丝瓜肉片汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“丝瓜肉片汤”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

食材明细：

瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐，味精，清汤各少许。

丝瓜肉片汤的做法步骤：

1.将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。

2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。

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西红柿丝瓜肉片汤

食材明细：

主料：：丝瓜1根，西红柿1个，瘦肉适量，

辅料：：姜适量，

配料：：盐适量，料酒适量，地瓜粉适量，

西红柿丝瓜肉片汤的做法步骤：

1.材料图

2.瘦肉切片用少许盐料酒地瓜粉抓匀，丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，姜切片

3.汤锅加水放入姜片煮开

4.放入肉片煮开一会

5.把丝瓜西红柿一块放进锅里煮开

6.熟后调入少许盐调味

小贴士：

饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。

丝瓜肉片汤的做法

夏季的各种瓜，我都比较喜欢。而丝瓜，我最爱的做法，便是《丝瓜肉片汤》。小时候，爸妈就常做各种肉汤给我吃，《黄瓜肉片汤》、《丝瓜肉片汤》，《冬瓜肉片汤》。。。。

材料：

丝瓜1根，猪肉120g，盐2茶匙，香油1茶匙，干淀粉1茶匙，料酒1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，植物油1汤匙，老姜1块，，

丝瓜肉片汤的做法的做法步骤：

步骤1，丝瓜削去外皮，洗净，切滚刀；

步骤2，猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐，干淀粉，料酒、黑胡椒抓匀，腌制片刻；

步骤3，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入丝瓜翻炒；

步骤4，丝瓜翻炒1分钟后，盛出备用；

步骤5，炒锅倒入适量清水，放入拍散的老姜，煮开；随后，放入丝瓜；

步骤6，丝瓜汤滚开，即可准备放入肉片；肉片一片一片地放入汤锅中，不要马上搅拌；

步骤7，食材都煮熟后，调入适量盐；

步骤8，搅拌均匀，关火，装盘，上桌。

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