任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“法式洋葱汤 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许。
法式洋葱汤的做法步骤：
(l)把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。
(2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撤入沙司即可食用。
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法式葱头烙汤
食材明细：
葱头500克。牛油或黄油，面粉，薄面包片。司来，精盐，香叶，鸡精，清汤，食用油。
法式葱头烙汤的做法步骤：
1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味；
2、面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。
法式葱头酪汤
食材明细：
主料：：洋葱适量，面粉适量，奶酪适量，面包片适量，
辅料：：香叶适量，盐适量，鸡汤适量，黄油适量，
法式葱头酪汤的做法步骤：
1.材料：洋葱、面包片、奶酪、面粉
调味：香叶、黄油、鸡汤、盐各适量
2.将洋葱洗净切丝。
3.平底锅放入黄油烧热，放入面包片煎成两面焦黄，取出控油，切丁。
4.面包丁放入容器内，将奶酪放在面包丁上。
5.锅置火上放黄油烧热，放入面粉炒香。
6.放入洋葱丝炒香，加入香叶，倒入鸡汤。
7.大火烧开，放入盐、鸡粉。
8.浇入放有奶酪、面包丁的碗中即可。
9.特点：咸香适口
鸡翅洋葱汤
食材明细：
主料：：鸡整翅6个，洋葱2个＋1／4个，胡瓜1根，胡萝卜1根，芹菜小半根，鸡汤2L，橄榄油少许，
辅料：：盐少许，
鸡翅洋葱汤的做法步骤：
1.鸡翅洗净切段。
2.2个整洋葱去外皮，洗净根部。
3.1／4个洋葱切小块，胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。
4.热一汤锅，倒入少许橄榄油，煸炒鸡翅至表面金黄。
5.倒入切好的蔬菜块翻炒。
6.倒入现成鸡汤。
7.再放入完整洋葱，开大火煮开后，转小火炖煮1个半小时。
8.用盐调味，即可出锅。
小贴士：
1.没有现成鸡汤，可以用其他高汤或者鸡精＋水。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越每位啦。
法式家常番茄汤(1)
食材明细：
主料：：番茄6个，洋葱2个，土豆1个，奶油少许（可省略）（牛奶），水700ml，
辅料：：盐少许，橄榄油1勺，
法式家常番茄汤的做法步骤：
1.番茄，洋葱和土豆洗净切小块
2.中火，锅里放入一勺橄榄油
3.放入洋葱，翻炒到洋葱颜色透明
4.放入番茄翻炒3分钟左右
5.再倒入土豆，倒入水，撒少许盐，盖上锅盖，煮25分钟左右
6.再用搅拌棒或搅拌机搅拌所有锅里的蔬菜即可，食用时可以按照喜好加点奶油，牛奶等，还可以放一些干的莳萝叶等香草叶，特别是小孩子，多放一些牛奶在汤里面会让她们更喜欢喝哦~~
洋葱牛肉番茄汤
食材明细：
主料：：牛肉碎350g，红萝卜一根，大番茄六颗，白洋葱半颗，大葱1/5段，
辅料：：番茄酱一汤勺，面粉水一饭碗，食盐一茶匙，冰糖六颗，米酒一汤匙，
洋葱牛肉番茄汤的做法步骤：
1.首先，先把所有的材料都备好。
2.红萝卜切成小丁丁，洋葱切小碎片，牛肉切成碎，大葱段切成小片。
3.把六颗番茄全部切片，放到滚水里面熬煮30分钟，30分钟后把脱落下来的番茄皮全部捞出来，不然会影响口感。
4.油锅热一下，把大葱放进去爆香一下，然后放入洋葱炒到有点微黄，再放入红萝卜炒香炒软，最后再放入牛肉粒加上一汤勺米酒，炒均匀，把香气炒出来。
5.然后将超好的洋葱红萝卜牛肉，连汁全部倒入捞掉番茄皮的番茄汤中，中小火炖煮60分钟！
6.60分钟后转大火，调一碗面粉水，倒入滚汤中，不停搅和，直到面粉均匀融合到汤里面。
7.起锅前5分钟，记得放入一汤匙的番茄酱，增加汤的酸甜味！口感会更好哦！
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小贴士：
1、牛肉事先用少许的盐巴腌制一下，口感更佳！
2、番茄酱最后倒入的时候，不停的搅拌，融合在汤里面会更好喝哦！
番茄洋葱肉片汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，猪肉适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，花生油适量，白胡椒适量，
番茄洋葱肉片汤的做法步骤：
1.准备食材：西红柿，洋葱，猪肉。
2.花生油烧开。
3.猪肉入锅炒熟，加白胡椒。
4.洋葱和西红柿入锅一起翻炒一会儿。
5.加入水煮开，加盐调味。
6.盛出。
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