俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着文化的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面的内容是小编为大家整理的生煎菠菜，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
菠菜，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，蒜茸辣椒汁
生煎菠菜的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，放在鸡蛋液中，加盐、味精、胡椒粉，放平底锅中两面煎金黄即可。
2.食用时沾蒜茸辣椒汁.
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生煎荠菜馄饨
食材明细：
主料：：猪肉馅300g，荠菜150g，馄饨皮500g，
辅料：：油适量，盐适量，姜末适量，生抽适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉三勺，鸡精少许，葱花适量，
生煎荠菜馄饨的做法步骤：
1.荠菜洗净后焯水，挤干水份切碎放入肉馅里
2.跟着放入姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精和三勺玉米淀粉
3.顺一个方向搅拌均匀备用
4.取一张馄饨皮，将肉馅放面皮上，并把面皮周围抹上清水
5.由上往下卷起，将两个角重叠在一起捏紧
6.包好的样子
7.冷油下锅，中火煎制
8.煎至底面金黄
9.倒入清水
10.水量没过馄饨三分之二，盖上盖子焖至还剩少量水份（期间可以开盖看看，以免糊锅）
11.撒上葱花，并把水份煎干，直至底部金黄即可
12.皮酥馅鲜非常美味！
小贴士：
吃的时候可以配上自己喜欢的蘸料
生煎馒头(1)
食材明细：
猪肉,卷心菜,青椒,猪肉皮冻,白芝麻 高筋面粉 姜 料酒 醋 五香粉 老抽 糖 麻油
生煎馒头的做法步骤：
1:面粉里加入一点点发酵粉用开水揉成面团(不粘手为准)放进面盆内包上保鲜膜 常温饧(静放)一天 不需要完全发起来 也可以不放发酵粉常温饧两天
2:香葱 姜切碎
3:猪肉剁成肉泥(肥瘦以自己喜欢为准 闲麻烦可以用绞肉机 没有手工的口感好)加入料酒 少量醋 姜 老抽 五香粉 糖 麻油搅拌
4:卷心菜洗净沥干水份剁碎 也可以撒点盐再切不会飞的到处都是 青椒切碎
5:肉馅料里加入切碎的卷心菜 青椒 盐 猪肉皮冻(皮冻做法以后会有) 搅拌均匀
6:面板铺上干面粉 把饧好的面团搓成长条 切成大小一样的面剂 用手掌按扁 擀成面皮 中间稍厚 周边尽量薄一点
7:把馅料放在面皮中间 把面皮边上捏上褶做成包子一样 不能有缝隙加热后汤汁会流出
8:平底锅烧热放油 把包子倒放码在锅中 褶朝下 小火煎至金黄 顺着锅边洒点水 盖上盖子焖两分钟再洒点水继续焖 重复三次之后撒上芝麻再焖一会面皮全部熟透 关火撒上香葱即可出锅
注:高筋面粉有劲道冷水和面会擀不开 普通面粉可以冷水和面(冬天要温开水)避免皮太软不好包容易破掉 建议面皮硬一点面皮太软不成型
肉馅里也可以放点鸡蛋清 猪肉皮冻加热后就是汤汁
馅料可以根据自己的口味选择原材料 菜多了肉会不抱团汤汁也就不明显了
薄荷生煎牛排
食材明细：
菲力牛排4两，洋葱1/4颗，大蒜3个，干燥薄荷叶5克，新鲜薄荷叶6片，白兰地2大匙，酱油2大匙，黑胡椒粉1茶匙，糖适量，盐适量
薄荷生煎牛排的做法步骤：
1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入味备用。
2.洋葱、大蒜分别切碎备用。
3.取ㄧ煎锅，倒入2大匙热油烧热，爆香香蒜、洋葱。
4.再加入作法1的牛排，煎至两面呈金黄色
5.再加入新鲜薄荷叶，盛入盘中即可。
生煎羊肉(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，
辅料：：洋葱适量，大蒜适量，
配料：：盐适量，叉烧酱适量，柱候酱适量，生抽适量，料酒适量，烹调油适量，孜然芝麻混合粉适量，胡椒粉适量，
生煎羊肉的做法步骤：
1.材料图。
2.将羊肉洗净后切大片。
3.纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口
4.加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。
5.洋葱切片备用。
6.煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。
7.中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。
8.出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
小贴士：
用不粘锅或者不粘煎盘都是可以的。
全程把握火候，不要煎糊了。
煎好的肉佐什么料随便，我用了孜然芝麻粉，很香的。
菠菜煎豆腐(1)
食材明细：
主料：菠菜500克，北豆腐200克，
调料：植物油30克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，盐3克
菠菜煎豆腐的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；
2.豆腐用水冲净切片；
3.锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。
生蚝煎蛋
食材明细：
主料：：生蚝200克，香葱2棵，盐半茶勺，
辅料：：鸡蛋2个，胡椒粉半茶勺，
生蚝煎蛋的做法步骤：
1.生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开
2.鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
3.锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足
4.下入生蚝煎至
5.煎至变色，翻个
6.煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透
7.盛出
8.成品图
9.成品图
红参生鱼
食材明细：
黑鱼1000克，香菜30克，人参20克，胡萝卜50克，黄酒10克，酱油10克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精3克，白砂糖3克，植物油50克
红参生鱼的做法步骤：
1.将红参润透，切成3厘米长的段；
2.胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；
3.姜切片，葱切段；
4.香菜洗净，切成4厘米长的段；
5.将鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，洗净后沥干水分；
7.将鱼放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用
8.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；
9.再下入鱼、料酒、红参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟；
10.放入盘中，加入香菜即成。
小贴士：
红参是人参的一种。1. 补中益气，生津利水，补血。2. 用于手胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。3. 本品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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