生活的意义,一定程度是吃好,地方差异化常常体现在地方美食上。每个城市的旅游热点,经常是美食店,只有吃了当地特色美食,才不虚此行。你印象最深的地方美食有哪些?为此,你可能需要看看“山药胡萝卜黑木耳”,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料: 山药 400g, 胡萝卜 200g, 黑木耳 50g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
山药胡萝卜黑木耳的做法步骤:
1.山药,胡萝卜展示下
2.胡萝卜洗净,切小丁
3.山药去皮洗净,切片
4.起油锅,放入胡萝卜炒一下,后放入山药,炒炒后,放点水煮煮
5.最后放入黑木耳
6.三色炒素做好了
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木耳山药
食材明细:
黑木耳,山药。青红椒片,花椒。盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,大蒜,葱,淀粉。
木耳山药的做法步骤:
1、将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用;
2、坐锅点火倒入油,至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可。
黑木耳瘦肉春卷
食材明细:
主料: 黑木耳 10g,
调料: 食盐 适量, 生抽 适量, 芝麻油 适量, 元贞糖 适量, 生粉 适量,
黑木耳瘦肉春卷的做法步骤:
1.黑木耳泡发后洗净,剁成碎末;
2.瘦肉也剁成肉泥,加入黑木耳碎;
3.加入香油,盐,酱油,少点白糖,生粉,姜末和蒜末,还有葱花,搅拌均匀入味;
4.春卷皮铺开,把肉馅放在偏下放一点;
5.如图,下角往上折,盖住肉馅;
6.左右两侧往中间折合,如图;然后最上角沾一点不,往下折好成形即可;
7.如此类推,把春卷包好;
8.锅中热适量油,把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可!!
黑木耳豆角肉丝
食材明细:
主料: 黑木耳 100g, 豇豆 200g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 5g, 调和油 适量,
黑木耳豆角肉丝的做法步骤:
1.将瘦肉切丝,肥肉切片,生姜切末
2.豆角洗净切段
3.木耳洗净,切小块
4.热锅冷油
5.放入肉丝
6.加点料酒,翻炒均匀
7.放入豆角,翻炒
8.放入黑木耳
9.加点盐,翻炒3分钟
10.加点鸡精,起锅
豆腐黑木耳炒白菜
食材明细:
主料: 毛豆腐 200g, 白菜 200g, 黑木耳 100g,
调料: 食盐 适量, 鸡精 适量, 调和油 适量,
豆腐黑木耳炒白菜的做法步骤:
1.豆腐洗净待用
2.将豆腐切成长条
3.热锅冷油,放入豆腐条,煎至两面金黄。
4.锅底留油
5.放入黑木耳和白菜
6.放点盐,继续翻炒
7.放入煎好的豆腐条
8.放点鸡精,翻炒均匀起锅
铁棍山药炒木耳
食材明细:
主料: 胡萝卜 100g, 黑木耳 50g,
调料: 食盐 适量, 姜 适量, 调和油 适量,
铁棍山药炒木耳的做法步骤:
1.将木耳发好,准备好其它材料将木耳发好,准备好其它材料.
2.将山药去皮切片,胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化。
3.锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用。
4.起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿。
5.加入木耳炒匀
6.加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了
7.铁棍山药炒木耳做好了
胡萝卜炖鸡
食材明细:
主料: 鸡肉 500g, 胡萝卜 500g,
调料: 食盐 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 调和油 适量, 剁椒 适量,
胡萝卜炖鸡的做法步骤:
1.整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。
2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。
4.接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。
7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。
8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。
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