“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编收集并整理了“厨房烹饪:美味甩脂回味无穷 教你制作美味日韩料理”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
妹纸们都有在追日韩肥皂剧吧,相信大家都注意到了日韩电视剧里的美食,每次看着都快流口水了,是不是这些美食很吸引你呢?今天小编就满足大家的心愿,手把手教妹纸们如何制作日韩料理,日韩料理低卡路里,不仅美味,而且还甩脂哦,妹纸们赶紧来看看撒!
一、日式减肥食谱推荐
红烧日本豆腐
将肉切成薄片,番茄切小块,青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色,即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒,待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐,轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味,还能果腹、抑制脂肪增长,让你食用之后就能轻松减肥瘦身。
日式茶碗蒸蛋
将鸡蛋打到容器中,将香菇洗净切碎,也倒入容器中,添加些许盐将其搅拌均匀,尔后用保鲜膜包裹好,放到隔水的锅中蒸煮,待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感,还能有效的促进排毒,让你吃着就能轻松减肥。
二、韩式减肥食谱推荐
泡菜燕麦冷面
将胡萝卜丝用醋泡软,芝麻酱加水调稀,花椒与大料家开水泡出味,添加些许酱油与白糖搅拌,片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软,沥干水后往面中添加些许大料汁,胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜,再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口,它还能有效的抑制脂肪的产生,助你排毒消水,让你吃着就能轻松减肥。
凉拌豆芽
将豆芽洗净后,沥干水。往锅里添加适量的清水,待其煮开后将豆芽倒入锅中,焯一会水,再将其捞出沥干水,将其装到容器中,添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒,将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口,还能有助于排毒去水,让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
以上就是美味又去脂的日韩菜谱的内容。各式各样的日韩美食,不仅可以让你享受美味,也可轻松瘦身。
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厨房烹饪:学习制作美味的糖醋鱼方法 糖醋鱼的做法
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的不断发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编陆续整理的“厨房烹饪:学习制作美味的糖醋鱼方法 糖醋鱼的做法”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
披萨的做法大全披萨披萨的做法
糖醋鱼的做法很简单,也是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。下面的文章就是讲了好多有关糖醋鱼的做法,热爱烹饪的你可以学着做一做。
糖醋鱼的做法
1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁
2.将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身
3.锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑入油中
4.当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用
5.锅中放约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味
6.下番茄酱炒约半分钟
7.改大火烹入滋汁勾芡
8.起锅将芡汁淋在盘中的身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成
亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
糖醋鱼家常做法小贴士
2023食疗知识:教你制作美味的饼干 饼干的做法
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着社会的不断发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为大家精心推荐的“2023食疗知识:教你制作美味的饼干 饼干的做法”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
这下面的各种饼干做法听说奶油曲奇饼干是反应很好的一款,因此,小编现在拿出来给大家分享一下。用挤花袋跟大号花嘴就可以!形状就看大家想要什么样的可以自由发挥了!在家无聊的你或是不开心的你都可以试着做一做。
奶油曲奇饼干
材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。
小诀窍
如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!
每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!
谷类饼干
材料
白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g
厨房烹饪:教你制作各种美味的“虾肴” 油焖大虾的做法
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的不断好转,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢?面对这些问题,小编为大家收集了“厨房烹饪:教你制作各种美味的“虾肴” 油焖大虾的做法”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
虾,是我们经常性吃的食物,它具有补钙的作用,今天要讲的就是有关油焖大虾的制作方法及其他有关虾的制作方法,让你学会制作各种有关于虾的美味,让品尝到舌尖上的美味,那么现在就去看看吧!
油焖大虾
材料
海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量。
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气。
香辣油焖大虾干
材料
厨房烹饪:如何制作粽子,美味粽子的做法大全
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,随着人们观念的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?一起来看看小编为大家整理的“厨房烹饪:如何制作粽子,美味粽子的做法大全”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
吃粽子是端午节的传统习俗,端午节临近,大街小巷都充斥着粽子的身影。那么你知道全国有多少种不同类型的粽子吗?下面小编为大家搜集了各地最美味的粽子做法,一起开启粽子美食之旅吧。
台式粽子
主料: 长糯米
辅料: 猪肉 香菇 咸蛋黄
调料: 酱油 糖 五香粉 盐 粽叶 粽绳
台式粽子详细制作步骤
1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
2、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
台式粽子口感:咸香软糯
小枣粽子
主料: 糯米 1000克 小枣(干) 300克
小枣粽子详细制作步骤
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰用凉水浸泡。2.将粽叶300克洗净,放入锅中加水煮软后捞起,沥水,备用。3.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入小枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰草拦腰捆系好,即为粽子。4.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
小枣粽子制作提示
需准备干马兰草50克。
小枣粽子口感:此粽子色白光滑,质地黏润,含有粽叶的清香味。
二米粽子
主料: 黄粘米500克 糯米 500克
辅料: 红小豆 红枣 葡萄干 黑芝麻
调料: 粽子叶 马莲
二米粽子详细制作步骤
1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
2、粽子叶用沸水煮软泡发;
3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
咸肉粽子
主料: 糯米 1000克 猪肋条肉(五花肉) 350克
辅料: 香菇(鲜) 70克 虾米 100克 花生仁(生) 200克 洋葱(白皮) 75克 鸡蛋 400克
调料: 盐 15克 味精 4克 酱油 70克 胡椒粉 2克 花生油 80克
咸肉粽子详细制作步骤
1.鸡蛋煮熟、剥壳,先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可。3.将洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切成小瓣,生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用。4.炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒,然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干。5.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时,干马兰用凉开水浸泡。6.将粽叶300克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。7.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马莲草拦腰捆系好,即为粽子。8.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
咸肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克,作捆系粽子用。
咸肉粽子口感:此粽子气味郁香,油润适口。
嘉兴鲜肉粽子
主料: 糯米 1200克 猪肉(肥瘦) 1200克
调料: 盐 10克 酱油 80克 味精 4克 白砂糖 6克 白酒 10克
嘉兴鲜肉粽子详细制作步骤
1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。3.将猪肉洗净,按横丝分别切成肥,瘦长方小块,放入盆内,加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时止。4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
嘉兴鲜肉粽子制作提示
需准备干马兰草50克,浸湿后作捆系粽子作。
嘉兴鲜肉粽子口感:此粽子外形整齐,糯而不烂,肥而不腻,肉嫩香鲜。
早餐的益与害—快速制作美味早餐
生活在现代社会,人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说,往往没有充分的时间准备早餐,只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐,或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
早餐的益与害快速制作美味早餐
看看早餐对你来说对是害还是益
其一:早餐食欲旺盛的人,其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说,人们的午餐和晚餐会更加丰盛,对于胃口好的人来说,如果不能理智的节制,午餐和晚餐就会吃得更多,因此,这类人常会有与吃相关的健康问题。
其二:生活在现代社会,人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说,往往没有充分的时间准备早餐,只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐,或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
因此,有人认为,在不能保证食物安全的状况下,养成不吃早餐的习惯,更有益于健康,这也是其本人多年不吃早餐的体会。
但为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐,但考虑到上班族的时间有限,现向您推荐6道简单易做的美味早餐!
1、南瓜芝士
原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。
做法:
1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态。
2、分次放入蛋黄,搅拌均匀。
3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀。
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。
2、柑橘银耳薏米羹
原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G
做法:
1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块。
2、薏米提前浸泡一夜。
3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。
3、玉米土豆丝小煎饼
原料:玉米60g、韭菜150g、土豆1个、鸡蛋1个、面粉150g
做法:
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
2、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
3、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定,依次把面糊全部煎完。
4、面包丁沙拉
原料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
5、火腿蔬菜三明治
原料:白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱
做法:
1、面包切片挤上色拉酱。
2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱,放上火腿片。
3、依次反复堆起,最后切去四边,中间对切即可。
6、菌菇腰花揪面疙瘩
原料:面粉80g、鸡蛋一个、猪腰一个、竹笋1根、蘑菇3个、草菇4个、毛豆适量、榨菜适量
做法:
1、面粉中加入鸡蛋,和成光滑的面团,盖上一碗。
2、将面团再揉搓一次,然后将面团一头沾上面粉,另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均匀大小一致的小面疙瘩。
3、烧开一锅水,下入揪面疙瘩,倒入面疙瘩后用铲子迅速推开,防止粘连。
厨房烹饪:教你最美味鸭肉做法 鸭肉的做法大全
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是小编为大家整理的“厨房烹饪:教你最美味鸭肉做法 鸭肉的做法大全”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
鸭肉也可以说是我们生活中比较常吃的肉类了,但是有些人觉得鸭肉的味道较重,不好做,所以今天就给大家介绍了一些美味又营养的鸭肉食谱,喜欢吃鸭肉的亲们快来看看吧。
鸭肉的做法大全
酱爆鸭肉卷饼
材料
去骨鸭肉250克,酱油2茶匙,生粉2茶匙,料酒1茶匙,菜油2汤匙,新鲜香菇25克,甜面酱2汤匙,葱2条,菜油2茶匙,鸡蛋1个,盐一捏,普通面粉130克,净化水240毫升
做法
1.将去骨鸭肉洗净,切成5厘米长的细丝,用酱油,生粉,料酒上浆,搁一旁。
2.香菇洗净,切丝。葱洗净,切成5厘米长的细丝。
3.炒锅置大火上预热。倒入2汤匙菜油,当热至八成时,下调好的鸭肉丝,翻炒2分钟,加香菇丝,炒3分钟,铲出,把油留在锅里。
4.加1茶匙菜油在炒锅里,待油热后放入甜面酱,炒30秒。倒回炒好的鸭丝,炒2分钟使上酱。铲出,沥干油。
5.将切好的葱丝放在鸭肉上。盖上,保温。
6.将鸡蛋,1茶匙菜油,1捏盐放在一盆里,用力搅和2分钟;加入面粉,水,用力搅和,直到搅成均匀面浆。
7.用刷子将植物油刷在平底锅内(最好用不沾锅),锅置中火上,待锅热后,舀入面浆15毫升,晃动锅,使面浆均匀铺满锅底。煎2分钟,至面浆呈固状。翻面,轻煎1分钟。铲出。如果锅够大,可同时煎2个饼。重复以上步骤,直到面浆用完。约煎24个软饼。
8.吃时将鸭丝,葱丝放在锅饼上,卷上即可。
香芋鸭肉煲
材料
老鸭1只,香芋0.5只,生姜片50克,精盐,水
做法
1.鸭肉细心钳净皮毛,斩成小方块;香芋去皮,也切成方块形状。
2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香;加入鸭块,不停翻炒五分钟,至肉色略显金黄颜色。
3.此时在锅中加入大碗清水,水量需没过鸭肉表面三分之一。
4.锅中汤水开后,改为中小火,焖三十分钟。
5.当锅中汤水逐渐收干,约还剩下一半汤汁的时候,加入香芋块,以及适量精盐,搅拌均匀;待汤再次烧滚后,把所有材料换入沙煲内,改用小火继续煮制。
6.每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉香芋块,以避免结底;十五至二十分钟之后,待沙煲内的汤汁即将完全收干时,加适量酱油,搅拌均匀着色;最后加少许鸡精,调好味道,即可。
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