鮸鱼收藏
鮸鱼栏目为大家提供鮸鱼、2024鮸鱼、常见鮸鱼以及美食鮸鱼等相关内容,为大家提供各色各式的菜谱大全以及做菜方法。
材料:
鮸鱼两片,葱白,姜3片,,
清蒸鮸鱼的做法的做法步骤:
步骤1,备料:鮸鱼片、葱白、姜片。鮸鱼片去鳞洗干净,我买的鮸鱼片是那种泡过盐水微咸的,所以蒸的时候不必加盐,处理好的鱼片铺在盘子上,少许白糖、味精,1勺蒸鱼豉油、1勺老酒,接着在鱼片上放葱白段、几片姜,最后把鱼放在水烧开的锅里蒸10分钟,也可用微波炉里蒸。
食材明细:
鮸鱼一段,黄豆,薏米,枸杞
鮸鱼薏米汤的做法步骤:
1.将锅中倒油见热,放入姜片爆香。
2.倒入鱼块,各种豆子,稍翻炒,至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后,关小火,闷至鱼汤浓稠。
5.加盐,胡椒粉后见滚可关火。
鲜美”鮸鱼“汤
米鱼,一作鮸鱼(音 miǎn),形似鲈鱼。米鱼肉味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外, 米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料,在温州颇有盛名
食材配方
主料:
鮸鱼
排骨汤
南姜
芹菜
做法 共5个步骤
1.鮸鱼洗干净,去骨起肉,撒点薄盐
2.芹菜洗净切断
3.南姜末
4.高汤或是排骨汤煮开后 放入鮸鱼
5.煮至90%放入芹菜和南姜末,调下味即可
鮸鱼适量,酒糟适量,鸡精适量,干红辣椒2个,葱花适量,盐适量,
酒糟鮸鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将鱼洗净去头。
步骤2,鱼切小段,放盐拌匀,腌渍好的鱼放冰箱冷藏一天。
步骤3,腌制的鱼冲洗一下咸味,放上酒糟,干红辣椒剪片,上锅开蒸。
步骤4,蒸熟撒上葱花。
步骤5,蒸熟上桌即可。
鮸鱼,葱,胡椒盐,,
香煎鮸鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鮸鱼去鳞,内脏,去头尾,用小刀剔除鱼骨,加入少许盐,胡椒盐,葱,姜丝,蒜,半勺鲜酱油抓匀腌制20分钟后,用平底锅加放油两面煎至变色装盘,撒上胡椒盐即可
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红烧的鸡打卤,加上各类蔬菜,非常好吃!莜面鱼鱼软q弹滑,红烧鸡入味,蔬菜都很入味,营养丰富,味道鲜美。莜面鱼鱼第一次做,很成功。 材料:半只小母鸡,适量青椒,适量洋葱,半个胡萝卜,稍微多点生姜,几个鹌...
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食材明细:莜面300g,杏鲍菇80g,金针菇80g,茶树菇50g,葱1根,油适量,葱姜蒜粉1大勺,西红柿1个,酱油2大勺蘑菇莜面鱼鱼的做法步骤:第1步在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水;用筷子迅速搅拌至大块雪片状;第2步用手和面,和至不软不硬的面团;面团先分成小块,再分别揉成食指粗的面条
就要过年了,不知小伙伴们年货都备齐了么,我呀今年不蒸豆包,不蒸馒头,不过年糕鱼, 今年就做个适合老老小小的鱼糕,是鱼不见鱼,有鱼有肉,而且寓意美好,鱼糕,余高,年年有余步步登高,实在很适合放在年夜饭里...
食材明细:鲤鱼500克,植物油15克,姜10克,酱油50克,味精5克,料酒15克白斩鱼(姜丝鱼)的做法步骤:1.将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;2.在鱼肚一侧剁三刀,用开水煮熟,捞出放盘内;3.炒勺上火,放油烧热,用姜丝炝勺;4.烹料酒、酱油,加味精即成汁;5.将汁浇在鱼身上即成。小贴士:鲤鱼:鲤鱼忌与绿
食材明细:鳕鱼肉350克,山药片70克,白菜芯100克,脆豆腐片(市场有售)100克。调料色拉油500克,香啤美3克,猪油15克,葱段、蒜片各2克,小香葱花25克,精盐3克,鱼香汁、淀粉各30克,一号鲜汤150克。鱼香鱼鲜大碗鱼的做法步骤:1、将鳕鱼肉切长4厘米、厚2厘米的斜刀大厚片,加入精盐腌渍1
食材明细:杂鱼500G,油适量,盐适量,鱼露适量,葱适量鱼汁杂鱼煲的做法步骤:第1步杂鱼,沥干水份大家可以挑选取自己喜欢的鱼瓦煲加热,下油,加热第2步把杂鱼慢慢放入瓦煲中煎一煎加上适量的开水,倒入鱼露加盖焖煮五分钟就可以了撒上葱段就可以了
食材明细:主料::胖头鱼一条,大蒜适量,生姜适量,花椒适量,辣椒适量,辅料::白胡椒适量,辣油适量,糖适量,盐适量,酱油适量,料酒些许,红烧胖头鱼包头鱼的做法步骤:1.先切好姜蒜2.再切萝卜备用料3.切好拉~下面调制的辣油4.怕辣的去掉辣椒内部的籽5.下锅咯6.成品7.细节小贴士:鱼不要用锅铲,翻锅
酸汤莜面鱼鱼是西北最常吃、最爱的主食。莜面是有莜麦加工而成的,常吃有减肥和美容的功效,爱美的妹子一定不要错过哦~ 具体制作方法 第一步:准备食材。莜面400克。配菜有:泡发好的木耳60克、土豆1个、芹...
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食材明细:主料::福寿鱼10斤,辅料::盐400g,五香粉20g,辣椒粉5g,白酒150g,酱油50g,白糖30g,腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼的做法步骤:1.福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。2.放阳台晒开表面水分。3.锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,出香味。4.白酒
食材明细:多春鱼500克,鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量。鱼露烤多春鱼的做法步骤:1、将多春鱼洗净,加入鱼露、柠檬汁腌5分钟。.2、把烤架刷一层食油,多春鱼排放烤架,移入烤炉用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黄色,取出即好。3、用泰国鸡酱、鱼露,加冷开水调成鱼露甜酸汁,食时蘸用。小贴士:特
莜面富含膳食纤维,含有多种人体需要的营养元素,莜面的吸水性极强,烫面后的莜面,只需简单的一搓,就成了莜面鱼鱼;做一碗咖喱牛肉土豆的卤子,莜面本身就带有丝丝甜味,这两种味道真是非常搭。 材料:250g莜...
食材明细:主料:鱼步(bu)鱼500克。调料:色拉油1000克,葱、姜、蒜各5克,酱油20克,糖15克,鸡精5克,味精5克,高汤100克,香油10克,葱花10克,黄豆酱20克。扇形酱烧鱼步鱼的做法步骤:1、将鱼步鱼宰杀,然后从腹部开刀,取出内脏,然后将鱼鳞刮去,去除鱼鳃,洗净鱼身。2、将鱼身两面各划
食材明细:莜面200克,配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克,调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。大碗烩莜面鱼鱼的做法步骤:1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼),用水煮熟捞出
现在大多数人都很注意保健,多吃点杂粮对身体是很有益处的,荞麦面就是肥肠棒的保健食品,可以预防多种疾病呢。今日推荐晋北砂锅莜面鱼鱼,色彩鲜艳,营养丰富,口感更是一绝,软糯清香,味道鲜美。 原料: 莜麦面...
食材明细:主料::鲤鱼适量,辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,郫县豆瓣酱适量,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,小米辣适量,香菜适量,纸包鱼的做法步骤:1.鲤鱼清洗干净改刀。2.加葱姜,盐,鸡精,料酒腌制二十分钟。3.锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。4.加蒜末,加生抽。5.加蚝油。6.加
食材明细:主料:草鱼一条(800克,取了鱼肉250克),生粉75克,鸡蛋100克,盐7克,葱姜水250克辅料:油1000克(炸鱼豆腐用,只消耗了小部分)鱼豆腐的做法步骤:1,先熬一碗葱姜水,小火10分钟2,沥出葱和姜不要,只留葱姜水放凉待用3,准备好一条草鱼4,去头和骨头只取净鱼肉(250克),小丝
食材明细:主料::鱼一条,肥肠半斤,辅料::藕一斤,芹菜几根,香菜几根,葱姜蒜适量,干辣椒适量,辣椒粉适量,醪糟适量,生粉适量,泡椒适量,配料::香料适量,豆瓣酱适量,香油适量,肥肠鱼的做法步骤:1.鱼切片,鱼头切两半。2.鱼片码盐10分钟,再裹一层生粉,拌均匀。3.倒油,先加香料,爆炒,去掉药味,
食材明细:主料::草鱼1条,腌鱼调料::料酒20克,食盐10克,浇汁酱料::生姜1块,青红椒各1只,香菜4棵,挂浆材料::鸡蛋2个,淀粉80克,辅料::生抽2勺,老抽2勺,香醋2勺,番茄沙司20克,白砂糖10克,桂花鱼的做法步骤:1.准备草鱼一条。2.鱼头鱼尾切直刀。3.斜刀片下鱼肉片,斩去头尾。4
食材明细:主料::鱼条500g,泡椒6个,小葱3根,淀粉少许,盐适量,面粉一小碗,料酒适量,辅料::酸姜一个,红青椒一个,绿青椒一个,大蒜5瓣,食用油适量,鸡精适量,花椒10颗,糖少许,鱼条的做法步骤:1.买条草鱼,喊师傅打片。把鱼片和鱼条分开。鱼片可以煮酸菜鱼、麻辣鱼等。然后洗干净放在碗里加入料酒
食材明细:鲤鱼500克,芝麻50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克,料酒10克,盐4克,味精2克,姜汁5克,花生油30克芝麻鱼的做法步骤:1.鱼宰杀后洗净,片成6厘米长的菱形厚片;2.鱼肉上撒上精盐、料酒、姜汁、味精,涂抹均匀使其入味;3.鸡蛋磕入碗内,打散制成蛋液,鱼肉片两面拍上面粉,再蘸上蛋液,然
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