食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《蒜蓉对虾的做法》,请在阅读后,可以继续收藏本页!
材料:
对虾300g,大蒜5瓣,小葱3根,粉丝1小把,蒸鱼豉油2勺,,
蒜蓉对虾的做法的做法步骤:
步骤1,对虾在第3个关节处用牙签从虾背轻轻挑去虾线,剥皮洗净。粉丝用清水浸泡10分钟。
步骤2,浸泡好的粉丝放入盘中,将对虾整齐地摆在粉丝上面。
步骤3,大蒜剁成蒜蓉,小葱切碎备用。
步骤4,将蒜蓉葱段铺在对虾上,2勺蒸鱼豉油均匀倒入。
步骤5,蒸锅加入清水烧开后将虾放入锅中,中火蒸6分钟,再关火虚蒸2分钟即可。
步骤6,蒜蓉对虾出锅,味道美极了。
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蒜蓉大对虾的做法
材料:
大对虾,蒜蓉,蒸鱼豉油,食用油,食盐,,
蒜蓉大对虾的做法的做法步骤:
步骤1,对虾化冻,开背去除虾线虾头里的脏东西,清洗干净后放入盘中
步骤2,蒜蓉少量盐一点蒸鱼豉油一起搅拌后加入一点食用油在搅拌好后,放到虾肉上
步骤3,水烧开后,就开始蒸了,10分钟就可以了,烧热油直接破到虾上这道菜就完成了
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法
材料:
对虾八两,尖辣椒一根,豆豉一点,香油一点,番茄丁一点,蒜头适量,姜碎适量,葱碎适量,糖适量,生抽适量,黄酒适量,香油少许,
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤:
步骤1,蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀
步骤2,虾洗净将虾的背部虾壳剥掉去掉虾线用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里
步骤3,用汤匙将蒸虾汁舀出浇在虾背处洒上番茄丁淋少许香油
步骤4,蒸锅入水烧开后放入虾三到四分钟即可
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法
材料:
炒好的蒜蓉油一碗,泡好的粉丝1盘,渤海对虾5只(一盒),,
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法的做法步骤:
步骤1,渤海对虾解冻洗干净用刀对开备用。
步骤2,粉丝泡好备用。蒜切蒜蓉,锅内放油炒蒜蓉,炒好备用。
步骤3,用蒸盘摆好虾体,然后放上粉丝,淋上蒜蓉油。
步骤4,蒸锅加水,上屉蒸准备好的食材。
步骤5,水开后蒸十分钟出锅!虾尾会有些敲,不是很美观,可是我老爸喜欢这口,所以这次给大家就介绍这款做法了,希望大家喜欢。(其实也可以像我上次芝士焗缅甸红虾那么做)
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