“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“串烤三明治”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
里脊肉适量，吐司适量，红、黄柿子椒适量，料酒适量，盐适量，黑胡椒汁适量，酱油适量
串烤三明治的做法步骤：
第1步里脊肉切片，用料酒、盐、黑胡椒汁、酱油腌制半小时；吐司片切成小块，红、黄柿子椒切适当大小备用；
第2步锅中放入少许油烧热，放入腌制好的里脊肉片剪至变色盛出备用；将准备好的里脊肉、吐司块、彩椒用竹签依次串起来；
第3步在表面刷一层橄榄油，入预热200度烤箱中层，烤5分钟即可。
小贴士：
【红柿子椒】含有丰富维生素C，能增强人体免疫功能，堪称维C之王。
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彩蔬三明治串
食材明细：
吐司200克，鸡肉70克，香菇(鲜)30克，洋葱(白皮)50克，柿子椒30克，酱油3克，淀粉(玉米)2克，色拉油10克，番茄酱20克
彩蔬三明治串的做法步骤：
1. 白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄；
2. 油倒入锅烧热后，放入鸡肉炒散，再放入洋葱、香菇拌炒至熟软；
3. 接着以番茄酱调味后，放入甜椒略炒即可熄火；
4. 以竹签将吐司，鸡肉，蔬菜交错逐一串起即可。
烤吐司三明治
食材明细：
全麦吐司四片，鸡蛋两个，生菜适量，火腿片四片，沙拉酱适量
烤吐司三明治的做法步骤：
第1步将吐司放入烤箱180度6分钟煎荷包蛋
第2步生菜洗净淋干水分煎蛋的同时煎火腿肉
第3步蛋和肉都好了吐司也刚刚好，开始变色了，再烤我会嫌老，看官们喜欢老一点的话就在烤久一点
第4步将沙拉酱，生菜，火腿片和鸡蛋摆放整齐成了，早晨吃一个三明治很实在
烤豆腐三明治
食材明细：
皮塔圆面包2个，蛋黄酱45毫升，芝麻酱45克，西红柿1个，切片，老豆腐4片，酱油少许，盐1克
烤豆腐三明治的做法步骤：
1.将烤箱预热。
2.将皮塔面包分成上下两片，这样就有4个圆饼了。在每个饼上一半涂蛋黄酱， 另一半涂芝麻酱。将西红柿片放在涂蛋黄酱那一半上，撒点盐；将2片豆腐放在涂芝麻酱的那一半上，滴几滴酱油。然后把它们放在大的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里将它们烤热且面包有点烤脆，大约4分钟时间。将每2片圆饼合成1个三明治，切成楔状就可以吃了。
三明治
食材明细：
吐司300克，鸡蛋400克，番茄50克，生菜(团叶)50克，金华火腿50克，椒盐15克，番茄酱30克
三明治的做法步骤：
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司，用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片金华火腿后，再以土司覆盖，以高火微波烤40秒，翻面再烤40秒，取出，将土司再翻面，拆开最上面的土司，加入番茄（切片）片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱，对切装盘即可。
4.第二次以后的土司，烤盘只须以高火微波预热1分钟，再以高火微波烤1分钟，翻面再烤1分钟即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
烤单片素三明治
食材明细：
橄榄油2汤匙，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大褐菇（portobellomushroom）4个，切梗，芦笋1小把，切去粗茎，笋尖切成两半，红甜椒1个，对半切开后去籽，意大利面包4片，羊奶奶酪85克
烤单片素三明治的做法步骤：
1.预热炭烤炉（grill）或上火烧烤器（broiler）。取一小碗，混合橄榄油、果醋、盐和胡椒粉。拌好的酱汁刷在蘑菇、芦笋和甜椒上。
2.蔬菜放在烤栅上（距热源10厘米），芦笋和甜椒烤10分钟，蘑菇烤12分钟，至熟软，期间翻面一次。甜椒置凉不再烫手后，剥皮切条。
3.关闭炭烤炉或上火烧烤器的电源。面包放在烤栅上，加温2分钟。羊奶奶酪涂在面包上，依序放上蘑菇、甜椒和芦笋，趁热享用。
外焦里嫩烤茄子三明治
食材明细：
茄子50克，红椒切薄片0.2个，生菜适量，奶酪1片，全麦面包2片，黄油1片，盐适量
外焦里嫩烤茄子三明治的做法步骤：
1.在平底锅内放黄油融化后加茄子，盐用中火烤2-3分钟至软，盛出
2.锅里放红椒，烤至软; 同时，放面包进面包炉，烤热
3.面包烤好后， 上放茄子， 再放红椒
4.加奶酪的话，可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步)
5.加上生菜，和另一片面包就好了.
小贴士：
热量共参考：大约300卡路里(Calorie)；蛋白质15克，纤维10克 (高是因为我用的Sprouted Grains做的面包) 不加奶酪的话，200卡，蛋白质10克
鸡蛋三明治vs奶酪三明治
原料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋一个，（少许留下刷面包表面），水120克左右，黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根，西红柿一个，奶酪片三个，鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份，每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟，
4、将小面团擀长，
5、翻面后卷起，
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中
9、然后在面包表面涂蛋液，
10、用剪刀剪六刀
11、本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中。
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