红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你不妨看看香葱莴苣炒鸡蛋，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
有机莴苣叶1把，土鸡蛋4个，喜马拉雅玫瑰盐适量，优质橄榄油适量，有机香葱两棵，黑胡椒粉适量，水适量，奶粉适量
香葱莴苣炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，香葱切末，莴苣叶切碎。蛋液中放入喜马拉雅玫瑰盐、奶粉，搅拌均匀。
第2步放入香葱末和莴苣叶，搅拌均匀。平底锅里放油，把蛋液倒入锅里，蛋液微微凝固时撒黑胡椒粉，翻拌均匀。
第3步蛋液完全凝固后，关火，起锅。
小贴士：
1. 加入蛋液里的水不能太多，否则炒出来的就是蛋渣渣。2.黑胡椒可以帮助消化吸收食物中的营养成分，可以根据自己的喜好酌情添加。3.我用的是酸度小于等于0.2的原装进口特级初榨橄榄油，可以美容、消炎、减肥……所以用得比较多。4.如果着急的话，奶粉可以提前用温水化开。
97msW.com相关推荐
香葱炒鸡蛋(1)
食材明细：
主料：鸡蛋4个，香葱6棵
辅料：清水5ml，食盐2g
香葱炒鸡蛋的做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，将鸡蛋打在玻璃碗中。
3，加入5ml的清水。
4，加入切段的香葱。
5，撒上食盐。
6，用筷子将蛋打散。
7，锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。
8，中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
香葱炒鸡蛋怎么做好吃 香葱炒鸡蛋的做法
香葱炒鸡蛋
家里来客人需要加菜，应急之下，炒了这道香葱炒土鸡蛋，香葱炒土鸡蛋不仅是家常菜也算是东北菜了，土鸡蛋的色泽还算不错
食材配方
主料：
细香葱
1把土鸡蛋
3个辅料：油
适量盐
3g做法 共7个步骤
1.土鸡蛋，3个打入碗中
2.香葱一把，洗干净
3.切段
4.热锅热油，下蛋液，滑散后盛出备用
5.利用剩余的底油炒香葱
6.再放回鸡蛋，加3克的盐翻炒
7.出锅
蒜叶香葱炒鸡蛋
首先感谢豆果与橄露Gallo的信赖，我在豆果美食第一份试用申请成功的产品就是这个橄露Gallo经典特级初榨橄榄油啦，液体黄金呀，我当然非常喜欢了，美妙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，养生与食用价值俱备，能够促进血液循环，改善消化系统，保护皮肤提高内分泌系统功能，甚至有防癌作用；食用方面更可作为制作婴儿食品的烹饪油，与花生油等植物油使用方法一模一样；作为第一个试用菜谱，我就从最简单的菜式开始蒜叶香葱炒鸡蛋，用橄榄油炒鸡蛋，我发现有个好处就是没什么油烟，又有美容作用，适合想当女神的煮妇，哈哈哈！
蒜叶香葱炒鸡蛋
材料：橄露Gallo经典特级初榨橄榄油、大蒜叶、鸡蛋、葱
调味：盐、鸡粉、胡椒粉
蒜叶香葱炒鸡蛋的做法
1.备橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
2.蒜叶与葱切小段，鸡蛋打散拌小许的盐
3.热锅，下橄露Gallo经典特级初榨橄榄油在锅里
4.倒下蛋液
5.边煎蛋边用筷子划散碎，再拨到锅的一边，再下点橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
6.下切小段的蒜叶与盐、鸡粉、胡椒粉
7.翻炒均均后下葱
8.所有材料再翻炒一下，关火，上碟即可食用
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
莴苣炒鸡蛋的家常做法
主料：鸡蛋两个到三个、莴苣一根
配料：姜适量、白砂糖、盐适量、蒜适量、耗油适量、生抽适量、食用油适量。
莴苣炒鸡蛋的家常做法详细步骤：
1、姜蒜处理完，洗干净切成沫，鸡蛋打散加入半勺盐备用，莴苣去皮清洗干净，切成片状。
2、起锅烧油，慢慢的沿着油周围淋下蛋液，这样蛋不会起泡，中小火慢慢的煎，看准火候翻面，两面都煎好后，鸡蛋成型即可，不要太煎老了，把单用锅铲铲成块状，盛入碗中备用。
3、洗锅，然后起锅烧一下，把水分烧干，放油加入姜蒜沫爆香，然后放入我们事先切好的莴苣，大火翻炒两分钟，加入适量的盐，放入鸡蛋，混合翻炒均匀。加生抽、耗油、白砂糖提味，继续翻炒三分钟即可。一道色香味俱全的莴苣炒鸡蛋就完成了。
莴苣炒鸡蛋的家常做法小贴士：
1、糖尿病患者多吃莴苣是非常好的，能提高人体代谢功能。
2、莴苣对缺铁性的贫血人员，相当的有好处。
3、鸡蛋的营养价值是非常高的，不仅有很多人体必需的维生素，还有非常高品质的蛋白质，也就母乳可以更胜一筹。
野葱炒鸡蛋
食材明细：
野葱200克，鸡蛋250克，盐5克，花生油30克
野葱炒鸡蛋的做法步骤：
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒鸡蛋
食材明细：
主料：鸡蛋，姜末
配料：盐，白糖，鸡精，醋
炒鸡蛋的做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中不要搅拌，一般以一个人一个鸡蛋的量。
2、调汁：醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精，醋和鸡蛋的比例是1：1，可适量多放一点。
3、起锅放油(最好用花生油味道比较好)，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。
小贴士：
如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。
感谢您阅读“97美食网”的《香葱莴苣炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
