“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“桂花山楂藕”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
藕适量，山楂糕适量，糖桂花适量，白糖适量，白醋适量，盐少许
桂花山楂藕的做法步骤：
第1步把藕去皮切薄片锅内放水烧开，水开后放藕片焯水；焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉
第2步将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀（白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的）将加了调料的藕片拌匀腌制一会（腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的）
第3步山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀
第4步做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可
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山楂桂花藕
食材明细：
山楂适量，藕适量，冰糖或白糖适量，糖桂花适量
山楂桂花藕的做法步骤：
第1步把山楂切成两半，去掉里面的籽。小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白糖。
第2步大火煮开后，改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱，放凉备用。莲藕用皮，放开水煮中焯熟，然后冲凉水。
第3步把山楂酱填充到莲藕的孔中，我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。填满山楂酱的莲藕切薄片，装盘，淋上糖桂花即可。
小贴士：
1、做山楂酱的时候，可以多放些糖，因为山楂比较酸。2、切的时候，刀要慢慢抽出，否则就把山楂酱给带出来了。
黑糖桂花山楂酱
食材明细：
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g
黑糖桂花山楂酱的做法步骤：
1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核
2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水
3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖
4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可
桂花山药
食材明细：
山药适量，桂花酱适量，蜂蜜适量
桂花山药的做法步骤：
第1步是山药洗净，尽量去掉粘液。将山药放在碗里，加一些水，埋过山药，因为如果山药暴露在氧气里比较容易氧化变黑，进微波炉高火叮6分钟，拿出来后浸凉水，切片备用。
第2步摆盘出来后，锅中倒入桂花酱加入蜂蜜，放一点点水，热一下，放凉备用。两者结合就是今天的桂花山药了。
洗手作羹汤桂花山楂罐头的做法
开胃消食❗酸甜可口❗小时候的味道❗简单三步就可以做好❗
材料：
山楂500克，白糖100克，冰糖50克，桂花适量，盐少许，，
洗手作羹汤桂花山楂罐头的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，山楂加入少许盐浸泡5分钟
步骤3，然后冲洗干净
步骤4，锅中倒入1碗水，加入白糖100克
步骤5，加入冰糖50克
步骤6，大约熬煮10分钟
步骤7，山楂用筷子去掉核
步骤8，倒入锅中煮两分钟
步骤9，根据山楂的品种来看煮的时间，微微开裂状态即可
步骤10，撒上桂花，太好吃了
桂花山药泥
食材明细：
紫山药500g，白糖50g，糖桂花10g
桂花山药泥的做法步骤：
1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖
2.1、山药蒸熟泥碎
3.2、锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。
银花山楂汤
食材明细：
金银花10公克，山楂10公克，蜂蜜450公克，水600㏄
银花山楂汤的做法步骤：
1.取一锅，将金银花与山楂放入锅中，加入水600㏄煮至沸腾。
2.转小火续煮约10分钟，过滤至干净的碗中。
3.再于作法2的碗中加入蜂蜜，一起搅拌均匀即可饮用。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花山楂藕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糯米藕专题，希望您能喜欢！
