“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的日式轻脂美颜饭团，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
西蓝花200克，米饭适量，培根适量，寿司醋少许，海盐少许，黑胡椒少许
日式轻脂美颜饭团的做法步骤：
第1步今天教大家做特别小清新的饭团便当~节后轻脂完全可以吃它，健康又减肥~
第2步西蓝花洗净，准备焯水锅中烧水加入少许油+盐，可以让西蓝花颜色更好看~
第3步西蓝花焯水5分钟即可捞出后的西蓝花放进冰水里冰一下
第4步做饭团我们只选用西蓝花的顶部即可，切好备用。锅中放入少许底油
第5步放入培根煎香，剪出油来更好吃！和西蓝花一起装盘备用
第6步取蒸好的米饭，加入2勺寿司醋少许海盐调味
第7步一定要用手来抓拌均匀最后撒上少许黑胡椒继续抓匀
第8步洗干净手倒上少许油准备给饭团抓肉定型抓取一大团饭团，中间包裹上培根
第9步揉捏成可爱的饭团的形状最后再粘上海苔就完成啦！
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日式轻芝士蛋糕
食材明细：
蛋黄部分：适量，奶油奶酪（cream cheese）100克，白砂糖30克，蛋黄4个，牛奶100克，低筋面粉60克，玉米淀粉30克，融化后的黄油50克，蛋白部分：适量，白砂糖50克，蛋白4个，烘焙温度：水浴法 230度烤10分钟上色后，降至150度烤50-60分钟。适量
日式轻芝士蛋糕的做法步骤：
第1步准备好所有材料。100克奶油奶酪（cream cheese）室温软化。在模具四周刷上黄油，按照模具底部尺寸剪一张烘焙纸，放在模具底部。我用的是戚风模具和一个椭圆形模具，戚风的用油纸包住了底边！
第2步把室温软化的奶油奶酪（cream cheese）掰成小块，放在锅里隔水加热融化。制作蛋黄部分： 准备好所有原材料
第3步用电动搅拌器将奶油奶酪搅打成细腻的糊状，逐个加入蛋黄，每加入一个就搅拌均匀再加入下一个蛋黄。蛋黄全部融合就分两次加入白糖，打到均匀细腻！
第4步加入100克牛奶搅拌均匀。筛入60克低筋面粉和30克玉米淀粉（粟粉），搅拌均匀。
第5步50克黄油隔水融化成液体，略微放凉，倒入蛋黄糊中搅拌均匀。（如果这个时候蛋黄浆已经较稀，可以放入冰箱稍微冷藏待会再用）开始制作蛋白部分：按照完美戚风蛋糕的方法将蛋白打成鱼眼泡。
第6步加入1/3的白糖每次的白糖都融合蛋白变的更加细腻的时候加入下一次白糖
第7步打蛋器加速，继续打发到蛋白变稠，能拉出坍塌的钩状的时候就要注意时间了，再打发一到两分钟就可
第8步知道蛋白能拉出一个像浪花般的小钩状，便可停止打发，这是湿性发泡状态。取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中。
第9步用翻拌的方式轻轻拌匀，以免蛋白消泡。将拌好的面糊倒回蛋白中。
第10步继续用翻拌的方式迅速拌匀。倒入模具中。
第11步烤盘中盛水，放入模具隔水烘烤。230度烤10分钟上色后，降至150度烤50-60分钟。烤好以后趁热脱模，也可以在表面刷一层透明的镜面果胶，就能比蛋糕店还漂亮，但是居然家里木有果胶就省了
小贴士：
1 先高温烤10分钟是为了让蛋糕成型，上色。2 烤盘的水最好能有三厘米深，而且要中途三十分钟加水，但是因为上网太忙乎，忘记加水了，所以蛋糕表面出现了个东非大裂谷啊，亲们切记哇！3 拌好的蛋黄乳酪糊本身很稀，如果马上和蛋白混合的话，太稀的乳酪糊会沉在下面，无法与蛋白拌匀，造成分层。所以可以将拌好的蛋黄乳酪糊略微冷藏就会变得浓稠一点，再与蛋白混合会比较容易。4 有很多轻乳酪蛋糕的方子都放了柠檬汁。不过奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪，配料里的酸奶也具有一定得酸度，因此这款蛋糕里不需要再添加柠檬汁。我也试过在这款蛋糕里添加柠檬汁，口感反而不如不加的清新。5 因为轻乳酪蛋糕的面粉含量很少，全靠鸡蛋凝固后的支撑力，所以冷却后的蛋糕有些许回缩是正常现象。只要不开裂、不出现布丁层和大气孔，不严重影响美观，都无伤大雅。6 轻乳酪蛋糕需要用水浴法来烤，判断蛋糕是否烤好的方法，用手轻压蛋糕表面，没有流动的感觉，就差不多了。7 刚出炉的蛋糕很嫩很软，请冷藏至少4小时以后再食用，口感更佳。8 能不能用其他的奶酪代替奶油奶酪？理论上是可以的。比如最常见的切达芝士也是可以用来制作奶酪蛋糕的。但不同的芝士软硬程度不一样，有些芝士可能需要隔水加热并搅拌较长时间才能软化，而且稍不注意就会凝结成块，难以操作。奶油奶酪较软而且细腻，所以才能成为制作奶酪蛋糕的上上选。
日式轻乳酪蛋糕的做法
日式轻乳酪蛋糕的做法
主料:低筋面粉60克、鲜奶100克、奶酪100克、淡奶油50克、鸡蛋4颗
配料:玉米面(黄)30克、白糖90克、柠檬汁适量、
日式轻乳酪蛋糕的做法步骤
步骤一、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来
步骤二、将剪好的烘焙纸垫在模具的底部
步骤三、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
步骤四、将牛奶倒入乳酪中，隔水融化
步骤五、不停地搅拌均匀
步骤六、加入奶油，不停地搅拌，直至融化
步骤七、再加入30克糖，不停地搅拌
步骤八、加入蛋黄，不停地鲜搅拌均匀
步骤九、加入过了筛的粉，边煮边搅拌
步骤十、搅拌成均匀的乳酪糊离火，放凉
步骤十一、将蛋白高速打成鱼眼型泡后
步骤十二、分三次加入糖打发
步骤十三、打发好的蛋白加入几滴柠檬汁继续搅拌
步骤十四、直至蛋白打发成立状
步骤十五、将打发好的蛋白一半加入奶酪糊中搅拌均匀
步骤十六、搅拌均匀后将它倒入剩余乳酪糊中
步骤十七、将它们搅拌均匀
步骤十八、将搅拌均匀的乳酪糊倒入烤模具中
步骤十九、在烤盘中放入水，隔水加热
步骤二十、放入预热150度烤箱中，60分钟
步骤二十一、拿出来后脱模即可
日式轻乳酪蛋糕的做法技巧
1、将乳酪提前室温软化，在放入容器中隔水融化，要不停地搅拌。
2、分次加入黄油，糖，面粉等，每一次都要充分搅拌后再加入下一个原料。
3、乳酪糊搅拌均匀后，离火，冷却待用。
4、蛋白要打入无油无水的容器中，用搅拌器高速打发。
5、糖要分次加入，蛋白打发好后再加入几滴柠檬汁，继续打发一下。
6、将蛋黄乳酪糊和蛋白混合时，要注意从底部轻轻挑起，这样不会消泡。
7、乳酪糊倒入模具中隔水加热，低温150度，时间虽长一些，60分钟，但烤出来更好看些。
8、在底部垫烘焙纸千万不要省，这样可以很方便脱模，烤好的蛋糕拿出放在室温中，蛋糕自动从模具边缘分离。
日式轻乳酪蛋糕的菜品特色
打爱上烘焙后，就开始尝试做各种各样的蛋糕，面包，点心，其中最爱的还是这---日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步，越陷越深，不可自拔，最后疯狂的爱上它。而如此的美味，也不需要任何修饰，却有温暖柔和的金黄色泽，典雅大方的简单造型，怎么会不让人心动呢?更何况相对其它重芝士蛋糕的高热量，体态轻盈的轻乳酪蛋糕，是不是更让人怜爱?轻轻地咬上一口，闭上眼睛、乳酪的香味萦绕于口中，甜蜜、快乐、幸福
有人用它来形容女人，细腻，温暖，轻柔，优雅大方且高贵，如何不让人意乱情迷呢?这又如何不是是我们女人所向往的呢?关爱自己，更热爱生活，我们才会更健康，年轻，美丽。
学习烘焙已经有几年了，开始就是最简单的工具一台烤箱和一个祈合打蛋器(不过这些都没有什么变化，质量很好，到现在坏过哟)，也是靠着最普通的工具，陪伴我在烘焙的道路上一步步走来，从最初的马芬蛋糕，戚风蛋糕，饼干，翻糖蛋糕、喜欢尝试不同的口味，不同制作方式，每一次的尝试都会带来不同的体验，失败，经验，教训每一步都跟朋友们一起分享，也让他们见证了我成长和进步。在这几年中，也带动了许多身边的朋友走上了烘焙的道路，同时也结交了许多美食的朋友，有了他们的鼓励和支持，再加上身边的利器(也祝愿祈合能出更多更好的产品)，这条烘焙之路会越走越宽畅。
轻脂美味夏威夷鱼生饭
食材明细：
三文鱼150克，牛油果100克，藜麦50克，大米50克，烘焙芝麻汁少许，海鲜酱油少许，芝麻油少许，辣椒少许，葱姜蒜适量，柠檬半颗，小零食少许，鱼籽少许
轻脂美味夏威夷鱼生饭的做法步骤：
第1步准备大块的三文鱼切成大一些2厘米见方的块
第2步准备以下材料腌制三文鱼块先放入香葱末
第3步姜和蒜擦成蓉放入少许加入少许海鲜酱油提鲜
第4步麻油适量最后加入少许的烘焙芝麻汁，下手抓匀
第5步两种辣椒擦成蓉加入搅拌均匀放在一边腌制20分钟
第6步牛油果取一半切成小块柠檬半颗挤汁在三文鱼中
第7步藜麦和大米以1比1的比例蒸二米饭蒸好的米饭就是这个样子
第8步米饭上倒入腌制好的三文鱼摆上牛油果和脆脆的小零食可以增加丰富的口感
第9步最后放上增香的海苔撒上鱼籽可以增加颜值和营养
第10步完成！减肥的宝宝们不要错过这款~
日式轻芝士蛋糕怎么做好吃 日式轻芝士蛋糕
日式轻芝士蛋糕
喜欢吃芝士蛋糕的我，最近学会了做蛋糕，所以一定会试试做芝士蛋糕的。没想到按照网店上的那个配方真的做成功了，味道还不错哦~蛋味，芝士味都足够了！
食材配方
主料：
绵砂糖
100g蛋糕粉
50g黄油
20g淡奶油
50ml纯牛奶
100ml忌廉芝士
150g鸡蛋
6个辅料：
油
适量
做法 共14个步骤
1.准备食材。
2.常温下，芝士浸泡牛奶30分钟。
3.隔热水加热，一边搅拌，一边加热，至无颗粒，熄火。
4.加入软化的黄油，搅拌均匀。
5.加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉，搅拌均匀。
7.加入蛋黄液，搅拌均匀。
8.芝士糊过滤，放置一旁备用。
9.蛋白加砂糖，打发至湿性发泡。
10.取三分一的蛋奶与芝士糊混合。然后再将芝士糊倒回三分之二的蛋白中，轻手混合均匀。
11.模具刷一层薄薄的花生油，然后把面糊倒进八寸蛋糕模，轻轻震荡出气泡。
12.法式蒸焗法，中下层，上下火，160度烤15分钟，然后转为150度，烤45分钟。
13.出炉，用刀刮开蛋糕与蛋糕盘黏黏的部分，脱模。
14.美味的芝士蛋糕完成！
日式蛋香香酥饭团怎么做好吃 日式蛋香香酥饭团
日式蛋香香酥饭团
吃可爱的饭团啦。买了好多各种口味的拌饭团的调料。都很好吃~ 一个人的时候，又想吃得好，又想视觉也美观，那就把手边各种小模具利用起来吧，吃的快乐开心最重要不是么！
食材配方
主料：
白米饭
300g日式蛋香酥
1袋辅料：寿司醋
适量胡萝卜
适量糖衣花生
30g
做法 共9个步骤
1.煮好白米饭
2.将日式蛋香酥混合进米饭
3.糖衣花生剁碎
4.加入寿司醋
5.搅拌均匀即可
6.准备好饭团模具
7.利用模具制作可爱饭团
8.用蔬菜模具制作胡萝卜花
9.装饰好就搞定了
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