虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生
材料:
虾8-10只,柠檬1个,姜10g,白糖5g,薄荷薄荷,盐2g,
柠檬蒸对虾的做法的做法步骤:
步骤1,备菜1对虾清虾背剪开去虾线2柠檬切块3姜切片
步骤2,用盐,姜片,白糖,柠檬汁把处理好的对虾腌制5分钟,放入盘子
步骤3,蒸箱100度,蒸8分钟
步骤4,拿出用薄荷点缀即可
步骤5,雷佳音线下蒸菜100道活动,还有2个名额,喜欢美食的伙伴们可以微博带话题参与,详情在老板电器微博,没有入选的朋友们可以去现场哦~15号下午1点开始
食材明细:
主料::大虾500克,
辅料::粉丝1块,大蒜6块,胡萝卜1段,香菜1段,盐1勺,
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法步骤:
1.剪掉虾枪及虾脚
2.剪掉虾枪及虾脚
3.顺着虾背朝上轻轻剪 ,直至头底
4.用刀将虾背切开
5.用牙签挑出虾线
6.用刀轻轻切断两侧虾筋,防止蒸煮过程中变形,并且更容易入味
7.粉丝提前泡好,或者现煮,一定要泡软点
8.将虾均匀摆在粉丝上
9.胡萝卜和蒜分别剁成碎末
10.油锅翻炒,加适量盐
11.炒熟的胡萝卜和蒜蓉加入虾背内
12.上锅蒸水开后五分钟左右即可,将香菜切碎均匀洒上。不喜食香菜者,也可以多些青辣椒碎末点缀
13.大功告成,好似花开富贵^o^最后一步还可以做点浇汁浇上去,因为粉丝会有点淡,小7喜清淡的味道所以没有浇汁,大家可以试试,OK,开始美美的享用吧^v^
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