酸甜鱼美人收藏
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食材明细:
鸭胰,鸡脯丝,鸡蛋清,湿淀粉,水发冬菇,冬笋,鸡汤汤,精盐,料酒,味精,鸡油。
美人肝的做法步骤:
将鸭胰白放入沸水锅内烫约十分钟后取出,入冷水中冷却,撕去臊筋,放入盘内,将鸡脯丝也入入鸭胰盘内,用鸡蛋清,湿淀粉拌匀,水发冬菇,冬笋切成薄片,鸭油烧至四成热,将鸭胰白,鸡脯丝,冬笋丝,冬菇丝放入,用手勺推动,见油起沫时起锅,倒入漏勺沥油,炒锅置火上,舀入鸡清汤,加精盐,料酒,味精,用湿淀粉勾芡,将鸭胰白,鸡脯,冬菇,冬笋倒入,颠翻炒锅,淋上鸡油即成。
大肉椒200克,嫩仔姜50克
绝色美人椒的做法步骤:
制作流程:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜汁、盐、味精、酱油、醋泡制片刻即可。
茭白笋300公克,咸蛋黄2颗,蒜头2颗,辣椒1/2支,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙
金沙美人腿的做法步骤:
1.茭白笋洗净去壳,切滚刀块备用。
2.咸蛋黄、蒜头、辣椒切末备用。
3.热锅,倒入适量的油,放入作法1的蛋黄、辣椒、蒜头末炒香。
4.再加入作法1的茭白笋块及所有调味料炒匀即可。
蛏子适量,蒜适量,葱适量,姜适量,生抽适量,黄酒适量
蒜蓉美人蛏的做法步骤:
第1步蒜切碎蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用
第2步锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子
玫瑰花7g,洋甘菊5g,柠檬草5g,鼠尾草2g,热水500㏄,蜂蜜少许
玫瑰美人茶的做法步骤:
1.将玫瑰花、洋甘菊、柠檬草、鼠尾草一起放入沖茶壶内,倒入热水泡1∼2分钟。
2.滤掉花草,酌量加入蜂蜜即可。
食材明细:材料鲩鱼(500克)、酸梅(15粒)、姜(5片)、葱(1棵)、蒜头(3瓣)腌料蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(6汤匙)芡汁生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(1/3碗)调料油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)酸甜鱼美人的做法步骤
食材明细:鸭胰,鸡脯丝,鸡蛋清,湿淀粉,水发冬菇,冬笋,鸡汤汤,精盐,料酒,味精,鸡油。美人肝的做法步骤:将鸭胰白放入沸水锅内烫约十分钟后取出,入冷水中冷却,撕去臊筋,放入盘内,将鸡脯丝也入入鸭胰盘内,用鸡蛋清,湿淀粉拌匀,水发冬菇,冬笋切成薄片,鸭油烧至四成热,将鸭胰白,鸡脯丝,冬笋丝,冬菇丝放入
食材明细:大肉椒200克,嫩仔姜50克绝色美人椒的做法步骤:制作流程:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜汁、盐、味精、酱油、醋泡制片刻即可。
食材明细:茭白笋300公克,咸蛋黄2颗,蒜头2颗,辣椒1/2支,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙金沙美人腿的做法步骤:1.茭白笋洗净去壳,切滚刀块备用。2.咸蛋黄、蒜头、辣椒切末备用。3.热锅,倒入适量的油,放入作法1的蛋黄、辣椒、蒜头末炒香。4.再加入作法1的茭白笋块及所有调味料炒匀
食材明细:蛏子适量,蒜适量,葱适量,姜适量,生抽适量,黄酒适量蒜蓉美人蛏的做法步骤:第1步蒜切碎蛏子用清水冲洗干净放入盘子里摆上葱段姜片隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用第2步锅内倒入一点黄酒和生抽加入小碗内的蛏子水给少盐煮滚后浇在蒸好蛏子上再取炒锅入少油油温后放入蒜碎炸出香味
食材明细:玫瑰花7g,洋甘菊5g,柠檬草5g,鼠尾草2g,热水500㏄,蜂蜜少许玫瑰美人茶的做法步骤:1.将玫瑰花、洋甘菊、柠檬草、鼠尾草一起放入沖茶壶内,倒入热水泡1∼2分钟。2.滤掉花草,酌量加入蜂蜜即可。
食材明细:美人椒8个,新鲜鸡蛋3个,浓水淀粉100g,料酒15g,盐3g,生抽3g,糖3g美人椒炒蛋的做法步骤:第1步美人椒洗净切小段备用,鸡蛋在器皿内打散成均匀蛋液在蛋液中加入浓水淀粉和料酒第2步锅烧热后加入油,迅速倒入蛋液,用筷子转圈滑炒至熟至散后盛出备用锅内重新注入油,油热后入切好的辣椒段翻炒
食材明细:鸡翅中段5个,火腿5片,芦笋10枝,白果15颗,野姜花10朵,枸杞1/2匙,水发小花菇5朵,青葱1枝,生姜2片,高汤4杯,绍兴酒少许,白胡椒粉少许,香油少许,鸡精粉少许,香菜少许美人滋养汤的做法步骤:1.鸡翅拆去骨头后,用绍兴酒、白胡椒粉、香油和油鸡精粉少许,稍微腌渍即可。2.腌渍过后的鸡
食材明细:1虞:鲅鱼2条;姬:鸡胸肉一块。哈哈。2韭菜一把,和好的白面,3用热水泡上一碗花椒粒水。虞姬美人饺的做法步骤:1、鲅鱼去刺:用刀片下来肉,然后用手摸一遍有刺没有。2、鸡肉,鲅鱼,带皮生姜,大葱,放在菜板上剁馅子,一会就好了。3、然后加盐,生抽,酱油,料酒,色拉油,戴手套,开始搅拌吧,注意,
食材明细:山药1段,黄地瓜1/4颗,马铃薯1/4颗,黑芝麻少许,热水120㏄,黑糖粉适量粉红美人饮的做法步骤:1.黄地瓜洗净,用电锅蒸熟后切丁。2.生马铃薯和生山药洗净﹝马铃薯要去牙眼﹞后切丁。3.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中,加入热水。4.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。5.可依据个人口
食材明细:主料::紫薯适量,南瓜适量,山药适量,土豆适量,紫甘蓝适量,海洋啫喱适量,辅料::蛤蜊适量,海苔适量,红椒适量,红萝卜适量,白芝麻适量,黑芝麻适量,椰蓉适量,蓝莓汁适量,紫生菜适量,苦菊适量,蜗牛适量,熟八爪鱼适量,配料::白糖适量,美人鱼的做法步骤:1.紫薯南瓜山药土豆适量,去皮洗净后上
食材明细:主料::冬瓜适量,辅料::紫甘蓝适量,配料::醋2勺,糖少许,紫色美人泪的做法步骤:1.准备食材,冬瓜和紫甘蓝2.冬瓜削皮,去籽3.挖球器,我的厨房神器4.挖出一个个秋,比乒乓球小一点5.嘿嘿,挖了这么多6.菜场不卖半个,我没办法只得整个买来,不过也没关系,剩下的我可以做沙拉吃。7.料理机
食材明细:主料::蜜瓜1个,奇异果2个,火龙果1个,辅料::西米20克,酸奶1盒,红粉俏美人的做法步骤:4.放到冰箱冰镇一下就ok。
食材明细:主料::美人椒适量,瘦肉末适量,辅料::姜适量,盐适量,生抽适量,葱适量,蚝油适量,料酒适量,食用油适量,蒜适量,鸡精适量,美人椒酿肉的做法步骤:1.准备食材,肉末中加入盐,鸡精,葱,生抽,蚝油,食用油,料酒搅拌均匀备用。2.青椒洗净去头,划一道口子,把青椒瓤全部清理干净,注意哦,清理瓤的
食材明细:主料::虾仁一斤,辅料::美人椒适量,姜少许,蒜少许,大葱少许,豆瓣酱少许,芹菜少许,美人椒炒虾仁的做法步骤:1.虾仁一斤,可以在超市买冻货,放入碗中滴少许料酒,加点点淀粉搅拌好备用。2.姜蒜切成片,芹菜切成条状,美人椒斜切成片,大葱切断如图备用。3.上锅把油烧热。4.美人椒芹菜放入翻炒熟
食材明细:主料::兔子肉300克,美人椒150克,辅料::花椒适量,大蒜适量,泡姜一块,豆瓣酱适量,盐适量,五香粉适量,老抽适量,水淀粉适量,美人椒炒兔肉的做法步骤:1.先把兔子切丁,小一点。2.在放水淀粉盐,水淀粉烧多一点,在把肉丁下锅拉一下。3.美人椒切丁。4.姜切片,大蒜切片,在放入一把花椒炒
食材明细:材料:,茭白笋10支,葱1根,红辣椒1支,咸蛋黄4个调味料:盐少许金莎美人腿的做法步骤:1.茭白笋剥去外壳后切滚刀块,葱切末,红辣椒切末备用2.取一个盘子,舖上保鲜膜后,倒入少许油抹匀,再放上咸蛋黄,然后移入蒸锅中蒸熟,再起锅放入塑胶袋中拍压成泥状备用3.将茭白笋块放入油锅中炸至表面稍微变
同事的外孙满月,带来一些酸姜、酸萝卜,酸甜爽脆得让人吃完还想吃,我主动揽下DIY酸甜萝卜的任务,刚好家里还有一条黄瓜,也一并放了进去一起腌,好吃,真的很爽脆,特别的开胃。哦,天,还要开胃,不,我不要开...
食材明细:主料:苦瓜300g,调料:食盐适量,蒜3瓣,调和油适量,韭菜1小把,剁椒1勺,苦瓜炒美人肉的做法步骤:1.河蚌去壳取肉整理干净,改刀切小。2.苦瓜去籽切片。3.韭菜切段,蒜切片。4.起油锅,炒香美人肉,盛出备用。5.苦瓜翻炒至七成熟。6.加入美人肉。7.加入大蒜片,翻炒。8.加入剁辣椒,翻
食材明细:海虾500克,生沙姜片10克,姜片5克,洋葱片5克,葱白5克。调料美人汁40克,花生油20克。美人汁焗海虾的做法步骤:1、海虾从背部划一刀,抽去沙线,生沙姜片用刀拍两下拍松备用。2、将沙煲放在煤气炉上,将花生油放入煲内中火烧至五成热,下入生沙姜片、葱白、洋葱片、姜片大火煸香,依次放入海虾排
美人指,欧亚种,日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交,亲本为尤尼坤1988年初选。果穗中大,初结果树果穗较小,穗重200-300克;盛果期穗重400克,果粒大,粒重11-12克;果粒细长形,先端...
食材明细:主料::洋葱适量,美人椒适量,辅料::姜适量,蒜适量,花椒适量,盐适量,美人椒炒洋葱丝的做法步骤:1.洋葱切丝,姜蒜改刀备用,美人椒切段,花椒备用。2.热锅冷油,油热后入姜蒜、花椒、美人椒炒出香味。3.入洋葱丝翻炒至断生。4.调入盐起锅。小贴士:Ps:调料随意,喜欢的话可以调入酱油醋,或者
今天的这道蒸菜及其简单美味如今这个世道少食大肉多食些鱼虾海鲜之类的菜菜甚好! 材料:蛏子,蒜,葱,姜,生抽,黄酒,蒜蓉美人蛏的做法的做法步骤:步骤1,蒜切碎 步骤2,蛏子用清水冲洗干净放入盘子里摆上葱...
食材明细:主料::蛋糕粉80g,鸡蛋5个,白砂糖80g,植物油35g,牛奶35g,辅料::柠檬汁10ml,美人鱼蛋糕的做法步骤:1.准备食材:蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶2.鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水的容器内3.首先用手动打蛋器把蛋黄搅开,并把植物油分三次倒入其中,每次都要搅拌均匀
食材明细:花蟹4只重600克,花生油20克。调料美人汁40克,生沙姜片10克,姜片5克,葱白段5克,洋葱片5克。美人汁焗花蟹的做法步骤:1、花蟹洗净,去壳留用,蟹肉斩成5厘米见方的块,生沙姜片用刀拍两下备用。2、将沙煲放在煤气炉上,将花生油放入沙煲内中火烧至三成热,加入生沙姜片、葱白、洋葱片、姜片大
食材明细:鱼翅(干)50克,鸡胸脯肉150克,鸡腰子150克,油菜心100克,发菜(干)100克,火腿25克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清25克,葱汁5克,姜汁5克,料酒15克,盐3克,味精2克,白砂糖15克美人鱼翅卷的做法步骤:1.鸡里脊肉去筋泡去血水,剁成细茸;2.鸡肉泥内加葱姜汁、料酒、鸡汤、味
食材明细:主料::芭比戚风8寸一个,辅料::淡奶油500克,细砂糖40克,蓝色色素少许,粉红色素少许,芒果适量,【美人鱼芭比蛋糕】的做法步骤:1.淡奶油加糖打至八九分发,同时备好夹馅要用的芒果丁。2.准备一个8寸芭比蛋糕,平均切分成四片。3.从宽大的蛋糕底部开始,一层蛋糕、抹上一层奶油、然后铺上水果
白色食物吃出骨感美人为了食物的多样化,你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果:红黄橙绿白五种颜色,每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛,营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。减肥与颜色...
食材明细:大白菜(青口)300克,胡萝卜30克,辣椒(红、尖)15克,盐10克,白砂糖40克,醋40克酸甜白菜的做法步骤:1.白菜洗净,沥干后,切成约6厘米*1厘米条状;胡萝卜洗净切丝;白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中,加盐,搓揉塑料袋,腌10分钟后,剪去袋口一角,挤出盐水,大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘
食材明细:主料::豆腐适量,辅料::食盐适量,番茄酱适量,水淀粉适量,酸甜豆腐的做法步骤:1.将豆腐切成一厘米厚度的方块,平整地放置在蒸盘上,在豆腐上撒上少许食盐。2.锅中倒入适量油,烧至8成热时,讲豆腐一次入锅炸至两面金黄。3.豆腐出锅后,保持锅内的余油6-7成热,倒入番茄酱,加入适量食盐,待锅中
食材明细:莲藕500克,白砂糖10克,醋10克,盐5克,味精2克酸甜藕片的做法步骤:藕洗净,切成片,煮熟,控干水分,装入盘内,白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上,拌匀即可。
食材明细:猪肉(瘦)200克,花生油50克,鸡蛋60克,料酒10克,淀粉(豌豆)30克,面包屑10克,番茄酱50克,姜5克,大葱5克,白砂糖50克,味精1克,盐2克酸甜丸子的做法步骤:1.将瘦猪肉洗净,切成末,放入碗内;葱洗净切成末;鲜姜洗净,去皮切成末。2.将姜末、葱末放肉末中,然后加入淀粉、面包
食材明细:主料::木瓜1个,白醋1支,辅料::食盐小许,白糖适量,酸甜木瓜的做法步骤:1.选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜;2.去皮,去籽,切成条;3.去皮,去籽,切成条;4.放入盆中,加小许盐腌10分钟;5.清水冲洗干净、去干水;6.加入足量的白醋、冰糖,没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。7.腌制三个
春节期间,走亲访友,各种聚餐,吃的都是好东西。但最受欢迎最受热捧的却是各种开胃凉菜,尤其是用糖醋汁凉拌而成的酸甜黄瓜,清新可口,瞬间即被秒杀。 春节聚餐被热捧的开胃凉菜----酸甜黄瓜 材料:黄瓜2根...
食材明细:主料:鸡翅根8个,油3汤勺,味极鲜1勺,香叶5片,花椒10克,大葱段5段,干红辣椒10克,生姜10克,冰糖1颗,生抽1勺辅料:柠檬1个,盐2勺,鸡精1勺,茴香2克,桂皮3片,料酒4勺,老抽1勺,八角5颗,蜂蜜1勺美人酸--养颜美容柠檬炸鸡的做法步骤:1,准备好鸡翅根8个、柠檬1个、八角、生
食材明细:腐皮1/2张,碎猪肉4两(约160克),芋头4两(约160克,刨碎),马蹄4粒(切碎),姜2片(切碎),葱2条(切碎),细棉绳1条,青瓜1只(小),油1汤匙,盐,糖各1/3茶匙,粟粉1茶匙,五香粉1/8茶匙,鸡蛋1/2只,酸甜汁料:水4汤匙,粟粉1茶匙,糖2汤匙,茄汁1汤匙,白醋3汤匙。酸
食材明细:猪肉丸5粒香肠5条青葱1小把蒜茸些许水&番茄酱&辣椒酱&糖&盐少许辣椒油随意酸甜红片的做法步骤:①猪肉丸切菱形,香肠切斜片,青葱切斜段。②爆香蒜茸至微黄,入肉片炒至香肠片边边微焦,倒入葱段加一点点的盐翻炒几下起锅。③些许的水,番茄酱&辣椒酱&糖&盐搅合均(试味)。倒入肉片翻炒至快收汁,加入
食材明细:排骨320克,青瓜1条。蒜茸半茶匙,青椒,红椒各一只,酒半汤匙,油1汤匙。酸甜排骨的做法步骤:1.排骨斩开,洗净,抹干,加入腌料拌匀,腌30分钟。2.烧滚油,放入排骨,改用中火,炸熟取出,沥去油。3.青、红椒去籽切块;青瓜连皮洗净,开边去瓤,切2厘米长条,加青瓜腌料拌匀,腌10分钟,沥去醋
食材明细:猪手(前脚)一个,买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净,再破边斩几截。酸甜猪蹄的做法步骤:用水清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水。这主要是去掉血水和腥味,不这样处理会有点骚味,味道怪怪的。洗好的猪脚放到高压锅里,加陈
食材明细:土豆(黄皮)200克,大蒜(白皮)10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味精2克,盐2克酸甜土豆的做法步骤:大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再捣成蒜茸;土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分后放入盆内,加入精盐、用温开水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香
食材明细:莴笋500克,番茄100克,柠檬汁15克,白砂糖8克,盐3克,青蒜5克酸甜莴笋的做法步骤:1.将莴笋去皮、叶、根,洗净,切成丁,用开水氽一下,捞出控水;2.鲜西红柿用开水烫一下,去皮,切成块;3.青蒜择洗干净,切成末;4.将莴笋丁、西红柿块、青蒜末加柠檬汁、白糖、凉开水、精盐拌匀即可。小贴
食材明细:主料::莲藕约500克(一节),辅料::山楂糕150克,蜂蜜适量,桂花适量,酸甜莲藕的做法步骤:1.莲藕洗净去皮,切去两端露出藕眼。下开水锅焯三分钟断生。如果爱吃绵软的可以延至二十分钟。然后捞出迅速放入冷水中浸泡两分钟。2.用餐刀或其他工具将山楂糕切成片压入藕孔,直至山楂糕从藕的另一端挤出
食材明细:鸡胸肉,葱花,黄瓜,李锦记的甜辣酱,醋汁,糖,盐,油酸甜鸡丁的做法步骤:1.鸡胸肉切丁,上浆,热锅冷油滑散至变色,盛出。2.炒锅重新放少许油,爆香葱花,然后放李锦记的甜辣酱差不多3勺吧,翻炒两下,放糖和醋汁(自己先尝下,适合自己就好)一起炒,然后把鸡丁和黄瓜丁一起放进去翻炒,熟后放少许盐出
食材明细:蚕豆500克,小葱10克,姜10克,花生油15克,酱油15克,大蒜(白皮)10克,醋10克,赤砂糖15克,盐5克酸甜蚕豆的做法步骤:1.鲜姜洗净,刮去皮,切成碎末;小葱去根,洗净,切成葱花;大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末。2.姜末、蒜末、醋、红糖、酱油和盐放一碗内,加半碗温开水调匀。3.蚕豆
食材明细:鱿鱼,西红柿,白糖,葱段酸甜鱿鱼的做法步骤:1.将鱿鱼洗净,切块。放入开水中煮熟。2.将西红柿切块,黑木耳放下炒熟,加上西红柿酱,再勾上欠,大火烧开,加些白糖,翻炒一会。3.倒下鱿鱼,翻至均匀,撒下葱段即可。
食材明细:主料::鲜虾适量,辅料::姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,糖适量,醋适量,鸡精适量,酱油适量,酸甜虾的做法步骤:1.鲜虾洗干净,用料酒和姜腌一下,去腥。个人口味,我加了点辣椒。2.调好汁,酱油,醋,盐和糖。加适量水3.葱姜蒜改刀4.火热油下姜蒜,炒香,炒香后放入腌好的虾。翻炒。5.炒到大
食材明细:主料::明虾适量,辅料::水适量,配料::糖适量,番茄酱适量,酸甜明虾的做法步骤:1.明虾半斤,去头,开背,去虾线。2.锅里倒入比平时炒菜多点油,等油温一百度以上之后倒入虾炸,转色之后捞起。把油温加高,再次倒入虾。关小火。炸五分钟左右捞起。把油倒出来。3.锅里放水,放糖,放亨氏番茄酱,搅拌
食材明细:主料::角瓜200g,辅料::番茄酱100g,鸡蛋适量,淀粉适量,面粉适量,姜粉适量,白胡椒适量,胡椒粉适量,盐适量,酸甜樱桃的做法步骤:1.鸡蛋+淀粉。2.加面粉调糊。3.角瓜切小块撒盐。4.撒姜粉。5.加入白胡椒粉。6.加入花椒粉。7.加入盐。8.撒如面粉。9.拌匀。10.将调制好的糊
食材明细:猪肝250克,菠萝100克,木耳(水发)30克,香油7克,白砂糖20克,醋10克,酱油7克,淀粉(豌豆)20克,大葱10克,植物油50克酸甜猪肝的做法步骤:1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片;2.木耳择洗干净撕成小片;3.大葱去根洗净切成葱段;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.把猪肝片放入碗内
食材明细:主料::杏鲍菇两个,葱适量,辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,糖适量,醋适量,淀粉适量,水适量,生抽适量,酸甜杏鲍菇的做法步骤:1.所需食材准备就绪2.杏鲍菇切厚片,一面打十字花刀3.蚝油,糖,盐,生抽,醋,水调制料汁4.炒锅入油烧热倒入杏鲍菇煎一下5.加入料汁煮至入味6.出锅淋入水淀粉收
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