“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编经过搜集和处理,为你提供锅银耳南瓜汤,希望对大家有所帮助。
食材明细:
南瓜适量,银耳适量,百合适量,冰糖适量,FIJI Water 斐泉适量
锅银耳南瓜汤的做法步骤:
第1步银耳入冷水浸泡2小时, 剪去根部洗净;南瓜去皮去籽切小块,百合洗净后备用;电炖锅中放入银耳和南瓜,倒入足量的FIJI Water 斐泉, 炖煮60分钟;
第2步加入百合、冰糖继续炖煮30分钟即可。
小贴士:
虽然是简简单单的四个步骤,依旧可以让自己享受甜品带来的愉悦,加上斐泉独特的甘醇,绝对是非同凡响!不仅如此,我们还可以在制作完南瓜汤之后,将成品放入至冰箱保存,这样一来能使甜品更具解暑的功效。夏天很快就要来了,在这个季节的午后为自己送上一份清热解火气的甜品必定是健康美食的首选哦!
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红枣南瓜银耳汤
食材明细:
主料:银耳15克
辅料:红枣适量,南瓜适量,糯米粉适量,冰糖适量,蜂蜜适量
红枣南瓜银耳汤的做法步骤:
1,将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中;
2, 按下“煮粥”的功能键;
3, 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;
4, 和成软硬适度的糯米团;
5,洗净红枣, 去除中间内核;
6, 将糯米面团塞入其中;
7, 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
8,同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;
9,待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。
10,在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。
南瓜银耳汤怎么做好吃 南瓜银耳汤
南瓜银耳汤
都说女人是水做的,可见汤汤水水对女人来多有多重要。各种汤品里面我最喜欢的就是银耳汤了,银耳富含的各种维生素和胶原蛋白可是好东东啊 。这次换了南瓜来煲银耳汤,银耳
食材配方
主料:
银耳
1朵南瓜
200g红枣
10粒辅料:
冰糖
20g枸杞子
适量做法 共9个步骤
1.准备需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。
2.银耳撕成小朵,去根。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.银耳放入砂锅中,加满清水,大火烧开后改小火煲1个小时。
5.煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。
6.放入红枣和枸杞。
7.红枣煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。
9.南瓜变软,即可关火。
南瓜银耳露
食材明细:
小银耳一朵,南瓜150g(差不多是2杯半),水约1100ml
南瓜银耳露的做法步骤:
第1步银耳洗净,加水泡发,去除底部黄色的部分,撕小朵放入豆浆机。南瓜去籽,切黄豆大的小块,放入豆浆机。
第2步倒入水,接通电源,选择五谷或者米糊功能。15分钟后,银耳露就做好了,可以趁热倒入冰糖,也可以放凉后加蜂蜜等调味。
小贴士:
1、出来南瓜,紫薯和红薯做银耳露都不错哦。2、如果买的南瓜很甜,其实不加糖也很好喝。3、总觉得冰糖放入豆浆机太硬,一般都是做好后加,很快就融化了。4、银耳要买上乘的,没有被硫磺熏过的才好。5、我的银耳来自这里:蔬香世家:http://www.veg100.com/
南瓜银耳盅
食材明细:
中小型南瓜1个 银耳1大朵 苡米2汤匙 枸杞籽8-10粒 自腌无花果4-5粒
南瓜银耳盅的做法步骤:
预备工作:
一、先将银耳和苡米分别用清水泡两天,时不时要换水。
二、泡好后放入炖盅,加无花果和半盅水,炖1-1.5小时左右。
开火炖南瓜盅
一、用小刀在南瓜上划两道痕线,再用小刀插锯齿形,起南瓜盖,起好盖后挖去瓤。
二、将炖过的雪耳和苡米倒入南瓜里,放几粒冰糖和枸杞籽,按原来的锯齿吻合地盖上盖子,放在开水锅中慢火炖0.5-1小时左右。
三、炖好后即可食用。
银耳南瓜羹
食材明细:
南瓜泥适量,银耳适量,枸杞适量,红枣适量
银耳南瓜羹的做法步骤:
第1步银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块枸杞、红枣洗净备用南瓜泥是在超市买的成品舀出适量备用
第2步冷水入银耳大火煮沸后转小火 加冰糖往一方向搅拌待小火炖1小时后 放红枣、枸杞、南瓜泥
第3步继续炖一个小时等银耳化了、汤汁粘稠后关火!
南瓜银耳羹
食材明细:
1 朵 银耳
1 碗 南瓜丁
1 把 枸杞
冰糖适量
南瓜银耳羹的做法步骤:
1、把银耳泡发后减去根部,掰开成小瓣儿。
2、南瓜去皮切丁。
3、把所有的材料和三碗水倒入Slow cooker里,睡觉前用high炖,睡醒加入一把枸杞,就好了。
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