好的美食产自于厨房，它里面的学问不少。在这里，不同的食材交汇在一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。相信你应该喜欢小编整理的适合夏日养阳的五种食材，不妨参考一下。希望你喜欢！
适合夏日养阳的五种食材
酷暑时节，人们都渴望清凉。但中医则认为这个季节阳气由内而外地散发到体表，体内却是虚弱的。再加上现代人在夏日会多食冰冷食物，尤应养阳。
核桃
中医认为核桃性温，补肾润肠。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和维生素E等高抗氧化物质的核桃，能帮助我们的肌体有效预防衰老。
无花果核桃黑麦包生姜
俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，正是因为古人相信姜可升阳。事实上，生姜的某种成分能杀菌；刺激性的气味又能促进食欲，的确是夏日首选。
洋葱
洋葱味辣，性微温，具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。它也是富含强力抗氧化物质的食物，能抑制自由基造成的老化。
洋葱拌木耳虾米
小小虾米，却有补肾壮阳、理气开胃之功效。夏日做个快手汤，随手投入一些，美味之余，温补十足。
山药
夏季脾胃虚弱，人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药，补气而不滞，能很好地调节脾胃功能。
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最养男人的五种食物
最养男人的五种食物
不难发现，身边讲究各种饮食的多数是女性，而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么，甚至有些男性是有什么就吃什么。对此，专家指出，以下5类食物最养男人。
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称男人菜，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
金香大蒜西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
干炸沙丁鱼西红柿等富含番茄红素的食物。番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物。中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
蒜蓉烤生蚝夏日食养
厨房是制作美食的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材如何选择，而调料扮演了食材无法企及的作用，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。或许你需要"夏日食养"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
夏日食养
夏日食养炎热的夏季，由于持续高温，人体体能消耗较大，在饮食上就需要及时补充能量，每日多选择优质的蛋白质，如瘦肉、鱼、甲鱼、鸭肉、兔肉、牛奶、酸奶等，也可以选择一些健脾开胃、清热化湿的食品，如冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆、薏苡仁、茄子、茼蒿等。在此也向大家推荐，每天适量饮用一些茶和蜂蜜，对安然度夏有一定的帮助。
从传统概念上说，茶有驱散疲劳，清思、明目，生津、止渴，利尿、止泻、清热解毒、镇咳、平喘和消食、减肥等功用。
蜂蜜《本草纲目》说，蜂蜜“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药而与甘草同功”。
此外，食疗方主要有：米油。原料：粳米。制法：粳米洗净后加水置于高压锅中，旺火烧开后(气阀开始排气)，改中火5分钟，喜食软烂者煮10分钟后，离火静置10分钟即可。亦可用电饭煲煮粥。功效：米油即表面飘有米油的浓米汤。粳米性味甘平，健脾和胃，补中益气。古人称“米汤可代参汤，补液填精”，非常适宜病人及体弱者食用。
莲子薏米粥。原料：莲子50克，薏米30克，山楂20克，冰糖100克(后下)，橘皮3克，竹茹9克(另包)，小枣100克，大米500克。制法：加水适量，将橘皮、竹茹同煎，去渣，再用此水烹煮其他原料，待莲子熟后再加入冰糖，煮3分钟即可。 功效：健脾益气，和胃止呕。用于治疗乏力等。
洋参银耳雪梨汤。原料：西洋参1克(也可将西洋参改用冬虫夏草，即虫草银耳汤)，百合6克，白木耳6克，枸杞子6克，雪梨1/4枚(后下)，冰糖9克。制法：前4味同煮，小火煨20分钟后加入雪梨、冰糖，煮3分钟后即可。功效：益气养阴，生津润燥。
川贝百合绿豆汤。原料：川贝12克，百合50克，绿豆100克。制法：川贝打细粒与百合、绿豆共煮至熟烂，放入冰糖，饮汤服食。功效：清咽润喉，除痰散结。
5种养护头发的好食材
5种养护头发的好食材
头发的外观虽然是没有生命的角质化蛋白质，但它之所以会不断地生长，是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养，供给发根之故。因此护发的关键是营养，均衡的营养是美发的根本之道。人的头发中含有维生素、矿物元素等多种营养元素，这些营养都是靠发根末端的毛细血管从体内摄入的。那么哪些食物对头发的养护是有益的呢?
1.鲤鱼
鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。它还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定的作用。
2.黑芝麻
黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发、对改善头发干燥、易断等不良状况有显著的作用。
3.核桃仁
核桃仁脂肪含量很高，它还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常使用可以使头发乌黑亮泽。
4.荠菜
荠菜是一种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
5.海参
海参因富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。
警惕春季五大食材
有厨房就有美食，厨房里的学问非常非常的多，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料在此也不甘“寂寞”，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“警惕春季五大食材”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
警惕春季五大食材
警惕春季五大食材
前言：有些蔬菜，在春季食用的时候要注意。有时候饮食不当可能导致腹泻、呕吐等症状，其实这些蔬菜可能带有“毒素”，以下为大家介绍五种春季带毒蔬菜，大家在食用的时候要小心啦。
1、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
2、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
3、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。
4、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
5、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。
健康提醒：除了以上蔬菜，白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性，不要过多食用。
春季的韭菜 养阳补肝
美食来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材找到了知音，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。或许"春季的韭菜 养阳补肝"是你正在寻找的内容，相信你能从中找到需要的内容！
春季的韭菜 养阳补肝
春天的韭菜特别香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。食家也有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。
《本草拾遗》中提到：“韭温中下气、补虚、调和脏腑……在菜中，此物最温而益人，宜常食之。”明代李时珍谓：“韭，叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中……乃肝之菜也。”湖北省中医院消化内科胡运莲博士向《生命时报》记者介绍，中医讲究“春夏养阳”。因为春天气候冷暖不一，需要保护阳气，因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒。此外，春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
关于韭菜的吃法，3月5日的香港《大公报》为我们推荐了以下几种。广东人喜欢用韭菜煮猪血。猪血含铁丰富，而且有机铁易为人体吸收，两者配合食用，补血效果很好。韭菜又名“起阳草”，因此也有壮阳的功效，韭菜枸杞炒大虾就是补肝肾、益气血的补阳美食。而韭菜与猪肝共炒，最适合气血不足、面色苍白、健忘、失眠者作辅助治疗之食。
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