中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“西红柿鸡肉汤”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
番茄500克,鸡肉300克,红花10克,莴笋10克,大蒜(白皮)5克
西红柿鸡肉汤的做法步骤:
1. 先将300克西红柿切成6块,其余打汁。
2. 莴笋择洗干净,切片。
3. 大蒜去皮洗净。
4. 鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。
5. 将西红柿和汁放入鸡肉锅内,红花同时放入,煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。
小贴士:
此汤具有补血和消除雀斑,活血止痛消肿的作用。番茄:西红柿忌与石榴同食。
97msW.com相关推荐
洋参鸡肉汤
食材明细:
鸡肉100克,西洋参9克,石斛30克,盐3克
洋参鸡肉汤的做法步骤:
将洋参、石斛、鸡肉洗净,一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮半小时,调味即可。
小贴士:
养胃阴、清胃热、生津止渴;糖尿病属胃阴不足,虚火上炎者,症见烦渴多饮,口干舌燥,吃饭虽多,但形体消瘦,神疲乏力,舌嫩红苔净,脉细数而虚;若无洋参,可用生晒参或白参代之,此类人参性微凉,适于气阴不足者。西洋参:本品与藜芦相克。石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
灵芝鸡肉汤
食材明细:
鸡肉100克,灵芝9克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,盐3克
灵芝鸡肉汤的做法步骤:
将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净,放入瓦锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸至鸡肉烂熟为度,调味即可。
小贴士:
补益肺气、化痰止咳;糖尿病并发肺结核属肺气不足者,症见久咳痰少,气短气促,体弱乏力,食不知味,自汗出,大便溏薄,舌淡苔白,脉细而虚;糖尿病并发肺结核属于阴虚火旺,症见咳血盗汗,咽干口渴,舌红无苔,脉细数者不宜饮用本汤。 使用本汤以久咳气短,舌淡苔白,脉细虚属于肺气不足者为要点。
萝卜鸡肉汤
食材明细:
主料::萝卜500,鸡肉120克,枸杞适量,淀粉适量,油适量,菠菜适量,鸡汤适量,
辅料::葱花适量,盐适量,姜粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量,红曲粉适量,料酒适量,蛋白适量,
萝卜鸡肉汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.白萝卜切厚片,用模具压成心形
3.摆盘
4.鸡肉剁成沫
5.鸡肉沫加淀粉,蛋白,姜粉,胡椒粉,料酒,红曲粉顺一个方向搅拌上劲
6.鸡肉一点一点铺在萝卜中间
7.加枸杞
8.菠菜焯水(可以去掉草酸)放料理机打成汁
9.待用
10.萝卜和鸡肉放蒸锅蒸15分钟至熟
11.蒸熟的萝卜鸡肉
12.起锅放鸡汤烧热
13.加菠菜汁煮开,加一点点盐,鸡精调味,加少量水淀粉
14.菠菜汁加入蒸好的萝卜鸡肉中,往旁边慢慢加,不要倒到萝卜上面
15.撒上一点葱花就可以了
小贴士:
由于蒸熟的鸡肉颜色发白,为了增加菜品的层次感,我在鸡肉里加了一点红曲粉,颜色更好看,不喜欢的可以不加
喜欢《西红柿鸡肉汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!
