“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你最拿手的菜品是什么呢？也许"红枣南瓜银耳汤"就是你要找的，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：银耳15克
辅料：红枣适量，南瓜适量，糯米粉适量，冰糖适量，蜂蜜适量
红枣南瓜银耳汤的做法步骤：
1，将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中；
2， 按下“煮粥”的功能键；
3， 碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；
4， 和成软硬适度的糯米团；
5，洗净红枣， 去除中间内核；
6， 将糯米面团塞入其中；
7， 南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
8，同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；
9，待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料， 继续煮， 直至煮好。
10，在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一， 两个小时味道更好。
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红枣银耳汤怎么做好吃 红枣银耳汤
红枣银耳汤
以前妈妈总是会将银耳泡发好 直接装在热水瓶里 然后再冲上开水 经过一个晚上的高温焖泡 早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤 现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅
食材配方
主料：
银耳
80g红枣
8个辅料：冰糖
20g
做法 共8个步骤
1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。
4.红枣洗去，煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。
6.将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
木瓜红枣银耳汤
食材明细：
青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
木瓜红枣银耳汤的做法步骤：
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小贴士：
1、红枣我用的是免洗无核金丝枣
2、木瓜不要切得太小块
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道
桂圆红枣银耳汤
食材明细：
银耳5朵，红枣4颗，桂圆干4颗，枸杞少许，百合少许，冰糖适量，玫瑰花适量
桂圆红枣银耳汤的做法步骤：
第1步准备的所有食材，我炖的是两个人的量（桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火，冰糖用的是老冰糖，个人觉得比超市袋装的好一些）银耳提前一小时用热水泡发（买银耳稍微泛黄是好的，太过于白是蒸漂处理过的）
第2步泡发好的银耳去摘去根部清洗干净，然后再撕成小朵炖锅中放入撕好的银耳，洗净的红枣，枸杞，桂圆干，百合，再加入清水（多加一点，要炖一个多小时）
第3步炖了有一个小时左右，已经是这个样子了，再加入冰糖，冰糖不宜放早了，不然一旦忘记搅拌容易糊锅，也不宜太晚放，不容易融化和入味，我是提前半个小时加入冰糖的银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝，快要起锅时加入玫瑰花瓣（玫瑰花能调理火气，美容养颜）这个看个人爱好，起锅时也可以加入苹果之类的水果
小贴士：
银耳要小火慢炖，需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳
南瓜银耳汤怎么做好吃 南瓜银耳汤
南瓜银耳汤
都说女人是水做的，可见汤汤水水对女人来多有多重要。各种汤品里面我最喜欢的就是银耳汤了，银耳富含的各种维生素和胶原蛋白可是好东东啊 。这次换了南瓜来煲银耳汤，银耳
食材配方
主料：
银耳
1朵南瓜
200g红枣
10粒辅料：
冰糖
20g枸杞子
适量做法 共9个步骤
1.准备需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。
2.银耳撕成小朵，去根。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.银耳放入砂锅中，加满清水，大火烧开后改小火煲1个小时。
5.煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。
6.放入红枣和枸杞。
7.红枣煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。
9.南瓜变软，即可关火。
解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤
食材明细：
银耳15克，红枣适量，南瓜适量，糯米粉适量，冰糖适量，蜂蜜适量
解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤的做法步骤：
第1步将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水,放入电饭煲中；
第2步按下“煮粥”的功能键；碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；
第3步和成软硬适度的糯米团；洗净红枣， 去除中间内核；
第4步将糯米面团塞入其中；南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
第5步同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料，
第6步继续煮， 直至煮好；在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一， 两个小时味道更好。
小贴士：
1. 银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间，泡好后连同适量的水放入电饭煲中，按下“煮粥”按钮；如果没有，用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%，就可以用“煮饭”键；2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果没有， 用水也是一样的）， 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中；3. 南瓜最好选用板栗南瓜，不仅颜色好，更易保持形状，口感也好些，用挖球器挖成小球型；4. 银耳汤煮至八、九成熟时， 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行；5. 夏天炎热， 银耳汤煮好后摊凉，再放入冰箱中冷藏一、二个小时口感更佳。
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