有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗一直为国人所重视，随着历史的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是由小编为你整理的《虾皮炒萝卜丝》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
虾皮炒萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
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【萝卜丝炒虾皮】--朴素小清新的营养菜
食材明细：
主料：：青萝卜半根，虾皮30克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量，鱼酿酱油1大勺，花生油适量，盐2小勺，
【萝卜丝炒虾皮】--朴素小清新的营养菜的做法步骤：
1.主料：青萝卜半根、虾皮30克配料：葱、姜、蒜、干红辣椒各适量调料：鱼酿酱油1大勺、花生油适量、盐2小勺
2.青萝卜切成细丝（我选择用擦丝器打出来）
3.锅中加入适量的花生油将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒
4.作料炒香后，将萝卜丝倒入锅中大火炒制
5.炒制片刻后将虾皮放入锅中继续翻炒
6.滴入一大勺鱼酿酱油，再加入少许清水
7.炒制萝卜丝变软后即可装盘食用
小贴士：
1、这道菜一定要大火快炒，炒前也可以将萝卜丝先焯烫然后再炒制；
2、加入鱼酿酱油，可以使这道菜更加鲜美，但又不改变青菜的本质绿色；
3、虾皮本身带有咸味，盐的用量要少许。
胡萝卜丝炒羊肉
食材明细：
主料：：熟羊肉100克，
辅料：：胡萝卜50克，洋葱50克，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，小米辣椒适量，大蒜适量，青尖椒适量，
胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤：
1.熟羊肉解冻后切片。
2.洋葱和胡萝卜都切丝。
3.青尖椒和小米辣椒切圈。
4.锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。
5.把胡萝卜丝放入煸炒。
6.加入适量盐。
7.把切片的羊肉倒入锅中翻炒。
8.翻拌均匀后加入洋葱丝。
小贴士：
胡萝卜丝不容易入味，所以先炒一下后放点盐。
熟羊肉也有点咸味的，所以放了羊肉后不用再加盐。
洋葱容易熟所以最后放，翻拌断生即可。
双椒炒萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜半个，
辅料：：青红椒适量，
配料：：盐适量，味精适量，蒜末适量，
双椒炒萝卜丝的做法步骤：
1.准备好材料，白萝卜和红椒切丝
2.锅里加适量的油烧热
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接着倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加入青红椒里面
6.翻炒均匀后加入适量的盐。
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
炒的时间不要太久了，保持脆脆口感味道比较好。
西红柿炒胡萝卜丝
食材明细：
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
西红柿炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
小贴士：
西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
清炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量，
清炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切丝。我是用刮皮器擦的丝。
2.葱姜蒜切好备用。
3.适量味极鲜酱油、糖和水调成汁备用。
4.热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
5.入胡萝卜丝翻炒至断生。
6.调入调味汁翻炒，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
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