食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的家庭版煎饼果子,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
面粉适量，鸡蛋一个，生菜适量，黄豆酱适量，盐适量，十三香适量
家庭版煎饼果子的做法步骤：
第1步面粉少许盐半小勺十三香调成面糊，不要太稠了，煎饼会太厚的。电饼铛加热几滴油刷匀后到一汤勺的面糊，用勺子底部轻轻的转圈，就会均匀的摊开成薄饼
第2步鸡蛋液摊开均匀，可以适量撒上小葱花，家里没有就没撒一勺黄豆酱涂抹均匀放上生菜叶
第3步卷起来来吃啦！
小贴士：
油不要太多，尽量少放，要不然容易摊不成饼，饼容易摊破洞，面糊不要太稠，饼会太厚的
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家庭版煎饼果子的做法
娃比较爱吃煎饼，总感觉外面卖的不太干净，就想着自己在家做吧，也挺简单的，味道也不错呢
材料：
面粉150克，小米面100克，生菜适量，香葱叶3棵，黄豆酱2勺，蚝油1勺，鸡蛋6个，黑芝麻少许，玉米油适量，馄饨皮适量，
家庭版煎饼果子的做法的做法步骤：
步骤1，准备面粉和小米面
步骤2，加入适量的水调成可流动的面糊备用
步骤3，买来的馄饨皮过油炸脆
步骤4，生菜洗净切小段，香葱切碎，两勺黄豆酱加一勺蚝油拌匀
步骤5，平底锅内擦油，倒入面糊
步骤6，用饼推子抹平，打入鸡蛋
步骤7，饼推子把鸡蛋打碎
步骤8，撒上黑芝麻
步骤9，撒香葱碎
步骤10，翻面后刷上酱
步骤11，放生菜
步骤12，再放一片炸的馄饨皮
步骤13，包起来用铲子切两半就可以了
步骤14，味道不错哦，动手做起来吧
家庭版煎饼
食材明细：
主料：：面粉100g，玉米面50g，黄豆面50g，
辅料：：水适量，火腿2个，生菜适量，肉酱适量，鸡蛋2个，
家庭版煎饼的做法步骤：
1.三种面放在碗里。
2.鸡蛋两个。
3.生菜洗干净。
4.把鸡蛋打入碗中和成面糊。
5.这个是和成的面糊，比酸奶稠一点就行。
6.电饼铛提前预热，到入适量的面糊，摊开。
7.煎一分钟翻面，在煎一分钟出锅。
8.刷上肉酱。
9.放上生菜和火腿。
10.卷好切开。
11.卖相不太好，但是口感很好。
小贴士：
我这是自己做的肉酱，喜欢吃辣的可以刷辣酱酱，自己可以随意
家庭煎饼果子
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，青菜适量，辣椒适量，盐适量，馄饨皮适量，
家庭煎饼果子的做法步骤：
1.锅中加油，六成热时加入馄饨皮炸黄
2.炸好的果子晾干备用
3.电饼铛开上下加热，和好的面放入电饼铛弄均匀，放入鸡蛋摊平撒入葱花鸡蛋
4.合上电饼铛加热三分钟后，取出即可。
简版煎饼果子
食材明细：
主料：：油条适量，面粉适量，牛奶适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
简版煎饼果子的做法步骤：
1.准备好油条。
2.油锅烧热后，转中小火。
3.把油条放油锅内，煎约2分钟。
4.最后捞起用厨房纸巾吸吸油。
5.平底锅刷上油，转中火，倒入适量面糊，转动一下锅。
6.等表面都凝固时，翻个身。
7.刷上甜面酱。
8.放上油条，两头搭起来即可。
油条版煎饼果子
食材明细：
主料：：黄豆面粉适量，荞麦面粉适量，绿豆面粉适量，玉米面粉适量，小麦面粉适量，油条适量，
辅料：：鸡蛋适量，生菜适量，土豆适量，小葱适量，
配料：：海天辣味黄豆酱适量，
油条版煎饼果子的做法步骤：
1.所用原料，外加俺家丫头抢着上镜的小胖手，最重要的油条忘记拍了。
2.土豆去皮洗净切丝再次过水洗去淀粉，按自己的口味炒熟。
3.所有面粉混合，加适量水搅拌成糊状。稠度以面糊滴落的痕迹3秒左右便可消失为宜。
4.开小火，锅里滴几滴油，用生姜抹开。
5.倒入适量面糊，转动锅使面糊摊开成圆形。
6.磕入一颗鸡蛋，打散，抹开。
7.待蛋液凝固后进行翻面。
8.小火煎约半分钟给煎饼上涂抹一层黄豆酱。
9.撒适量葱花，在一边放上一些土豆丝。
10.洗净并沥干的生菜放在饼上，并放上一根油条。
11.沿放菜的一边卷起。放入盘中即可上桌开吃啦！
小贴士：
1、各种杂粮面粉根据个人情况选择，没有的话也可以用小麦面粉来做。
2、煎的时候火不要太大，不然会糊掉。
3、黄豆酱的味道非常足，所以不用再另外加调料就非常好吃了。
家庭版锅包肉
食材明细：
主料：：里脊肉片（炸制好的）一份，
辅料：：料酒一勺，白醋两勺半，白糖两勺，葱适量，生抽一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺，清水适量，姜丝适量，
家庭版锅包肉的做法步骤：
1.炸至好的里脊肉片备好（里脊肉片的炸至之前发布过菜谱）
2.葱姜切成细丝
3.炒锅坐油，放入除了葱姜丝之外的所有材料，烧开
4.之后放入炸制好的里脊肉片，然后快速翻炒，放入葱姜丝翻炒几下至汤汁均匀的裹在肉片上即可出锅
5.成品图
6.成品图
【家庭版肉夹馍】
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，水适量，植物油1大匙，带皮前腿猪肉适量，香菜适量，青椒适量，
辅料：：葱2段，冰糖1小匙，姜2片，盐1匙，炖肉料包一份，
配料：：老抽1大匙，生抽2匙，水适量，
【家庭版肉夹馍】的做法步骤：
1.将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。
4.取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。
5.平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
6.把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。
7.准备好卤料
8.将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水 ，用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。
9.炖煮2小时左右。
10.香菜和青椒洗净备用。
11.香菜和青椒洗净备用。
12.把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入拌好的肉菜即可。
小贴士：
炖肉后留下来的汤汁，放冰箱里冷冻起来作为老汤，下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好，老卤汤做出来的更香！
《家庭版扣肉》
食材明细：
主料：：五花肉1000克，
辅料：：食用油350克，
配料：：姜10克，醋10克，盐10克，
《家庭版扣肉》的做法步骤：
1.将五花肉用清水冲洗干净，让后放入锅中煮25分钟
2.把用盐和醋腌制好的五花肉，放入热油中炸至金黄色。注意油锅地下一定要垫铁架，才不粘锅底。
3.当肉皮炸至酥脆。你可以用筷子轻轻敲打一下，如果声音清脆，那就说明肉皮酥脆了。
4.肉皮酥脆金黄，肉色圆润，肉质鲜嫩的扣肉就做好了。
家庭版肉夹馍
食材明细：
主料：：肉末适量，土豆适量，洋葱适量，青椒适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量，甜面酱适量，五香粉适量，
家庭版肉夹馍的做法步骤：
1.原料。
2.热锅冷油。
3.倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。
4.倒入肉末煸炒。
5.加耗油甜面酱盐糖味精。
6.煸炒后加五香粉。
7.加水煮开。
8.煮好了，出锅前倒入青椒末。
9.白吉馍加热。
10.香菜切碎备用。
11.白吉馍切开。
12.加肉末加香菜开吃。
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