“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？由此，有请你读一下以下的“土豆多米诺”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
大土豆2个，黄油2汤匙，盐适量
土豆多米诺的做法步骤：
第1步比我家老爷烤箱大了将近一倍；但又大小合适不至于我家小厨房放不下~~上下各三根发蓝技术不锈钢烤管，受热均匀；我再不隔一会儿打开看看哪边烤焦了另一边还没熟；
第2步门的设计很贴心，想打开多大都能控制；旁边是多温区控制功能--上下管温度选择、烤的功能选择和时间选择；内设立体热风循环，能使所烤食物更均匀受热；
第3步内照明灯，再也不用打开用手电筒看看烤得怎么样啦；360度烧烤叉，我也可以烤那些让我看得咽口水的烤鸡烤鸭了；
第4步细节上也很贴心~~~等等~~~再次感谢豆果网和长帝~~使用前空烤15分钟晾凉再用。
第5步土豆和黄油；土豆切去边，切成正方形或长方形；（边料可作它用，比如土豆泥）
第6步用果蔬刨切厚薄一致的土豆片；（用手切也可以，但我会切得不太均匀）土豆片洗去淀粉晾干或擦干，加黄油和适量盐搅拌均匀；
第7步然后像多米诺牌那样排好；排在烤盘里；
第8步烤箱预热，上下管，第三层，200度，放进土豆片，烤45分钟。从玻璃门外就可观察，再不用打开察看啦~~
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庞多米吐司(1)
食材明细：
主料：金山日式吐司粉275克，水178克，白糖23克，盐4克，耐高糖酵母3克
辅料：猪油25克
庞多米吐司的做法步骤：
1，准备所有的材料，我用的是猪油，图中那一碟白色的就是猪油。
2，除猪油、盐外的所有材料放入搅拌缸中，用厨师机搅打成团。
3，面团起筋的时候放入猪油和盐，继续搅打。
4，一直打至面团能拉出薄膜为止。这款面粉很容易拉出手套膜，我打的面团有点渣，哈哈哈。
5，面团收圆放在干净的容器中，室温下进行第一次发酵。
6，室温20多度，面团发酵一个半小时到位。
7，取出面团稍微按压排气，分成均等的3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
8，松弛后的面团上下擀长，翻面后卷起，盖保鲜膜再次松弛15分钟。
9，松弛后的面团再次擀开，翻面后卷起，底部朝下摆放在模具中。盖保鲜膜放入烤箱中进行二次发酵，此时不开烤箱哈，烤箱里面可以放一碗热水，增加温度和湿度。
10，发酵到位的面团放入已预热到位的烤箱下层，烤箱温度为上管170度、下管190度，烘烤35分钟。烘烤10分钟后，若面团表面已上色，可以加盖锡纸，避免上色过深。
11，烘烤后的吐司放网架放凉，待彻底放凉后再切片即可。
小贴士：
白油（猪油）可以换成等量的液体油，也可以用黄油。如果用液体油的话，材料就是一次性加入；如果用黄油依旧是后油法。
这款面粉筋性非常强，吐司吃的时候口感有韧性，吃水量比平时用的面粉稍差那么一丢丢。
庞多米土司面包怎么做好吃 庞多米土司面包
庞多米土司面包
用面包机做面包，最不满意的就是面包皮比较厚。 而用烤箱做面包，还是因为难以掌握火候，面包皮比较厚，口感不佳。 之所以，当好豆商城来了有盖的土司模，就马上兑换一个
食材配方
主料：
面包粉
300g辅料：
黄油
30g盐
5g糖
24g酵母
3.6g奶粉
12g水
195g做法 共18个步骤
1.准备好食材
2.在面包桶里放入水，糖，盐，面包粉.
3.放入奶粉，发酵粉，
4.用筷子搅拌一下
5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟
6.放入软化的黄油
7.再搅拌20分钟，再按“甜面包”程序开始做面包.
8.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团
9.排气，分成三份，松弛15分钟
10.擀成长圆形
11.两面往当中对折
12.再擀成土司模具等宽的长形，再从上往下卷起
13.卷口朝下，放入土司模
14.烤箱底放杯开水，放入土司模，进行2次发酵，
15.当再次发酵8分满时取出
16.盖上土司模盖子
17.放入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤35分钟.
18.焖2分钟取出，倒模，冷却一下，用保鲜膜装好即可。
诺宝寿司
食材明细：
主料：米饭适量，花椰菜一颗，火腿片一包，海苔一大张
辅料：生姜丝适量
配料：寿司醋适量
诺宝寿司的做法步骤：
1，花椰菜连着菜梗切开成小朵；
2，放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用；
3，准备材料，米饭加寿司醋拌匀，紫菜剪成2CM宽的长条；
4，取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头；
5，取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头；
6，取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头；
小贴士：
1、米饭最好是加适量的糯米煮，这样更易整形，口感也会更好；
2、内容上还可以按各自喜好，添加或更换其他新鲜食材。
卡布奇诺
食材明细：
主料：咖啡适量
辅料：牛奶适量
配料：温水适量
卡布奇诺的做法步骤：
1，适量咖啡以及牛奶还有温水准备好
2，把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。
3，盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。
4，注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。
5，最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
摩卡奇诺–雕花
食材明细：
拉式奶泡杯1组，温度计1支，牙签1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶150㏄，巧克力酱20㏄
摩卡奇诺–雕花的做法步骤：
1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中，加入巧克力酱调匀，备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网，静置约20秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。
4.将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中至满杯。
5.于作法4咖啡杯上方奶泡以同心圆方式挤上数圈巧克力酱（份量外），再以木叉由内而外画出线条，在转而由外而内画出线条，雕出放射状装饰即可。
2020多米南瓜粥怎么做好吃 多米南瓜粥的做法,步骤
多米南瓜粥
儿子喜欢吃锅贴，再做一点粥吧，为了能引起调动他食欲，我用南瓜和黄米、糯米、粳米一起慢慢熬，再用勺子把南瓜块碾碎，粥也粘稠了，颜色也漂亮了，一碗好喝的粥就做得了。
食材配方
主料：
粳米
30g黄米
40g糯米
30g辅料：
南瓜
适量
做法 共9个步骤
1.南瓜用这种红红的 既面又甜
2.三种米准备好
3.用清水洗净
4.南瓜切成小块
5.把米和南瓜都下到锅中 放入足量的清水
6.盖上锅盖 煮开
7.改小火熬
8.用勺子碾碎南瓜块
9.煮好了
青椒炒诺邓火腿
食材明细：
诺邓火腿 大葱 青椒 白糖 酱油 油 干辣椒
青椒炒诺邓火腿的做法步骤：
1：诺邓火腿切成薄片越薄越好
2：大葱切成小段，青椒切成小块备用
3：炒锅烧热倒入少许油，待油烧热后加入干辣椒炒香
4：待干辣椒炒香后加入切好的诺邓火腿，爆炒至颜色稍变，加入少许水，可防止火腿炒干。
5：等水分收干加入备好的大葱和青椒，同时加入少许白糖和酱油，无需加盐因为火腿里本来就含有盐分
6：在炒1-2分钟即可出锅
卡布奇诺蛋糕
食材明细：
杏仁粉150公克，蛋黄1个，玉米粉50公克，牛奶1个，细砂糖80公克，即溶咖啡30公克，
卡布奇诺蛋糕的做法步骤：
1.将材料1∼3一起拌匀备用，将材料4拌打至湿性发泡，再与前项材料混合拌匀，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤约5分钟。
2.馅料3的吉利丁片先泡冰水备用，将鲜奶油250公克打至6分发备用。
3.将馅料1混合拌匀，以隔水加热的方式边煮边拌，煮至约80℃即可离火，加入即溶咖啡拌匀后，再将沥干水份的吉利丁片也加入融化拌匀。
4.作法(3)材料置于冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌匀，之后再将作法(2)中6分发的鲜奶油也加入拌匀，冷藏至稍硬后即为摩卡慕斯馅。
5.淋酱材料中的吉利丁片浸泡冰水备用，将淋酱材料1煮开，加入浓缩咖啡拌匀后，再加入挤干水份的吉利丁片拌匀，最后再将鲜奶油40公克亦加入拌匀即为淋酱。
6.将蛋糕横切成2片，1片铺放于模型底部，倒入一层摩卡慕斯馅抹平后，再铺上一层蛋糕片，接着再倒入一层摩卡慕斯馅，抹平后即可入冰箱冷冻至凝固冰硬。
7.食用前再淋上淋酱，待淋酱稍凝结后即可脱模切块盛盘食用。
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