。
6.咸食:口味重，钠盐摄取超标，易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐，还要提防一些加工食品钠超标，如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳赫希指出，罐头等加工食品为了保鲜防腐，延长保质期，会添加不少钠。
7.熟食:香肠、培根等熟食肉类，多含亚硝酸盐等防腐剂，常吃会引起炎症，加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞欧斯塔博士建议，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
8.辛辣食物:辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害，欧斯塔博士建议，偶尔吃几顿辣食无妨，但不要沉溺其中。
芝麻面包条
食材明细：
高筋粉300克，鸡蛋1只，牛奶150克，黄油25克，盐1克，糖30克，酵母3克，黑芝麻少许
芝麻面包条的做法步骤：
第1步把所有食材放一起揉成光滑的面团发酵发酵至2到2.5倍
第2步把发酵好的面团擀成长条,切成小条放在烤盘里第二次发酵，发酵至2倍
第3步涂上全蛋液,散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟15分钟后出烤箱放凉
小贴士：
1.面团发酵好后不要排空气、醒，直接做就可以了2.第二次发酵要充分发足，这样很松软3.烤的时间按各家而定
冰激凌面包条
炎炎夏日怎能没有冰激凌的陪伴，但总吃冰激凌是不是会有些单调呢，今日吃个冰激凌面包条好了，裹上冰激凌的面包条更美味，入口冰凉香脆的感觉真好。
主料:吐司1片冰淇淋100克
辅料:鸡蛋20克杏仁片10克
做法:
1.将面包片切成与厚度相应宽度的长条
2.摆放到烤盘中
3.在面包条表面刷一层蛋液，撒几片杏仁片
4.将烤盘放入预热好的烤箱，中层180度，烘烤约10分钟
5.取出后放在一边晾凉，备用
6.取出容器，加入约容器一半高度的冰淇淋，然后将晾凉的面包条插在表面即可
烹饪技巧:
1、烤面包条的时候注意根据自家烤箱情况调整温度和时间，烤至硬脆即可，不要烤糊;
2、面包条蘸取冰淇淋一起食用即可。
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当你拿起一块汉堡包，拿起一条薯条塞进嘴里，吃到的是面包的味道，你会不会对自己的眼睛和味觉产生怀疑呢？23岁的伦敦业余糕饼师LouiseCaola开了一家私房蛋糕店PoppyLulu，用仿真度极高的面包来蒙骗大家。当面包也懂得易容，你还相信自己的眼睛么？
制作糕点绝非易事，要炮制出这样的蛋糕更是需要既考功力又考耐心，事关PoppyLulu的蛋糕多以一份餐点为主题，一份餐当然不只有一道菜，伴碟、酱料到主食，颜色形状都各不相同，因此手工制作难度大而时间长。
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煎肉面包条
超级好吃的煎肉，可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。
制作简单，只要将肉用腌肉料腌制好，然后煎熟就成。一次可以多煎一些，然后用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来再煎一下，或者用微波炉热热，然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完，要想保存的久一些，就冷冻起来，不过肯定没有刚煎好时好吃，就是为了图个方便。
我用的这个烤肉酱味道很好，不但适合烧烤，也适合煎制、爆炒、微波等烹调方式。不但适合肉类制作，也适合用来腌制蔬菜、海鲜，然后进行烤制，都灰常美味。
香煎梅花肉的做法
煎肉面包条
原料：奶香面包条2条、香煎梅花肉2片、沙拉酱适量、生菜叶适量（洗净、沥干水分）
煎肉面包条的做法
1.将面包条切开，不要切断。
2.抹入沙拉酱。
3.将煎梅花肉切成条。
4.将肉条夹入面包条中，再放入生菜叶即可。
洋葱面包条
食材明细：
现成的比萨面团454克（如是冷冻的，须解冻），橄榄油2汤匙，中等大小的洋葱2个，切丝，粗盐（如海盐）1/2茶匙
洋葱面包条的做法步骤：
1.取一大烤盘，薄薄抹上一层油。面板上撒些面粉，将比萨面团塑成30x15厘米长方形，然后切成12条15厘米长的长条。每条面团稍稍拧扭一下，放在烤盘上。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵1个小时，至面团发至两倍大。
2.锅中下油，中火加热。放入洋葱，翻炒至洋葱柔软金黄。
3.烤箱预热至205摄氏度，烤架分别放在最低格和最高格。
4.煸炒好的洋葱摆放在面团上，撒上粗盐。
5.烤盘放在最低的烤架上烤15分钟，然后转移到最高的烤架上，续烤5至8分钟，至洋葱香脆金黄即可出炉。放在冷却架上，置凉。
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