食材明细:
泰国香米250g,牛肉500g(切1cm宽小条),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),红,绿菜椒各1个(去籽,切丝),朝天椒1个(切丝),清水150ml,酱油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),油2汤匙(30ml)
辣味牛肉的做法步骤:
将泰国香米放入锅中,加入适量清水,中火煮制20分钟至熟。
中火加热锅中的油,待烧热后放入牛肉小条翻炒2分钟,再调入酱油、盐和胡椒粉拌炒均匀,取出待用。
锅中留底油,烧热后放入洋葱碎、蒜碎、红、绿菜椒丝和朝天椒丝翻炒5分钟,然后倒入清水转小火煮制5分钟。
最后将牛肉小条放入锅中继续翻炒片刻即可。
食材明细:
主料::土豆泥适量,牛肉糜适量,茄子适量,
辅料::大蒜适量,大葱适量,鸡蛋适量,奶油适量,牛奶适量,
薯茸牛肉糜的做法步骤:
1.所需原料如图所示。
2.把蒜先在油里爆一下
3.然后把茄子放到锅中翻炒,可以稍稍加一点水,切记不要太多。不要忘了加盐!
4.把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅,先把葱放入油锅爆一下。
5.然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟,加入适当盐。
6.把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。
7.然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话,可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。
8.在土豆泥粉中加入2-3个鸡蛋,我起初想加2个,最后加了3个,然后倒入适量奶油(量大家随意),最后倒入牛奶直到土豆泥成形。不要忘了加盐。
9.最后把土豆泥铺在最上面。
10.放入烤箱,调到220度,上下火烤45分钟就可以吃了!
食材明细:
主料::牛肉糜400克,培根8片,鸡蛋一枚,
辅料::洋葱1个,蒜3粒,燕麦片3汤匙,土豆粉1汤匙,
配料::水100ML,黑胡椒粉适量,盐适量,
牛肉糜培根卷的做法步骤:
1.将燕麦片和土豆粉放入容器中。
2.加入100ML水拌匀,静候10分钟。
3.洋葱、蒜切碎。
4.将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。
5.搅拌至肉糜发粘。
6.烤盘铺上烤纸,将培根铺好,放上肉糜,拢成长形。
7.用培根包好肉。
8.进烤箱烤40分钟,稍凉后切片即可。
9.酱汁的做法:1、将面粉放入小锅里,先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。
10.再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。
11.大火煮开后改小火煮5分钟(煮的过程要不停地搅拌,免得糊锅),最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。
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