好像有一阵子没吃杏鲍菇了,今晚换个口味折腾个吃吃,天气暖和做个凉拌形式的手撕杏鲍菇,但口味相信大家也没有尝过!推荐给大家试试,我吃着是爽脆、麻辣!爽歪歪!是个不错的下酒下饭菜,也是零嘴小吃!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
杏鲍菇300g,香葱花1棵,蚝油2汤匙,泰式辣椒酱(酸辣酱)1汤匙,麻椒油5g,肉桂粉1点点,盐0.5g,清水500g,花生油5g,2016/04/22私房原创首发,
开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净
步骤2,用手撕成小条状
步骤3,热锅烧开水加入花生油、盐、杏鲍菇丝翻拌一下,中小火煮开后煮1分钟捞起滤干装入大碗中,无需浸泡凉开水。
步骤4,大碗内加入蚝油、泰式辣椒酱、肉桂粉、麻椒油、葱花翻拌均匀即可试味装盘。
步骤5,成品图
步骤6,成品近照
步骤7,成品图