从古至今，人们一直都喜欢美食，人们对一个地方的回忆通常是对地方美食的回忆。每到一地旅游，最重要的是吃当地美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你有哪些念念不忘的美食呢？下面由小编帮大家编辑的《日本棉花蛋糕(3)》，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个，
调料： 食盐 适量， 元贞糖 80g， 淡奶 80ml， 黄油 60g，
日本棉花蛋糕的做法步骤：
1.黄油煮沸，筛入低粉，拌匀
2.加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊
3.蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡（我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性）
4.分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤
5.烤箱170度预热，烤25分钟
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日本寿司(推荐)
食材明细：
米饭。
日本寿司(推荐)的做法步骤：
1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3
2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、如图将紫菜卷起。
5、包好了！
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。
7、好了！撕去保鲜膜。
8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。
9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。
10、成品。
棉花糖曲奇
食材明细：
主料： 朗姆酒 1小勺，
调料： 可可粉 15g， 苏打粉 1/4勺， 红糖 60g， 黄油 70g，
棉花糖曲奇的做法步骤：
1.黄油跟红糖打至松发，加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。
2.筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖。
3.烤箱200度10－15分钟。
红烧日本豆腐(2)
食材明细：
日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。
红烧日本豆腐的做法步骤：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
金黄沙棘日本豆腐
食材明细：
日本豆腐，沙棘，白糖，果珍粉，豆粉。
金黄沙棘日本豆腐的做法步骤：
将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。
木棉花栗子鸡脚汤
食材明细：
主料： 猪肉 250g， 板栗 300g， 章鱼 2只，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 扁豆 50g， 赤小豆 50g， 长思水晶蜜枣 3个，
木棉花栗子鸡脚汤的做法步骤：
1.首先要充分浸泡煲汤料！大约提前泡1个小时。
2.准备不需要浸泡的其他煲汤料！
3.把章鱼彻底洗干净备用！
4.把水煲开后放入全部食材。猪肉提前用水煲一煲后再一起放入。煲大约1.5小时。
酱鲫鱼(3)
食材明细：
主料： 鲫鱼 2条，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 八角 适量， 干辣椒 适量， 料酒 适量， 豆瓣酱 适量， 白醋 适量， 香菜 适量，
酱鲫鱼的做法步骤：
材料集合图：
1.鲫鱼收拾干净
2.锅内油烧热，加入切好的葱、蒜、干辣椒煸炒出香味，然后加入豆瓣酱翻炒，然后加入水，再加入姜、料酒、白醋，大料
3.开锅后，放入鲫鱼，炖至熟烂
感谢您阅读“97美食网”的《日本棉花蛋糕(3)》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美食日本专题，希望您能喜欢！
