不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“蒜蓉蒸对虾的做法”，欢迎你的品鉴！
最爱吃虾，觉得蒸的最有营养，所以试着做了，味道果然惊艳
材料：
对虾250g，蒜泥50g，干辣椒沫随口味决定，，
蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾250克，泡好洗净摆盘待用。
步骤2，在虾上淋少许酱油，盐
步骤3，蒜50g，切碎或者用料理机打碎，我切碎的，不过料理机打碎的更有味道。用平底锅烧热油翻炒蒜末加盐至蒜香浓郁，关火，把蒜末浇在虾上。
步骤4，大火隔水蒸十五分钟既可。味道鲜香，如果要吃辣的可以在翻炒蒜泥时加辣椒沫。
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蒜蓉粉丝蒸对虾的做法
材料：
炒好的蒜蓉油一碗，泡好的粉丝1盘，渤海对虾5只（一盒），，
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，渤海对虾解冻洗干净用刀对开备用。
步骤2，粉丝泡好备用。蒜切蒜蓉，锅内放油炒蒜蓉，炒好备用。
步骤3，用蒸盘摆好虾体，然后放上粉丝，淋上蒜蓉油。
步骤4，蒸锅加水，上屉蒸准备好的食材。
步骤5，水开后蒸十分钟出锅！虾尾会有些敲，不是很美观，可是我老爸喜欢这口，所以这次给大家就介绍这款做法了，希望大家喜欢。（其实也可以像我上次芝士焗缅甸红虾那么做）
蒜蓉粉丝蒸对虾
食材明细：
主料：：大虾500克，
辅料：：粉丝1块，大蒜6块，胡萝卜1段，香菜1段，盐1勺，
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法步骤：
1.剪掉虾枪及虾脚
2.剪掉虾枪及虾脚
3.顺着虾背朝上轻轻剪 ，直至头底
4.用刀将虾背切开
5.用牙签挑出虾线
6.用刀轻轻切断两侧虾筋，防止蒸煮过程中变形，并且更容易入味
7.粉丝提前泡好，或者现煮，一定要泡软点
8.将虾均匀摆在粉丝上
9.胡萝卜和蒜分别剁成碎末
10.油锅翻炒，加适量盐
11.炒熟的胡萝卜和蒜蓉加入虾背内
12.上锅蒸水开后五分钟左右即可，将香菜切碎均匀洒上。不喜食香菜者，也可以多些青辣椒碎末点缀
13.大功告成，好似花开富贵^o^最后一步还可以做点浇汁浇上去，因为粉丝会有点淡，小7喜清淡的味道所以没有浇汁，大家可以试试，OK，开始美美的享用吧^v^
蒜蓉对虾的做法
材料：
对虾300g，大蒜5瓣，小葱3根，粉丝1小把，蒸鱼豉油2勺，，
蒜蓉对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾在第3个关节处用牙签从虾背轻轻挑去虾线，剥皮洗净。粉丝用清水浸泡10分钟。
步骤2，浸泡好的粉丝放入盘中，将对虾整齐地摆在粉丝上面。
步骤3，大蒜剁成蒜蓉，小葱切碎备用。
步骤4，将蒜蓉葱段铺在对虾上，2勺蒸鱼豉油均匀倒入。
步骤5，蒸锅加入清水烧开后将虾放入锅中，中火蒸6分钟，再关火虚蒸2分钟即可。
步骤6，蒜蓉对虾出锅，味道美极了。
剁椒蒜蓉蒸对虾
食材明细：
主料：：对虾15只，蒜头1个，粉丝适量，
辅料：：盐少许，生抽少许，剁椒少许，
剁椒蒜蓉蒸对虾的做法步骤：
1.先来准备剁椒蒜蓉汁，将整个蒜头切碎，撒少许细盐。
2.中火架锅倒油，当油烧到轻微冒烟的时候，立即关火，趁热倒入蒜蓉里，倒的时候要慢，注意别让飞溅的油星烫着自己。（也可以直接将蒜蓉倒入油锅煸炒，这一步可以根据自己习惯来）
3.然后将少许剁椒、生抽加入蒜蓉，兑少许凉白开，搅拌均匀，不吃辣的小伙伴可以省掉剁椒哦。
4.15只对虾，冲洗干净，沥干水分。同时将粉丝用温水泡发。
5.给虾开背，先剪掉虾须和虾尾，用刀沿着虾背切开，尽量切到底部注意不要切断，这样方便虾身完全展开，挑出虾肠后，用刀背轻轻拍几下虾身，避免蒸的时候虾肉卷成一团。
6.泡发好的粉丝稍微剪下，沥干水分铺在盘子里。再将处理好的虾摆上去。
7.将调好的剁椒蒜蓉汁浇在虾肉上，可以多浇一些，多余的蒜蓉汁会流到粉丝里，蒸出来的粉丝同样入味。留少许剁椒蒜蓉汁出锅用。
8.架蒸锅，待水沸腾后把虾放进去，大火蒸5分钟。
9.出锅后再淋上少许剁椒蒜蓉汁即可。
蒜蓉大对虾的做法
材料：
大对虾，蒜蓉，蒸鱼豉油，食用油，食盐，，
蒜蓉大对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾化冻，开背去除虾线虾头里的脏东西，清洗干净后放入盘中
步骤2，蒜蓉少量盐一点蒸鱼豉油一起搅拌后加入一点食用油在搅拌好后，放到虾肉上
步骤3，水烧开后，就开始蒸了，10分钟就可以了，烧热油直接破到虾上这道菜就完成了
蒜蓉粉丝蒸阿根延红对虾的做法
材料：
阿根延红对虾10只，大蒜1-1.5头，食用油50ml，蒸鱼豉油(或生抽)适量，蚝油3勺，龙口粉丝一小把，
蒜蓉粉丝蒸阿根延红对虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾将虾壳剪开用刀切深开背去虾线用料酒腌一下
步骤2，大蒜切碎锅中放油小火炒至微黄注意不停用铲子搅别炒焦了。粉丝用水煮熟备用
步骤3，粉丝平铺盘底。大虾背塞上蒜末放盘中码平。用蒸鱼鼓油蚝油和三勺清水调成汁用小勺浇在虾肉上开锅后大火蒸7一10分钟蒸熟后取出小心倒出盘中汁水放炒锅中用淀粉加水勾下簿茨收汁后浇在虾上。开吃
柠檬蒸对虾的做法
虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生
材料：
虾8-10只，柠檬1个，姜10g，白糖5g，薄荷薄荷，盐2g，
柠檬蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，备菜1对虾清虾背剪开去虾线2柠檬切块3姜切片
步骤2，用盐，姜片，白糖，柠檬汁把处理好的对虾腌制5分钟，放入盘子
步骤3，蒸箱100度，蒸8分钟
步骤4，拿出用薄荷点缀即可
步骤5，雷佳音线下蒸菜100道活动，还有2个名额，喜欢美食的伙伴们可以微博带话题参与，详情在老板电器微博，没有入选的朋友们可以去现场哦~15号下午1点开始
香煎蒜蓉对虾的做法
在一家餐馆吃货一次，觉得味道很好。但价太高，索性回家自己做，味道和店里无异。吼吼。好有成就感。
材料：
鲜虾10只，蒜1头，姜10克，蚝油10克，料酒20克，老抽5克，胡椒粉1克，小葱1棵，生抽20克，玉米油10克，洋葱一头，，
香煎蒜蓉对虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒜，姜，切碎，加生抽，老抽，耗油，胡椒，料酒。
步骤2，平底锅放油。
步骤3，洋葱姜片切碎。
步骤4，对虾从腹部切开，清晰虾线，平摊摆盘。
步骤5，浇汁。
步骤6，上火八分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸对虾舌尖上的外婆香的做法
各种虾子，特别是原汁原味的盐水煮虾是我家的大爱，常常为了做虾肉都是火急火燎的，生怕买回来的活虾耽误时间长死掉，虾肉就不美味了；但是今天在做菜写菜谱时心里却很汗颜，一道看似很简单很美味的菜肴，吃过很多次却从未学做过；非常感谢豆果美食和金龙鱼公司，今天终于用金龙鱼菜籽油尝试了一次，由于没经验，对虾放少了，所以导致成品丑丑的，但是菜籽油和蒜泥的味道却是特别特别地享受~~~参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
对虾6只，粉丝70克，金龙鱼菜籽油2汤匙，食盐少许少许，料酒少许，香葱4段，新鲜蒜瓣4瓣，，
蒜蓉粉丝蒸对虾舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，煎去虾须虾脚后洗净备用
步骤2，粉丝提前用清水泡开泡软
步骤3，将对虾侧放至案板上，用刀轻轻地剖开虾背
步骤4，挑去虾线后再用刀背轻轻敲平虾肉和筋络
步骤5，用少许食盐和料酒腌制10分钟
步骤6，再将香葱和蒜头剁碎备用
步骤7，泡软的粉丝洗净后平铺在盘底
步骤8，将腌好的对虾均匀摆放在粉丝上
步骤9，放入锅中蒸至5~8分钟
步骤10，虾肉变色后放入蒜泥和葱沫再蒸一分钟后关火
步骤11，另起锅烧热后倒入菜籽油
步骤12，油热后快速均匀地淋在蒜泥葱沫上
步骤13，好香好香趁热快快食用
步骤14，成品照
美味蒸对虾的做法
健康美味蒸出来！吃惯了爆炒对虾，是不是该换换口味了。和我一起把对虾蒸起来吧！
材料：
对虾300g，新鲜香菇2个，生姜4片，火腿腐乳一块，酱油2汤匙，糖适量，麻油少许，葱少许，
美味蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，香菇和生姜洗净切片
步骤2，取一块腐乳，加一勺腐乳汁，搅碎。
步骤3，对虾洗净，沥干水。
步骤4，盘中香菇铺底，倒入对虾。此时虾还活蹦乱跳呢，所以马上放入锅内，加盖，大火先蒸一分钟。
步骤5，一分钟后，虾不动了基本泛红，依次倒入腐乳汁、酱油、糖拌匀，放上生姜，加盖继续蒸。
步骤6，蒸大约七八分钟的样子，再翻拌一下，撒上葱花，加盖再蒸一分钟左右，等蒸出葱香后即可熄火。
步骤7，出锅装盘，淋上麻油。鲜美的蒸对虾做好了，开吃！
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