“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了虾皮拌菠菜，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
菠菜200克，虾皮100克，酱油10克，醋5克，味精2克，芝麻酱5克，香油10克
虾皮拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。
2.虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。
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菠菜洋葱虾皮拌粉丝
食材明细：
粉丝一坨，菠菜适量，虾皮一把，洋葱半个，香菜三棵，杭椒四根，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，油适量
菠菜洋葱虾皮拌粉丝的做法步骤：
第1步虾皮洗干净滤好水，扔稍微热了热的锅里小火慢慢扒拉干扒拉香，关火挪出去
第2步锅烧热倒油，扔抽空切好的洋葱中小火煎香煎变色，赶在糊之前挑出去，整个过程尽量快些并且控制住自己少尝几根
第3步挑完扔上把虾皮跟提前收拾干净的香菜中小火扒拉香了淋些生抽进去搅和匀
第4步根据自己想要汁的浓度和总量加水，根据个人口味加糖加胡椒粉，根据自己吃辣程度扔杭椒，咕嘟个三五分钟关火稍微一焖抽空煮锅开水，扔坨粉丝进去咕嘟到自己喜欢的程度关火
第5步挪到盘子里，摆上顺手烫熟的菠菜，前两步扒拉香的虾皮，第四步挑出锅的洋葱根据个人喜好淋几勺晾到有些温热的汁，嗯就是温拌，顺便把不建议硬吃的杭椒香菜想办法解决下
第6步转盘子欣赏一圈就可以扒拉匀乖乖吃饭啦
虾皮菠菜
食材明细：
菠菜250克，虾皮10克，花生油20克，盐3克，味精2克，大葱10克
虾皮菠菜的做法步骤：
1. 将菠菜洗净，切段。
2. 干虾皮用温水泡洗干净。
3. 炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。
小贴士：
此菜富含铁、钙等营养素，有利于儿童的生长发育，热能含量低，有减肥作用。
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