食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了黑豆黄芪红枣牛肉汤，相信会对你有所帮助！
食材明细：
牛肉(肥瘦)200克，黑豆30克，黄芪30克，枣(干)50克，盐5克
黑豆黄芪红枣牛肉汤的做法步骤：
1. 将黑豆、黄芪、红枣，洗净，牛肉洗净，切件；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
健脾益气固表；神经衰弱属脾虚气弱，卫外不固者症见面色白、自汗、盗汗、体倦神疲、少气懒言、食欲减退；神经衰弱又外感，有实邪者，不宜饮用本汤。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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黑豆黄芪牛肉汤
食材明细：
主料：：黑豆80克，黄芪15克，红枣30克，牛肉300克，
辅料：：生姜3片，盐适量，
黑豆黄芪牛肉汤的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.黑豆提前浸泡3小时
3.黄芪、红枣洗净
4.牛肉切块焯水，冲去浮沫
5.所有食材一起下锅，加水约1800ml
6.大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时
7.喝时再加盐
黄芪牛肉汤
食材明细：
牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，当归8克，党参12克，白术8克，升麻3克，柴胡3克，艾叶8克，樗白皮8克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克
黄芪牛肉汤的做法步骤：
1. 将当归、白术、柴胡、升麻、黄芪、党参、陈皮、樗白皮、炙草去净灰渣；
2. 经过加工装于双层纱布袋内封住口；
3. 牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；
4. 姜、葱洗净；
5. 沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫；
6. 加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透；
7. 拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；
8. 加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
小贴士：
1. 黄芪牛肉汤，以牛肉为主料，配以多味益气养血，健脾和胃的中药，共成补脾胃，益气升阳之剂；2. 适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷所致脱肛、泻痢不止等症；3. 黄牛肉性温，有痰火、热病、湿热者少食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。党参：不宜与藜芦同用。柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
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