猪肝炒五号菜

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“猪肝炒五号菜”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：五号菜160克，猪肝155克，

辅料：：葱段适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量，味精适量，

猪肝炒五号菜的做法步骤：

1.食材：五号菜（已洗净切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、葱段

2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分。

3.随后。加适量的料酒。

4.加适量的淀粉。

5.拌匀。

6.接着，将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味炒匀。

13.搁入葱段，即成。

小贴士：

焯猪肝的时间不要过长，大约20秒就可以了。

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西红柿炒五号菜

食材明细：

主料：：五号菜260克，西红柿175克，

辅料：：白糖适量，盐适量，鸡精适量，

西红柿炒五号菜的做法步骤：

1.材料：五号菜、西红柿（已清洗）

2.将五号菜洗净、捞出。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已清洗的西红柿放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的西红柿翻炒翻炒。

7.然后，加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅，装盘。

香菇鸡蛋炒五号菜

食材明细：

主料：：五号菜110克，香菇15克，鸡蛋1只，

辅料：：料酒适量，盐适量，

香菇鸡蛋炒五号菜的做法步骤：

1.食材：五号菜（已洗净切开）、香菇（已泡发清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五号菜和香干翻炒翻炒。

6.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

7.最后，加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

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