“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下是由小编为你整理的《沙拉番茄酱火腿热狗》，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
面粉120g，火腿1根，生菜3片，芝士片1片，牛奶20g，酵母2g，白糖20g，玉米油15ml，食盐1g
沙拉番茄酱火腿热狗的做法步骤：
第1步将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐
第2步开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
第3步室温进行一发。发好的面团拿出来排气
第4步均匀的分成四个小面团。小面团揉好以后，松弛15分钟左右。拿一份面团擀开
第5步从上至下卷起来，两端收口收紧，呈橄榄状。做好所有的，放到烤盘上。烤箱中放一碗热水，把面团放进去进行二发。
第6步二发完成后取出预热烤箱，上下火190度20分钟左右，烤好以后就可以拿出来啦~
第7步烤好的面包自然放凉，从中间切开。准备好生菜、火腿和芝士片。将所有食材放入面包中就好啦。
第8步挤一层沙拉酱，再挤一层番茄酱。好吃又不会长胖的火腿热狗就做好啦~
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考哈。2.喜欢什么食材都可往里面添加哈~
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番茄酱
食材明细：
主料：番茄4个
辅料：冰糖适量
番茄酱的做法步骤：
1，清洗干净。
2，顶部划个十字。
3，锅里烧水烫下。
4，去皮 切小块。
5，放入榨汁机打碎。
6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。
7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。
8，出锅装盘。
小贴士：
小火搅拌 以免糊锅
辣番茄酱
食材明细：
西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐
辣番茄酱的做法步骤：
1.西红柿洗净切成小块。
2.锅中放油.放姜蒜煸香。
3.倒入西红柿翻炒。
4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。
5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
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