清蒸乳鸽收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来清蒸乳鸽、2024清蒸乳鸽以及清蒸乳鸽做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的清蒸乳鸽。
食材明细:
雏鸽250克,黄芪30克,枸杞子25克,盐2克,味精1克
清蒸芪杞乳鸽的做法步骤:
1. 先将乳鸽宰杀,去毛和内脏,洗净切块放入蒸碗;
2. 上锅时在碗内放适量清水,加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。
小贴士:
本品具有滋肾、益气、补虚之功效,适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
清蒸乳鸽
鸽子营养很丰富,蛋白质含量很高,热量又不高,口感也很细腻,肉质很嫩,很香。以前都是买来炖汤的,今天变变花样,就来清蒸的吧。
食材配方
主料:
乳鸽
生姜
黄酒
盐
做法 共7个步骤
1.鸽子洗净,分成小块
2.装盘,放入黄酒,盐
3.搅拌均匀
4.放上生姜片,放在蒸锅上蒸
5.20-30分钟后
6.撒点葱花
7.鸽子做好了
乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克。姜5爽,蒜5克,葱5克。精制油50克,味精10克,鸡精20克,料酒15克,胡椒粉5克,白汤2500克。
乳鸽砂锅的做法步骤:
(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。
(2)大白菜切成4厘米见方的片,粉丝剪段,笋尖一分为四,洗净,装入砂锅待用。
(3)乳鸽宰杀去毛和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,鸽肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。
用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。
黄芪乳鸽的做法步骤:
1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。
2、将洗净的乳鸽内脏洗净血水,焯过。
3、将鸽和黄芪放入沙锅内,加适量水炖熟,放入调味料即成。
功效
大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。
妙龄乳鸽一只,老卤水一锅,蜂蜜适量,柠檬汁适量,老抽适量
烤乳鸽的做法步骤:
1.乳鸽洗净后焯水,放入烧开的卤锅,小火卤制约12分钟,关火浸泡两个小时以上,捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽,需翻动两到三次,使乳鸽全身都能入味
2.取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量,混合后均匀地抹在乳鸽身上,稍干后可再抹一次。底部垫上锡纸,避免烘烤过程中的油直接滴落在底盘上,烤箱预热180度
3.骨头突出容易糊的地方可包上锡纸,放入预热好的烤箱烤约20分钟,乳鸽皮上色松脆即可。中间取出翻面,并再刷一次纯蜂蜜
清蒸乳鸽 鸽子营养很丰富,蛋白质含量很高,热量又不高,口感也很细腻,肉质很嫩,很香。以前都是买来炖汤的,今天变变花样,就来清蒸的吧。 食材配方主料:乳鸽 500g生姜 50g辅料:黄酒 适量盐 适量 ...
乳鸽肉质鲜甜可口,具有高蛋白、低脂肪的特点,常食不仅能滋阴益肾,还对神经衰弱、健忘、失眠等症有疗效。乳鸽以清蒸、炖煮、红烧、卤水和烤之法最为多见,而游萌今天做的香辣乳鸽,是先将其煮至断生,取出斩件后,...
食材明细:乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克。姜5爽,蒜5克,葱5克。精制油50克,味精10克,鸡精20克,料酒15克,胡椒粉5克,白汤2500克。乳鸽砂锅的做法步骤:(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。(2)大白菜切成4厘米见方的片,粉丝剪段,笋尖一分为四,洗净,装入砂锅待用。(
食材明细:用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。黄芪乳鸽的做法步骤:1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。2、将洗净的乳鸽内脏洗净血水,焯过。3、将鸽和黄芪放入沙锅内,加适量水炖熟,放入调味料即成。功效大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。
食材明细:妙龄乳鸽一只,老卤水一锅,蜂蜜适量,柠檬汁适量,老抽适量烤乳鸽的做法步骤:1.乳鸽洗净后焯水,放入烧开的卤锅,小火卤制约12分钟,关火浸泡两个小时以上,捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽,需翻动两到三次,使乳鸽全身都能入味2.取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量,混合后均匀地抹在乳鸽身上,稍干
食材明细:主料::乳鸽1只,洋葱半个,青椒1个,辅料::色拉油适量,盐少许,生抽2勺,砂糖少许,料酒2勺,姜片3片,葱1棵,干辣椒2个,爆炒乳鸽的做法步骤:1.散养新鲜乳鸽用水洗净2.切成小块3.锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒4.煮至乳鸽肉变色即可5.出锅用流水冲洗掉血沫,沥干
食材明细:鸽肉800克,盐4克,酱油8克,白砂糖8克,大葱5克,料酒4克,椒盐4克,胡椒粉5克,桂皮3克,甘草2克,猪油(炼制)40克椒盐乳鸽的做法步骤:1.先将乳鸽挖取内脏洗净,放在砧板上,由背部切开,并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下,以不切断鸽皮内皮为宜。2.把调味品,如酱油,胡椒粉,甘草粉,桂
食材明细:乳鸽2只,面粉500克,荷叶5张,酱姜、泡椒、葱段、八角、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量叫化乳鸽的做法步骤:1、将乳鸽宰杀,治净,去骨,剁成1厘米见方的小块,拌入调料腌制10分钟后过油备用。2、锅上火,注入油烧至四成热,下入酱姜、泡椒、葱段、八角炒香,下料酒、乳鸽,焖制15分钟入昧。3、面粉
食材明细:乳鸽3只,卤水材料:适量,八角10克,桂皮8克,香叶3片,老抽30克,砂糖老抽,料酒10克,盐1茶匙卤水乳鸽的做法步骤:第1步把材料准备好。乳鸽洗干净,沥干水分备用。第2步把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。加入料酒。第3步加入老抽和砂糖、盐,调成卤水。大火煮开卤水后,
调料放入调料盒中。砂锅中倒入老汤、生抽,放入乳鸽,加适量清水。 材料:主料:乳鸽1只,海带150g, 辅料:食油适量,食盐3g,葱1段,姜4片,生抽20g,八角1个,香叶1片,豆蔻1个,茴香3g,桂皮...
食材明细:乳鸽1只,银芽、酱油、盐、葱姜片、干辣椒丝、花生油、米醋、花椒油、料酒、香菜、白糖各适量。烧乳鸽的做法步骤:1、乳鸽洗净,剁成小块,下七成热油锅略炸捞出。2、银芽洗净略焯。3、炒锅注油烧热,下入银芽,香菜,加盐,烹醋,快速炒匀,装盘内做成乌窝形。4、炒锅注油烧热,下葱姜片、干辣椒丝炒香,放
食材明细:乳鸽1只,排骨200克,竹笙4根,香菇5朵,红枣6个,老姜1块,盐2勺,新鲜菌菇100克炖乳鸽的做法步骤:第1步乳鸽洗净。排骨洗净。第2步菌菇洗净。香菇、红枣、竹笙、姜。第3步锅中水烧开后下排骨肏水。乳鸽下锅肏水,开水从肚子里灌进去。第4步所有东西放进高压锅,放冷水半锅,放入盐,水开后炖2
食材明细:雏鸽500克,莲子40克,山药(干)20克,玉竹10克,桂圆10克,姜5克,盐5克清炖乳鸽的做法步骤:1.乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻;2.莲子用清水浸透去皮;3.先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖,隔水约炖三小时左右,原盅上席。小贴士:山
食材明细:雏鸽500克,姜10克,小葱15克,盐5克,味精3克,生抽10克,老抽10克,黄酒15克,植物油40克,淀粉(蚕豆)3克葱油乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5分钟;2.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2分钟至大红色,用笊篱捞起;3.余油倒出,
食材明细:主料:乳鸽1只,珍珠米1.5杯辅料:油少许,盐少许,胡椒粉少许,姜丝少许,红枣丝少许,葱花少许,生粉少许,香油少许乳鸽煲仔饭的做法步骤:1,珍珠米清洗干净泡半小时2,加少许油拌匀3,乳鸽清洗干净4,剁小块,放姜丝,胡椒粉,生抽,盐,香油,搅拌均匀腌制半小时5,切点红枣丝6,把米放入沙锅,加
食材明细:乳鸽2只。卤料包红茶60克,葱1棵,姜1块。调料老汤2000克,酱油50克,白酒15克,白糖15克,精盐20克,味精30克。香茶乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀后去毛,开膛去内脏,洗涤整理干净,再放入开水锅中稍烫一下,去除血水,捞出冲净备用。2.坐锅点火,加入老汤烧热,放入卤料包、酱油、精盐
食材明细:肥嫩乳鸽(2只),桂皮(少许),甘草(少许),八角(少许),黄酒(325克),葱花(165克),姜(80克),白酱油(80克),鸡汤(2500克),精盐(80克),饴糖(少许),白醋(少许),丁香(4克)。脆皮乳鸽的做法步骤:一.将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内,上锅烧约一小时,
食材明细:清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量。乳鸽汤的做法步骤:将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。贴士:清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百
食材明细:雏鸽300克,生菜(团叶)50克,花生油40克,大葱10克,姜10克,味精5克,蚝油5克,料酒10克,酱油5克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(豌豆)10克蚝油乳鸽的做法步骤:1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上,用八成熟的油炸成金黄。2.用生油煸炒姜、葱,烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味
食材明细:主料::乳鸽适量,辅料::茶油适量,盐适量,生姜适量,茶油乳鸽的做法步骤:1.鸽子清理干净。2.斩件,再备点茶油。3.锅烧热倒进茶油。4.再放进姜片。5.扁出香味。6.倒进鸽肉放点盐炒匀。7.炒片刻。8.放进蒸锅里隔水蒸熟。9.先开大火再转中火将鸽肉蒸熟。10.蒸好的鸽肉撒皮葱花即可上桌。
食材明细:主料:姜片10克,乳鸽1只辅料:盐焗鸡粉10克香酥乳鸽的做法步骤:1,备好图中材料2,乳鸽加入盐焗鸡粉,抹均匀,包括肚子,姜片放入肚子中,腌制30分钟3,锅内下油,烧开4,用漏勺装乳鸽,用热油一直淋,注意肚子也需要灌油进去5,逐渐淋至两面焦黄即可
食材明细:主料:乳鸽2只,调料:色拉油1000克,食盐2克,酱油2克,味精5克,姜10克,生抽3克,老抽2克,洋葱5克,小葱10克,炸乳鸽的做法步骤:炸乳鸽是广东的著名特产,成品为整只乳鸽,皮色金黄,肉质松脆甘香,是宴会上的名贵佳肴,颇受港澳同胞和海外华侨的欢迎。1.乳鸽去毛,去净内脏,洗净,放盐、
食材明细:鸽肉300克,口蘑50克,鸡蛋50克,猪油(炼制)25克,姜10克,大葱15克,料酒10克,味精1克,淀粉(玉米)10克口蘑乳鸽的做法步骤:1.将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死;2.干拔去毛,用刀剖腹,换去内脏,用水洗净;3.剁成2厘米见方的块,再用清水漂去血水,捞出,放入大汤盘中;4.将
食材明细:蘑菇(鲜蘑)60克,雏鸽150克,姜4克,大葱5克,白酒10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,老抽5克乳鸽煲的做法步骤:1.浸开北菇,去蒂,洗净;2.乳鸽在街市剥好,洗净,斩成大件,加味拌过,放入滚油内泡油捞起;3.葱头弄好,切开边;4.烧热瓦缸,下油,入下姜、葱爆香,续下鸽件同爆,洒下白
食材明细:主料::乳鸽适量,天麻适量,辅料::姜适量,配料::盐适量,天麻乳鸽的做法步骤:1.鸽子一个处理干净,天麻少许。2.鸽子斩件,天麻切碎,。3.切好的天麻先用温水泡软。4.鸽子装碗拌点盐,放上姜片。5.再倒进泡好的天麻。6.放进蒸锅里隔水蒸40分钟即成。喜欢吃更烂熟的多蒸些时间。7.蒸好的天
乳鸽的功效乳鸽怎么做? 乳鸽的功效 乳鸽能治疗脱发。 鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。由于鸽子具有本能的爱巢欲,归巢性强,同时又有野外觅食的能力,久而久之被人类所认识,于...
食材明细:乳鸽1只,盐,酱油,葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,料酒,辣椒红卤乳鸽的做法步骤:1.将买来的鸽子洗净,放入沸水锅中汆烫一下取出。2.另取一个汤锅,注入适量清水,烧开后放入鸽子,加入所有调料,大火烧开,然后转小火,盖上锅盖炖制1个小时左右就可以了。这个做法很家常,也很简单,但是味道却很
食材明细:15天的鸽子2只调料卤水、水油面皮各500克,黄油酥100克酥皮焗乳鸽的做法步骤:1、乳鸽洗净焯水,放卤水卤上色。2、将水油面皮卷入黄油酥,包在乳鸽表面做成酥皮乳鸽,在180~250摄氏度烤箱烤18分钟,取出装盘。小贴士:特点用料考究,造型新颖,构思独特,味道鲜美。
食材明细:乳鸽1只300g,甲鱼500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量乳鸽煲甲鱼的做法步骤:1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅;2、沙锅内注入高汤,放葱、姜、绍酒,炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂,撒上泡好的枸杞,加入精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。小贴士:1、乳鸽
食材明细:主料::乳鸽1只,珍珠米1.5杯,辅料::油少许,盐少许,胡椒粉少许,姜丝少许,红枣丝少许,葱花少许,生粉少许,香油少许,乳鸽煲仔饭的做法步骤:1.珍珠米清洗干净泡半小时2.加少许油拌匀3.乳鸽清洗干净4.剁小块,放姜丝,胡椒粉,生抽,盐,香油,搅拌均匀腌制半小时5.切点红枣丝6.把米放入
食材明细:主料::乳鸽两只,泰国香米适量,辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,配料::盐适量,白胡椒粉适量,糖适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,食用油适量,飘香乳鸽饭的做法步骤:1.乳鸽洗净沥干水斩小件,加入姜茸和蒜茸,用上述调料拌匀,腌制2小时左右;2.白米淘洗干净,加入适量水泡30分钟;
食材明细:海参50克,雏鸽250克,冬虫夏草25克,枣(干)5克,姜4克,盐3克冬虫夏草煲乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀收拾干净,沸水烫过备用。2.海参泡发后洗净,冬虫夏草洗净,红枣洗净去核;老姜去皮洗净。3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,慢火煲约3小时,加盐调味即可。小贴士:海参
食材明细:雏鸽700克,番茄250克,鸡蛋30克,香油50克,白砂糖15克,香菜15克,老抽5克,姜10克,生抽5克,小葱10克,黄酒25克,味精3克,花生油40克西汁乳鸽的做法步骤:1.将番茄洗净,横切成5毫米厚的园形片,共12片;2.将番茄片排在碟中,撒上白糖10克,粘上已搅匀的鸡蛋液,再撒上干
食材明细:雏鸽400克,香菇(鲜)100克,大葱4克,姜3克,料酒2克,盐3克香菇炖乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽去毛去内脏洗净,用沸水氽一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片。2.将乳鸽放入炖锅,加入香菇、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,再加入料酒、盐调味,用小火炖至熟烂即可。小贴士:补肾滋
食材明细:雏鸽600克,鱼肚300克,猪肉(肥瘦)100克,火腿25克,盐3克,猪油(炼制)20克,胡椒粉3克,味精5克,枸杞子5克,大葱5克,姜5克,料酒10克,姜汁5克鱼肚炖乳鸽的做法步骤:1.将猪肉和火腿均切成小粒;2.乳鸽宰杀,煺净毛,去内脏,洗净后投入沸水锅中氽透,捞出;3.水发鱼肚洗净后
食材明细:雏鸽900克,萝卜200克,植物油20克,姜4克,大葱7克,料酒10克,盐5克,味精2克萝卜炖乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀洗净后切成块,放入姜片、料酒和精盐腌10分钟;2.萝卜洗净后切成块;3.将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,投入乳鸽块炒至变色,加入萝卜块、清水400克,烧沸5分钟;4
食材明细:雏鸽600克,火腿100克,油菜心50克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精1克,料酒10克,香油2克火腿炖乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀后煺毛,除去内脏,剁成块,放入沸水中略烫捞出,用清水冲去血沫;2.熟火腿片切成长方片;3.葱切段、姜切片备用;4.青菜心(油菜心)切成段。5.将炒锅置旺火
食材明细:雏鸽300克,黄酒100克,盐3克,色拉油15克,姜3克,大葱5克,酱油30克,白砂糖10克酒炖乳鸽的做法步骤:1.乳鸽剖后除去内脏,洗净沥干,用少许生抽搽匀全身,泡油后捞起。2.瓦煲烧熟后放入色拉油少许,爆香姜(切片)片、葱(切段)段,放入泡油后的乳鸽。3.加入生抽30克、精盐、水各少许
食材明细:乳鸽。胡萝卜,洋葱,芹菜。盐,辣酱油,黄油,胡椒粉,鸡精,料酒,香叶,淀粉,红葡萄酒。黄油焖乳鸽的做法步骤:1、将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中,加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒,用手抓出汁后,将乳鸽放入腌制半小时;2、高压锅中加入黄油,放入腌好的鸽子煸炒至表面变色,加适量
食材明细:乳鸽3只,青豆15克,熟胡萝卜25克,精盐15克,味精1.5克,白糖15克,绍酒.5克,酱油20克,一大葱,15克,姜片叉块,上白面粉15克,湿淀粉15克,芝麻油10克丫熟菜油500克(实耗油75克)。红煨乳鸽的做法步骤:将乳鸽闷杀,去头、爪,入沸水中汆过,斩成块。用面粉和精盐拌匀)胡萝卜
食材明细:麦芽糖水适量,八角适量,香叶适量,白豆蔻适量,草果适量,花生酱适量,味精适量,冰糖适量,葱适量,姜适量,黄酒适量,色拉油各适量。适量招牌酱乳鸽的做法步骤:乳鸽宰杀洗净,表皮挂麦芽糖水炸至金黄色,加其他调料酱烧即可。小贴士:麦芽糖水不宜过浓。
芪杞乳鸽食材:黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1对,生姜、葱各10克,料酒5毫升,姜汁酒10毫升,精盐10克,味精1克,花生油15毫升。 芪杞乳鸽的做法(1)黄芪润软切成斜片。枸杞子用温水漂洗干净。乳鸽放冷...
鸽子冲洗干净。放入砂锅中,加水。加葱姜开始煮。银耳泡发,去杂质,洗净。锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮。 材料:主料:乳鸽300g,, 辅料:芝麻油适量,细香葱适量,味精适量,姜适量, 银耳乳鸽汤的...
食材明细:主料::乳鸽2只,大骨3块,辅料::当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,葱段适量,盐适量,营养乳鸽汤的做法步骤:1.将材料备齐.2.将乳鸽和大骨入开水中焯一下,洗净。3.放入砂锅,添加适量的凉水。4.加入当归、党参、黄芪,红枣,葱段,姜片。5.大火煮开后改小火炖一个
食材明细:主料::乳鸽一只,玉竹80g,银耳适量,榛蘑适量,辅料::姜片适量,盐适量,玉竹乳鸽汤的做法步骤:1.乳鸽一只飞水2.转入砂锅里,填满水烧开,撇去浮沫3.放入姜片,炖煮20分钟4.榛蘑提前浸泡好,放入砂锅中5.放入玉竹6.也放入提前泡发的银耳,炖煮一个半小时,吃时自己加盐调味即可。7.汤都
食材明细:用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鸽300克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。白芍炖乳鸽的做法步骤:1、乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。2、将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效白芍渴治疗肝阳
食材明细: 鸽子10只(每只约150克),羊肚菌、牛肝菌、竹荪、松茸、银耳各80克,自制香辣酱15克,黄酒、老抽、盐、蚝油各适量珍珠乳鸽皇的做法步骤:1、将鸽子整只去骨,洗净血水。2、各种菌发好后均切成丁,用自制香辣酱炒香,装入鸽子腹内,封好口后挂糖色,晾干,入油锅炸一下,加入汤和调味料烧制即成。小
食材明细:主料::乳鸽一只,辅料::胡箩卜半根,白玉菇少量,杏鲍菇大的半根,葱适量,姜适量,配料::盐适量,黄酒适量,清爽乳鸽汤的做法步骤:1.准备好材料2.配料洗净切块备用3.鸽子放砂锅里,倒清水,放姜和黄酒4.待水煮开,撇去浮沫,放入葱结,小火慢炖半小时,砂锅盖上要插根筷子,以免汤水溢出~5.我
食材明细:雏鸽900克,枸杞子30克,油菜心25克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精1克,料酒10克,胡椒粉1克,香油2克枸杞炖乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀后褪毛,开膛除去内脏,用清水冲洗干净,每只剁成4块;2.将乳鸽块放入沸水中捞出,再用清水冲去血沫;3.枸杞放入碗中,加温水泡软备用;4.葱切段
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