食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？在此，你不妨阅读一下夏天炎热难耐 你真的会挑冰激凌吗，欢迎你阅读与收藏。
夏天炎热难耐 你真的会挑冰激凌吗
到了夏天,夏天的主打饮品冰激凌,又再一次的刮起老青少购买的热潮，如果能吃上一口清凉可口的冰激凌。那么整个人都会提起精神来,但是曾有报道上说冰激凌吃多了并不是好事。下面就给喜欢在夏天吃冰激凌提个醒,看看夏天吃冰激凌需要注意的事项。
吃冰激凌的4大禁忌
一次不可以吃太多。一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
不可以吃太快。如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。
不要在饭前饭后吃。饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
已融化冰淇淋不可重放回冰箱。已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
最后，再来教你如何选购冰激凌吧。
冰激凌的选购窍门
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。
外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。
产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
选购冷饮莫贪色!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。
最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。
建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
虽然已经有很多报道上说冰激凌对人体的危害。但是人们还是控制不了冰激凌的诱惑，但是还是要提醒大家吃冰激凌可以消暑,但是吃多了反而给身体造成不必要的伤害哦。
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夏天的一道清凉－－榴莲冰激凌
食材明细：
主料：：榴莲肉200克，蛋黄3个，淡奶油200克，牛奶250克，白糖50克，
夏天的一道清凉－－榴莲冰激凌的做法步骤：
1.蛋黄加糖搅匀
2.再加牛奶搅匀
3.灶上开小火，连加热连搅
4.搅至浓稠稍有纹路即可
5.端下来放在凉水盆上速凉
6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打
7.搅打成榴莲糊
8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀
9.淡奶油打至七分发
10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中
11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻
12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次
13.准备好冰激凌小杯子
14.搅打最后一次的结束后装入小杯子
15.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，孩子们喜欢就行
火龙果冰激凌单挑夏天的做法
这次制作冰激凌选用新鲜的火龙果、酸奶和牛奶，低脂又健康。我没有冰激凌机，用冰激凌机要冷冻，再搅拌。我也曾经用过电动打蛋器，在冰冻期间，每隔一小时搅拌一下，为了让冰激凌细腻顺滑。这次采用了非常非常简单的方法，把所有材料冰冻一下，想吃冰激凌，用原汁机榨出冰激凌。我家人都说很好吃，意想不到的简单冰激凌，竟然受到家人的肯定。
材料：
火龙果200克，酸奶200毫升，砂糖50克，牛奶100毫升，
火龙果冰激凌单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：这里的酸奶是自己做的原味酸奶，不含糖的，做冰激凌冰冻会更酸，要放些砂糖
步骤2，酸奶、牛奶和砂糖放在盒子里
步骤3，要把酸奶、牛奶拌匀
步骤4，把火龙果切块，放在容器中，放冰箱冷冻
步骤5，冷冻好的火龙果冰块，切块
步骤6，把火龙果冰块放进原汁机，压出冰激凌
步骤7，压出的冰激凌可以用勺子，挖出球状
好味道-----炎热夏天必吃--【-西红柿茄丁打卤面】
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：西红柿适量，茄子适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，
好味道-----炎热夏天必吃--【-西红柿茄丁打卤面】的做法步骤：
1.锅内放油炒熟鸡蛋.
2.炒好的鸡蛋盛出待用
3.西红柿洗干净切块待用
4.茄子去皮切成切丁待用
5.锅内放油(油稍多放些)油热把茄丁放入炒软,放少许盐调味
6.茄丁炒软后放切好的西红柿块,翻炒片刻,炒出西红柿汁来
7.茄丁和西红柿溶合在一起.如图
8.放少许清水,再放盐调下味道,卤开后放炒好的鸡蛋
9.这是买来的面条,我喜欢吃宽面条
10.小锅放清水烧开,放面条煮熟,过下冷水浇入打好的卤.
11.煮好面条,过冷水浇入打好的卤.开吃吧!
12.成品图
13.成品图
14.开吃喽,爽滑筋道的面条,
小贴士：
在打卤时,西红柿可多放些,如果西红柿出的汁多的话,卤子就不用放清水了,原汁原味的更好吃
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法
今年虽说没有往年那么炎热，但是啊！作为一个胖妹子，坐着啥都不做也会出汗啊~~做菜虽然只是爱好，但是大热天的如果不做一点东西，早上就没有营养的早饭吃了TT~为了免除夏天大油大火的烧菜，或是默默成为烤箱的陪衬品，绞尽脑汁将营养和清爽融为一体，做法简单，但是味道也不差，加上薄荷叶的清爽，我都开玩笑的说，每天早上来一块，牙膏都可以不要用了。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
熟牛肉5片，薄荷叶适量，花生酱一勺，康乐醋3小勺，白开水4小勺，白芝麻适量，
炎热夏天牛肉新吃法——薄荷牛肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，将熟牛肉切片，厚薄在3CM左右
步骤2，薄荷叶清洗干净，擦干水分
步骤3，在牛肉片上放6-10片薄荷叶
步骤4，将牛肉卷起来，收口部分压在下发以防松开
步骤5，调配酱料，花生酱一勺
步骤6，倒入康乐醋，先将醋均匀的搅拌开来使得花生酱变得粘稠酱汁
步骤7，加入水，同样顺时针均匀搅拌，变成液体状
步骤8，适当的浇在牛肉卷上方，撒上白芝麻提香即可。
清爽你的夏天的做法
材料：
黄桃2个，冰糖适量，清水，，
清爽你的夏天的做法的做法步骤：
步骤1，黄桃洗净切块
步骤2，水煮沸加冰糖
步骤3，加入黄桃，煮10分钟左右，中小火，喜欢软的，煮的时间再长一点
步骤4，出锅，放凉，入冰箱
为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌
食材明细：
主料：：猪舌1条，
辅料：：生姜适量，葱白适量，花椒适量，干红椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，甘草适量，小茴适量，草果适量，丁香适量，
配料：：食盐2茶勺，料酒1汤勺，酱油2汤勺，冰糖少许，
为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌的做法步骤：
1.买来的猪舌先用清水洗净。
2.锅中加入适量水，下入适量拍碎的生姜和葱白把水烧开，下入猪舌。
3.煮三分钟左右，捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。
4.用刨子轻松的刮去上面的“衣”，然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。
5.清洗好的猪舌。
6.准备好所有香料。
7.锅中加入适量水，下入所有香料和调料后烧开，改小火煮一下，慢慢地熬至香味四溢时放入猪舌。
8.大火烧开，转中小火慢炖1小时。关火后继续闷上半小时到一小时。
9.取出切片装盘，蘸酱料食用。
小贴士：
诗心片语：
1：也可以先炒糖色，再加清水。炒糖色时，适合用小火慢炒，那样糖色会稍嫩一些（不然炒出的糖色会有苦味），这样才会使卤水有回甜味。而且加入了糖色以后，也可以不加甘草。我不想麻烦就没炒糖色，直接加的酱油。
2：丁香中含有丁香油酚，它的味道很浓，使用时要酌情添加。
3：一般加入糖色的卤水呈棕红色，被称为红卤。如果去掉糖色就成了白卤。如果在卤水中加入干辣椒，那样就变成了辣卤，我的加了一点点。
蜂蜜水果缤纷 撩你整个夏天
食材明细：
主料：：蜂蜜150g，
辅料：：百香果一个，柚子一片，柠檬一个，
蜂蜜水果缤纷 撩你整个夏天的做法步骤：
1.把柠檬、西柚，用盐搓揉洗净。然后切片，可以稍微切的厚一点☺️
2.取百香果，对切取出里面的果肉。放到小碗里一会备用
3.把玻璃瓶洗净晾干，不然水果缤纷不耐保存哦
4.然后把柠檬、西柚，好看的摆放到玻璃瓶中
5.最重要的来啦，把纯天然蜂蜜倒到水果上，超到边➕水果
6.➕到瓶子一半的时候，就可以➕一些百香果进去啦
7.然后接着➕西柚 柠檬，用蜂蜜把水果完全泡起来，纯天然蜂蜜有杀菌的功效，这样水果才不容易变质
8.做好的蜂蜜水果缤纷，常温保存10多天，放冰箱保存时间更长一些
9.食用的时候可以直接用冰水，温水冲泡，当然，可以试试➕冰雪碧或者苏打水，更刺激好喝哦
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