“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对菜谱有深入的研究吗？你不妨看看日式咖喱土豆鸡肉饭，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
安记暖萌甜咖喱1块，鸡胸肉400g，土豆2个，手指胡萝卜4根，洋葱半个，豌豆少许，盐适量，热水3碗
日式咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤：
第1步所需食材我用的红皮土豆，这种土豆花青素比较高
第2步迷你的手指胡萝卜，生吃也不错将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块，豌豆去皮
第3步锅中热油，放入鸡胸肉翻炒至变色放入土豆
第4步加3碗热水没过食材，主角是1块安记暖萌甜咖喱，搅拌至咖喱融化后，盖上锅盖鲜中小火焖煮3分钟放入胡萝卜、豌豆粒
第5步最后放入洋葱块，焖煮3分钟即可出锅出锅装盘。
小贴士：
1、土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水，比直接放进水中煮更香。2、建议最后放洋葱，色泽会比较漂亮
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咖喱鸡肉饭
食材明细：
土豆一个，胡萝卜一根，洋葱三分之一个，百梦多咖喱一盒，鸡腿一个，豌豆米适量
咖喱鸡肉饭的做法步骤：
第1步切丁切丁全部食材切成小丁个人感觉鸡腿肉比鸡胸肉好吃
第2步热油放入姜末炒香倒入腌制好的鸡丁翻炒七八分钟再加土豆胡萝卜豌豆米洋葱一起翻炒炒五分钟左右加入足够的水大概到淹没所有小丁的位置哈大火煮沸后转中火煮十分钟
第3步关火下咖喱搅拌几下待咖喱全部融化后开小火熬五分钟就很浓稠啦满屋的咖喱香味
咖喱味浓郁的土豆鸡肉饭
食材明细：
油适量，去皮土豆（中等）2个，去皮胡萝卜1根，洋葱1小个，鸡肉丁（去皮鸡大腿肉）两只，好侍百梦多咖喱2-3块，开水适量
咖喱味浓郁的土豆鸡肉饭的做法步骤：
第1步将清洗准备好的食材：一根去皮胡萝卜切丁；两个中等大小土豆切小块；去皮小洋葱切片；（切洋葱可以带上厨房防护面罩，不会辣眼睛，烧菜也可以隔绝一部分油烟，是厨房神器）两个鸡大腿去皮，把肉切丁；（食材的多少我觉得可以根据自己的喜好来决定，准备好的食材放置待用）特写一张好侍白梦多咖喱。有原味，微辣，辣三种口味。身边朋友都推荐这款，错不了我是万能tb购。
第2步用热水把鸡肉丁焯一下，去掉鸡肉上面的脏东西，有浮沫了就可以捞出。鸡肉丁捞出装碗里待用。
第3步锅里放入适量的油，因为胡萝卜和土豆都吃油。可以稍微多放点的。油锅一热，将洋葱片倒入锅中，煸炒出香味。
第4步油锅中加入胡萝卜丁和土豆块，继续煸炒，充分搅拌，可以让食材均匀入油。倒入待用的鸡肉丁翻炒几下
第5步将所有食材搅拌均匀倒入开水，将食材全部没过。小中火煮10分钟左右，因为切丁的大小和火的大小不一样，所以看到土豆和胡萝卜熟软透了就可以关火了。
第6步关火后，接下来放入咖喱块。这个咖喱块可以掰成6块，所以可以用多次，不用整盒倒进去。用不完的放冰箱冷藏，开封后尽快使用，以免变质。
第7步我是放了三块咖喱，味道可以重一点。因为土豆烧熟后，刚才的水已经烧干了。所以我又加了开水，开火继续煮。
第8步煮到不稀不稠，口感差不多，我用了五分钟的样子。在锅里贪凉
第9步装入保鲜盒待用，放入冰箱里冷藏。想吃的时候，将冷藏的咖喱土豆鸡肉汁用微波炉热一下，或者锅里热一下回温。米饭热好做个爱心形状，上面浇汁即可食用。
第10步爱心早餐
小贴士：
趁热吃口感肯定更好一些。我是图方便，会提前做好冷藏保存，想吃就可以马上吃到了！
家常咖喱鸡肉饭
食材明细：
肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
家常咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
小贴士：
咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。 咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍，才理清个中端倪。 印度咖喱辣味始祖 泰国咖喱鲜香无比 马来西亚咖喱清新平和 新加坡咖喱温和清香 斯里兰卡咖喱优质香料 咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简
简单咖喱鸡肉饭
食材明细：
鸡胸肉一块，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，食用油适量，咖喱块两个
简单咖喱鸡肉饭的做法步骤：
第1步将鸡胸肉.土豆.洋葱.胡萝卜切块备用。油热后倒入鸡胸肉翻炒。
第2步鸡胸肉变白后倒入土豆块个胡萝卜块。土豆块和胡萝卜块都均匀粘油后倒入洋葱，继续翻炒。
第3步洋葱也均匀粘油后填汤。汤煮沸后加入咖喱块。这时候土豆和胡萝卜已经变软。
第4步等咖喱块完全融化，大火收收汁，出锅！
泰式咖喱鸡肉饭
食材明细：
荷美尔泰式咖喱鸡肉炖料适量，米饭适量，青豆玉米粒适量
泰式咖喱鸡肉饭的做法步骤：
第1步米饭煮熟；青豆玉米粒用开水焯熟。荷美尔泰式咖喱鸡肉炖料打开倒入玻璃碗中，用微波炉加热。然后配米饭、青豆玉米粒吃即可。
香菇鸡肉饭
食材明细：
白米2杯，泡发香菇160公克，去骨鸡腿肉320公克，红枣30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙
香菇鸡肉饭的做法步骤：
1.红枣去籽切小片；泡发香菇切小片，备用。
2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸得水中汆烫，掏出沥干水份备用。
3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
鲔鱼鸡肉饭
食材明细：
米两杯，去骨鸡腿两支，洋葱1/2颗，鲔鱼罐2罐，黑橄榄适量，迷迭香料少许
鲔鱼鸡肉饭的做法步骤：
1.米洗净沥干；鸡腿洗净用纸巾吸干水分切块；洋葱切末；鲔鱼罐沥油；黑橄榄切片备用。
2.锅中热1大匙橄榄油，爆香洋葱末，放入鸡腿肉块炒至微焦。
3.将米加入锅中一起炒香，再加入1杯半的水及迷迭香料搅拌均匀，盛起放入电锅内锅蒸。
4.待电锅开关跳起后再闷5分钟，起锅后拌入鲔鱼肉、黑橄榄片即可食用。
咖喱鸡肉饭怎么做
要说这咖喱饭是没啥必要放在这儿的，完全可以按照买来的咖喱块上的说明一步步来做。但，说明上的步骤不符合我的烹饪习惯。我做的咖喱饭是孩子最喜欢的饭菜之一，若是以后孩子按照说明书来操作的话，那定是做不出她妈妈的味道的。所以，以后要按妈妈这里的步骤来，才是你熟悉的喜欢的味道
咖喱鸡肉饭
材料:鸡腿2个土豆（中等大小）1个胡萝卜半根洋葱半个咖喱块4块
咖喱鸡肉饭怎么做
1.2.先处理鸡腿：用刀竖着将鸡腿剖开，然后沿着骨头将肉剔下来；
3.鸡腿肉去皮去筋去油，切成小块；
4.鸡腿肉凉水下锅，煮开后捞出，在用温水冲净、沥干；
5.胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，用凉水泡除淀粉后冲净沥干；洋葱撕去内层的膜，洗净切片；
6.锅中倒入适量油，平时炒一盘菜的量就可以了。中小火，五成热后倒入胡萝卜块翻炒几下；
7.倒入土豆块翻炒，一直炒至土豆边缘微焦；
8.倒入鸡块炒匀；
9.倒入刚好没过材料的温水，转小火，放入咖喱块；
10.咖喱块完全融化后拌匀。盖上盖子，转中小火，煮至粘稠即可，其间要用用铲子翻炒一下。
孩子最近个儿长得快，营养貌似有点跟不上了，所以最近要常做这样的有菜有肉有米的饭。这孩子一吃咖喱饭、猪排饭、牛肉饭什么的饭量就会比平时增加一倍呢
小技巧
1.鸡肉要选鸡腿肉，嫩！
2.鸡肉先飞一下水，这样更干净，吃着舒坦；
3.胡萝卜要先用油炒一炒，这样滋味儿更香甜。而且胡萝卜素是脂溶性维生素，用油炒过后更营养；
4.土豆也要先炒一炒，最好是炒到边缘微焦的程度，这样再加水炖之后口感才更好。而且宜选用外皮发黄的土豆，这样的土豆适合炖着吃，口感糯；
5.不要完全按照说明上的分量来添加咖喱块，那样就太咸了，不符合咱的口味。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鸡肉饭(1)
食材明细：
鸡腿两个，西兰花半斤，花菜半斤，红萝卜半斤，酱油，料酒，糖，蚝油
鸡肉饭的做法步骤：
1.先把鸡腿中的骨头剔出来，我真是太能干了，没用刀，基本上是靠手撕下来的。然后加料酒和酱油腌制半个小时。
2.这个时候就可以准备其它的了，比如煮饭、切菜，还有熬汤，就用刚刚那两根骨头，不能浪费了，用来熬汤一级棒！
3.这时菜也切好了，然后呢，倒入刚才熬的鸡骨头汤里煮熟，捞起来放到煮好的饭上。
4.开始做鸡肉了，先在平底锅里放些许油，把有鸡皮的那面放入平底锅里煎，然后再翻过来煎，鸡肉变色之后，加刚才的鸡汤，酱油，糖，料酒一起煮，煮到汤汁快收干时，就起锅，摆到饭上，最后，加蚝油再刚才的汤汁里，烧干之后，浇在鸡肉上，就ok了，当然可以浇在素菜上，这样也很好吃的。
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