“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？下面由小编帮大家编辑的《山药羊肉汤》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
羊腿肉750g，山药一根，当归少许，枸杞少许，姜一块
山药羊肉汤的做法步骤：
第1步羊腿肉切成块。泡在有葱姜水中2小时.
第2步锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉撇去浮沫。捞出，用热水冲洗干净.
第3步山药去皮，切滚刀块.将羊肉.山药.当归.枸杞.姜片放入九阳电饭煲中.加入一定量的开水.
第4步盖上盖.设置煮汤挡3小时.到点后就可以放盐.胡椒粉开吃了~
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羊肉汤
食材明细：
优质羊腿肉两斤，药膳包一份，带皮老姜一块，橘皮适量，盐适量
羊肉汤的做法步骤：
第1步我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包，里面有：山药，桂圆，莲子，芡实，黄芪，党参，枸杞，我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦：）将所有药膳放入纱布包，煲锅中放入冷水和羊肉，在放入带皮老姜，将药膳一同炖，大火开后，转成小火，慢慢闷到羊肉熟烂，放盐即可。
小贴士：
羊肉去腥膻百试不爽的方法:冷水羊肉同下锅，老姜橘皮一同煮，最后温水冲净。（非常管用）
当归山药羊肉汤(1)
食材明细：
主料：羊肉500克，山药半根，红枣六七个，当归2克
辅料：姜适量，葱一根，料酒一勺，盐适量
当归山药羊肉汤的做法步骤：
1，将羊肉切块。
2，姜切片。
3，将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。
4，将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。
5，山药去皮切滚刀块。
6，将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。
7，在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。
8，水开后，用漏勺撇去表面浮沫。
9，调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。
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