生活的意义，一定程度是吃好，美食充分地体现了地域的差异。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？小编特别为你收集的“香菇白菜猪肉煎饺”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料： 干香菇 ， 白菜 ， 饺子皮 ，
调料： 色拉油 ， 食盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ，
香菇白菜猪肉煎饺的做法步骤：
1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。
再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
5.接下来就是包饺子了~~~
呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
7.放入少量水焖煮约两分钟
8.好了，出锅罗~~~~
配上调料~~~~~
呵呵，香~~~
9.来，给你尝一个~~~
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玉米猪肉煎饺
食材明细：
主料： 花椒 20个， 鸡蛋 1个， 姜 2g， 葱 3g， 饺子皮 60张， 猪肉 400g，
调料： 食盐 适量， 鸡粉 适量， 生抽 适量， 调和油 适量， 元贞糖 适量， 芝麻油 适量，
玉米猪肉煎饺的做法步骤：
1.猪肉用料理机绞肉功能绞成肉糜
2.花椒加热水盖盖焖10分钟
3.葱切碎，姜切碎
4.葱姜将入肉糜中，加入生抽，糖，盐，鸡粉，油搅上劲
5.打入一颗蛋搅上劲
6.加花椒水搅上劲
7.多次少量加入水搅上劲，加入香油搅匀
8.玉米剥玉米粒
9.加入玉米粒搅匀
10.把肉馅放入饺子皮中间，掐成饺子
11.包好的饺子
12.将饺子放在涂了油的煎锅中
13.倒入一碗水
14.盖盖中火至水全部收干
木耳韭菜煎饺
食材明细：
主料： 面粉 400g， 韭菜 250g， 黑木耳 30g， 鸡蛋 1个，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量，
木耳韭菜煎饺的做法步骤：
1.准备食材。面粉用开水糅合。
2.温锅温油炒鸡蛋。
3.鸡蛋炒好装盘备用，锅中留底油将肉糜煸香。
4.倒入黑木耳煸炒。
5.搁盐。
6.酱油翻炒均匀。关火。
7.倒入鸡蛋。
8.最后倒入韭菜翻炒均匀，馅料就准备好了。
9.烫面揉成长条、切段、擀成圆片，放入馅料。
10.将包入馅料的面皮对折捏紧即可。
11.电饼铛预热刷油。
12.放入饺子煎5分钟。
13.翻面，撒点水再煎2分钟。
14.OK，稍稍冷却后就可以咯。
脆藕煎饺
食材明细：
主料： 饺子皮 750g， 韭菜 650g， 藕 500g，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 猪肉 适量，
脆藕煎饺的做法步骤：
1.备藕，韭菜，猪肉，饺子皮。
2.除饺子皮外，其它食材切洗好备用。
3.在配好的食材里加适量色拉油。
4.加适量细盐。
5.加适量鸡粉。
6.拌至均匀入味。
7.将调好的馅包在饺子皮里。
8.排码好备用。
9.热电饼铛，加少量色拉油，再将包好的饺子码铺在饼铛里。
10.饺子底面出香时，加适量清水。
11.上盖焖煎至收汁熟透即可。
12.一份脆藕煎饺完成。
白菜葫萝卜饺
食材明细：
主料： 面粉 500g， 白菜 250g， 五花肉 250g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 调和油 适量，
白菜葫萝卜饺的做法步骤：
1.取面粉500克，加适量水和成面团，放在一旁待用。
2.肉剁成肉馅
3.葫萝卜剁碎
4.大白菜剁碎，将水攥干
5.葱、姜剁碎
6.将葱、姜末、花椒粉、味精等放入肉馅内，拌匀，入味
7.将葫萝卜、白菜放在肉馅里，加入盐、油调匀，馅就拌好了。
8.将面团揉成长条
9.揪成一个个小剂子
10.将小剂子团成圆的
11.将小剂子擀成一个个小圆饺
12.将馅放在饺子皮上，捏成一个个饺子的形状
13.锅内加入适量水，烧开后将饺子下进去
14.盖上锅盖，等开了后，加入适量冷水，煮大约10分钟就好了。用漏勺将饺子捞出，装盘就可以了。
香菇猪肉馄饨
食材明细：
主料： 猪肉 500g， 馄饨皮 250g， 香菇 100g，
调料： 食盐 适量， 生抽 少许， 调和油 适量， 胡椒粉 适量， 芝麻油 适量，
香菇猪肉馄饨的做法步骤：
1.准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮（馄饨皮我买的现成的，南方人不太会擀面，嘻嘻）
2.猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
3.包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
4.取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
5.馄饨皮斜对角重叠
6.然后相互贴好，小馄饨就包好了，像不像小皇冠呀？
7.锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了
8.碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功咯
生煎包菜饺
食材明细：
主料： 卷心菜 700g， 鸡蛋 5个， 饺子皮 700g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 料酒 适量， 虾 100g， 元贞糖 适量， 植物油 适量， 芝麻油 适量， 胡椒粉 适量，
生煎包菜饺的做法步骤：
1.包菜洗净切碎，用盐打一下，挤去一些水份。
2.鸡蛋炒熟，铲碎。
3.把包菜，鸡蛋混合。加盐，糖，料酒，虾米，鲜抽，植物油，麻油，鸡精，葱花调好味。
4.包成饺子生胚。
5.锅里放油，把饺子放下，加一些水，盖锅盖，大火煮开，中火煮至水干。
6.把饺子翻一面，再煎至金黄。
7.装盘即可
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