食材明细:
主料::金枪鱼3茶匙,奇异果1个,白饭1碗,
辅料::洋葱1茶匙,红甜椒1汤匙,鸡蛋1个,
配料::黑胡椒粉少许,生抽1汤匙,番茄酱适量,
火焰山炒饭的做法步骤:
1.将材料洗净备用。
2.红甜椒和洋葱切丁,奇异果削皮后切丁。
3.金枪鱼取出后用小茶匙压碎,不需要很碎。
4.鸡蛋打散。
5.锅里放入少许油加热后打入鸡蛋煎熟后取出,稍微凉后切成小方型。
6.原锅加入1汤匙油加入后放入甜椒丁和洋葱煸香2分钟。
7.然后加入金枪鱼翻炒1分钟。
8.金枪鱼翻炒后加入黑胡椒粉。
9.然后白饭继续翻炒3-4分钟。
10.继续加入生抽翻炒混匀。
11.然后把切好的鸡蛋放入翻炒均匀后熄火等待5分钟稍微凉些。
12.5分钟后加入奇异果丁翻拌均匀,用一个半月形的模子或其它模子也可以,把饭放入模子里稍微压实。
13.用一个盘子扣到模具上面。
14.然后将模具翻过来,取出模具后浇上番茄酱即可食用。
炎炎夏日,远远望去柏油马路热气蒸腾。回家吃一口清凉的水果,降降温吧。看着电视里播放《西游记》,想起还有些甜杏。就来一道“清甜火焰山吧”。既有柠檬的清香,又有杏子的酸甜。参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料:
杏6个,柠檬1个,
清甜火焰山的做法的做法步骤:
步骤1,原料
步骤2,用水果刀将杏割两半
步骤3,用勺子底部贴着外皮,将杏肉剜出
步骤4,取出来的杏肉
步骤5,放在盘子底部
步骤6,勺子倒扣过来
步骤7,杏肉贴着盘底依次罗列,形成火焰山。
步骤8,切一片柠檬,去核。
步骤9,摆在盘子顶部,火焰山上面
步骤10,撰写制作步骤
步骤11,撰写制作步骤
食材明细:
主料::土豆3个,肉末40-50g,
辅料::青蒜苔2根,洋葱1/5个,美人椒1/3根,香菜3根,
火焰山土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净去皮待用
2.上锅蒸熟
3.蒸土豆时准备好辅料:肉末,洋葱末,美人椒末,香菜梗末
4.热锅冷油下肉末
5.推散后再放洋葱粒一起炒香
6.锅边围入黄酒,再放入其他辅料(除了香菜梗)
7.再倒一点酱油提鲜
8.加入小半碗水煮开
9.水淀粉勾汁儿,可加入少许白糖,也可以不放
10.汁儿做好了待用
11.土豆泥,加一点盐压成泥后整成一个山形,用筷子插一些孔,方便入味
12.浇汁儿
13.撒上香菜梗末
北风吹一下抖三抖的寒冬里,没有什么比一杯香气四溢的火焰红酒更能治愈人了。
材料:
主料:柠檬1个,红糖30g,红酒750ml,橙子1个,
辅料:苹果1个,八角2颗,丁香10粒,肉桂2条,方糖适量,朗姆酒适量,
火焰红酒的做法步骤:
1. 橙子1个、苹果1个,切片。
2. 柠檬削皮,柠檬果肉切5片备用。
3. 锅中放入柠檬皮、柠檬果肉、橙子片、苹果片、八角2颗、丁香10粒、肉桂2条,红糖30g,倒入红酒750ml,轻轻搅拌,小火煮15-20分钟。
4. 煮好的红酒过滤盛出,倒入杯中。
5. 取一片苹果片去核,摆入杯中,方糖1块蘸朗姆酒,放在苹果片中部。
6. 用打火机点燃,熄灭后即可享用。
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