食材明细:
主料: 淡奶油 90g,
动物小饼干的做法步骤:
1.奶油软化后家细砂糖,打至松发,粉刺加入蛋液,搬运,晒如高低粉拌匀。
(我没有高粉,于是加点普通面粉,我记得宝宝说普通面粉完全可以直接烤饼干用的。在拌料的过程中,我突然觉得,也许有黄油更好吃,于是自作主张加了30g黄油……拌好的面我觉得粘手,于是又开始创新,加了点面粉……)
2.包上保鲜膜,入冰箱冷藏半小时,进冰箱冷藏30分钟。
3.面团用手压平,用擀面杖擀成约0.5公分厚的面皮。用饼干模压制成型。
4.烤盘上铺上烤纸,将成型的面皮一次放上去,160度中层15-20分钟。具体以观察饼干颜色为准。
想了不少东西要做,结果选了孩子们玩的开心,妈妈又省力的动物饼干烘焙。幼儿期,除了一日三餐外,午后3点前后的间食,
材料:
松饼粉200g,黄油100g,细砂糖75g,卵黄1个,
动物饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将室温软化的黄油在大盆里打发,加入细砂糖继续打至糖溶解顺次加入卵黄
步骤2,搅拌均匀后加入松饼粉,搅拌后,用手继续和至均匀光滑。将揉好的饼干坯用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
步骤3,取出冷藏后的饼干坯,擀成5mm后的薄片。
步骤4,将模具沾低粉开始扣模
步骤5,烤盘上铺一张烤箱纸,再将扣好的饼干坯摆好放入烤箱,170℃烘烤10-12分钟
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