“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了燕麦枫糖马芬，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
A：燕麦30G，枫糖30G，B：黄油140G，枫糖150g，蛋黄1个，低粉130G，小苏打1/4匙，烤熟的碎核桃70G
燕麦枫糖马芬的做法步骤：
1.先将燕麦加入枫糖用小勺搅拌均匀备用；
2.黄油室温软化后，分次加入枫糖，用打蛋器搅拌均匀；
3.加入蛋黄，快速搅拌均匀；
4.筛入低粉和小苏打，用刮刀切拌式搅拌均匀；
5.加入烤熟的核桃碎拌匀，成均匀面糊状；
6.将面糊倒入纸模中，七分满；
7.在表面放上一开始准备的枫糖麦片；
8.烤箱180°预热，烘烤27分钟即可。
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香蕉花生酱燕麦马芬
食材明细：
中粉185克，花生酱84克，燕麦80克，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺，酸奶227克，盐1/2小勺，植物油2大勺，褐色糖（brown sugar），120克，蛋2个，香蕉泥1杯，240ML（大概2个大香蕉）
香蕉花生酱燕麦马芬的做法步骤：
第1步混合中粉，燕麦，泡打粉，小苏打，盐把油，糖，蛋，香蕉泥，花生酱，酸奶搅拌均匀
第2步把1切拌入2，均匀分在模具中，表面放一片香蕉装饰放入预热到190C的烤箱内烤20分钟左右，至牙签插入无面糊带出。放凉5分钟后从模具中取出，烤架上放凉。
早餐也华丽---燕麦蓝莓马芬
食材明细：
主料：低筋面粉90克，桂格即食燕麦片20克，无铅泡打粉2克，无盐黄油110克，鸡蛋2个，砂糖60克，蓝莓鲜果100克
早餐也华丽---燕麦蓝莓马芬的做法步骤：
1，模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，备用。
2，低筋面粉、泡打粉混合过筛两次，与燕麦片拌匀。
3，无盐黄油切成小块，室温下软化。
4，分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5，将鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，打匀。
6，加入混合的粉类、沥干水分的蓝莓。
7，以橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀即可。
8，烤箱预热180度，面糊倒入模具8分满，以烤架盛托，中层、烘烤20-25分钟。
9，出炉待冷后即可脱模。
小贴士：
1、在干湿原料混合后，千万不要搅拌过度，否则成品就不松软了。甚至有专家大师说情愿残留一些没有完全融入的干粉，也不能要搅拌过度。
2、如果想要马芬膨胀更高更剧烈，提高温度减少时间；如果要马芬膨胀柔和，表面略平而无爆裂，那么减低烤温延长烤时。
3、蓝莓鲜果也不要放的过多，会影响膨胀效果的。
葡萄干燕麦片马芬
食材明细：
主料：低筋面粉120克，即食燕麦片40克，牛奶70克，葡萄干25克
辅料：玉米油50克，绵白糖50克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1小勺
葡萄干燕麦片马芬的做法步骤：
1，食材：低筋面粉120克、即食燕麦片40克、牛奶70克、葡萄干25克、玉米油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺
2，将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
3，将低筋面粉和燕麦片搁入大盆中，加入葡萄干和绵白糖。
4，和匀。
5，接着，合入玉米油和牛奶蛋液。
6，拌匀成面糊。
7，然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
8，最后，进入烤箱中。
9，172度烘烤28分钟，即成。
绿茶马芬
食材明细：
主料：全麦面粉150g，鸡蛋3个，玉米油50ml，糖粉50g，泡打粉4g，绿茶粉10g，牛奶100ml
绿茶马芬的做法步骤：
1，鸡蛋打入容器中加入糖粉和玉米油。
2，用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。
3，加入牛奶。
4，搅拌均匀。
5，将面粉、绿茶粉、泡打粉混合过筛筛入溶液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将拌的蛋糕液盛入硅胶模中至2/3处。
8，烤箱180度预热。
9，放入烤盘。
10，中层170度上下火烤35分钟即可。
小贴士：
1，材料混合后不要搅拌时间过长。
2，盛入模具不要太满。
豆渣马芬
食材明细：
主料：鸡蛋3个，糖粉60g，豆渣100g，色拉油60ml，面粉130g
辅料：泡打粉8g
豆渣马芬的做法步骤：
1，将鸡蛋、糖粉和色拉油混合。
2，用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
3，再加入豆渣。
4，用打蛋器打匀。
5，将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将蛋糕糊倒入模具中，放在烤盘上。
8，烤箱170度预热。
9，放入烤盘中层上下火烤25至30分钟即可。
小贴士：
蛋液不用打发。
地瓜马芬
食材明细：
主料：地瓜150g，鸡蛋3个，牛奶60ml，糖粉60g，玉米油70ml，面粉150g
辅料：泡打粉5g
地瓜马芬的做法步骤：
1，地瓜蒸熟压成泥备用。
2，将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
3，用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
4，加入适量牛奶。
5，用打蛋器打匀。
6，将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
7，用刮刀切拌均匀。
8，再加入地瓜泥。
9，切拌均匀。
10，在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。
11，倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。
12，烤箱180度预热5分钟。
13，放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。
小贴士：
烤制时间由烤箱的功率决定。
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