中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,有好美食,才有了好心情,故而美食的意义非同一般。你在寻找更多美食吗?小编花时间专门编辑了最香妈妈菜—那一份属于妈妈爱的记忆,希望能为你提供更多的参考。
2015年的春节假期伴随着小伙伴们的不舍和乡愁渐渐离我们远去,也许你已经踏上追梦的行程,也许你已经回到工作岗位,开始新一年的拼搏。无论那种情景,在我们记忆深处总有妈妈牵绊的身影和团聚时年夜饭的味道以及每个日出日落妈妈为我们烹制佳肴的回味。
在唇齿间总有暖暖的难忘的味道令我们回味,那是最香妈妈菜的味道,是妈妈爱的记忆。当我们离开的时候总是有太多的不舍和难以言表的心情,不忍流泪,不舍告别,淡淡乡愁萦绕胸间。当我们来到异乡,放下行囊时,想用行动传递思念和爱的记忆,而最香妈妈菜,是最佳传递方式,让我们用行动赢一份属于妈妈的礼物,让你的爱陪伴在她的身边。
最香妈妈菜是由阜丰集团发起以春节回家晒最香妈妈菜为主题的活动,活动的的宗旨就是爱要大声说出来,用行动为妈妈赢取一份新春礼物,时间从2月16日延续到元宵节过后的3月9日,礼品更是紧紧围绕妈妈的生活,有:阜丰U鲜系列味精、鸡精产品、有健康守护者阜丰U香玉米油伴随妈妈厨艺;有阜丰集团旗下新产品皙莲补水美容神奇面膜、当然还有时下最火的小米手机。你还在蹉跎机会吗?你还沉浸在乡愁离别的情绪中吗?快快行动,上传最香妈妈菜,把你爱的心语留下来,为妈妈送一份惊喜!
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食材配方
主料:
鲜花
20g蜂蜜
30g高筋面粉
190g水
108g酵母粉
2g盐
2.5g奶粉
5g辅料:
高粉
80g奶粉
8g盐
2.5g酵母粉
1.5g鸡蛋
24g水
40g双花酱
50g黄油
20g做法 共23个步骤
1.温开水,先将桃花瓣放入,浸泡30秒左右即可,捞出稍挤干水分。
2.将玫瑰花放入,浸泡2分钟。
3.捞出将花尾部掰掉,去除尾部和花心,仅留花瓣。
4.将花瓣里面的水分挤干,倒入蜂蜜。 搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏一晚以上。(可以冲水喝,可以做食物)
5.酵母先用水化开,将所有材料放入。
6.和成面团,盖上保鲜膜。
7.放冰箱冷藏发酵约两倍大。(冰箱5度冷藏,17小时。)
8.将中种面团撕成碎块,放入柏翠PE8200ug面包机中。
9.将双花酱放入。
10.加入除黄油外的其他材料。(先放液体,酵母最后放,水分稍留一部分,根据花酱中蜂蜜的多少,以及面粉的吸水性来斟酌添加)
11.启动柏翠PE8200ug面包机和面功能,工作15分钟。
12.15分钟后面包机停止,重新启动,再次工作10分钟。 面包机停止,放入黄油丁。
13.再次启动柏翠PE8200ug面包机和面功能,工作15分钟。(一共是和面40分钟,加入黄油前是25分钟,加入黄油后是15分钟) 面团切下一小块,轻轻拉开,轻松拉出薄薄的膜,有韧性,不易破。 将膜捅破,边缘光滑。
14.将面团滚圆,放入面包机。
15.第一次发酵的时间为28度,所以可以将面包机放在屋子比较暖和的地方,比如离暖气片比较近的地方,没有暖气,可以借助电热毯帮助,或者泡沫箱子和热水帮助。(切记,不启动面包机,只是利用他做为盛器而已,面包机的发酵温度要比需要的一发温度高) 发酵至面团的2倍大,用手指按下,有明显孔洞,并且不容易回缩,就说明发酵好了。
16.将面团取出,用擀面杖帮助擀压排气。 将面团均分成3块,滚圆,静置松弛10分钟左右。
17.取一个面团,用擀面杖擀成长椭圆形。
18.卷起,盖保鲜膜,松弛10分钟左右。
19.慢慢将卷起的面团再次擀长。
20.慢慢卷起。
21.将卷好的面团放在土司模内。
22.开启烤箱发酵功能,喷水或者取一个碗盛水放入保持湿度,将土司发酵至8、9分满。 表面刷蛋液。
23.烤箱预热,190度,烤45分钟。(视烤箱具体情况而定)
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食材配方
主料:
猪皮
500g辅料:
葱
适量姜
适量盐
适量八角
适量桂皮
适量草果
适量做法 共17个步骤
1.猪皮提前用清水浸泡。
2.刮去表面的猪毛和杂质。
3.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右。
4.用温水洗净。
5.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净。
6.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开。
7.捞出洗净,再次刮油、洗净。 直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。
8.将猪皮切成宽5毫米宽的段。
9.洗净,控干水分。
10.将猪皮放锅内,添加足量的清水。
11.锅子烧开,撇去浮沫。
12.放入葱姜。
13.准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒。
14.加入盐。
15.熬煮至猪皮软烂,汤汁有粘稠感。(如果个人没数,可以找个小碗取少许先放冰箱冷藏试试,如果能冷成弹性比较大的猪肉冻才好)
16.待猪皮冻凉凉,将其放入容器内,待其冷却凝固即可。
17.还可以加入少许生抽,做成带点棕色的。
老干妈蒸排骨——妈妈菜怎么做好吃 老干妈蒸排骨——妈妈菜的做法
老干妈蒸排骨——妈妈菜
如果你是一个不太擅长下厨的人的话,我一定要为你推荐这道好吃又特容易做的“老干妈蒸排骨”。做法超简单,口味一级棒的老干妈蒸排骨哦~各位漂亮妈妈们还不快点给孩子们做
食材配方
主料:
排骨
300g辅料:
老干妈
35g蒜瓣
6瓣姜
8g剁辣椒
20g茶籽油
15ml葱
2g米酒
3ml盐
2g老抽
1ml蚝油
3ml鸡精
1g胡椒粉
1g做法 共8个步骤
1.排骨剁成小块。
2.锅内放水,冷水倒入排骨煮开焯除血水。
3.排骨变色后捞出用清水冲洗干净。
4.将冲净的排骨置于碗中,加蒜籽,茶籽油,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,剁辣椒,老干妈。
5.再加老抽,蚝油,搅拌均匀。
6.把调好味的排骨倒入蒸碗中。
7.放入蒸锅内,大火上汽,中火蒸40分钟左右。
8.时间到!大蒜籽和排骨的肉香浓郁啊!快点撒葱花,撒上!开吃啦!!!
母亲节妈妈的祝福语最温馨的话
在母亲的呵护下,女儿长大了;在母亲的规劝下,女儿走出了家门。在母亲的关怀陪伴下,女儿对母亲的报答;伴随着母亲节的脚步,女儿向母亲表达着祝福。祝妈妈健康、快乐!笑!~~估计你也对类似的句子感兴趣吧?推荐你看看以下的母亲节妈妈的祝福语最温馨的话,欢迎你参考,希望对你有所助益!
1、为了庆祝你的节日,亲爱的妈妈,我绝对不打不回,骂不回,你说什么我都做了,然后偷偷亲你,祝你幸福不结束,幸福到永远!
2、母亲节祝福妈妈的一句话
3、无论生活多么艰难,无论外面的天气多么恶劣,我的心里总是充满了阳光,因为有我温暖的家,有我亲爱的妈妈。母亲节,祝所有的母亲健康快乐!
4、哈哈哈小棉袄,也想成为你的防弹衣!
5、我的成长刻在你额头上的横杠上,我的放纵刻在你眉心的纵杠上,我的欢乐刻在你眼睛上,我的成功刻在你唇上的酒窝上。妈妈,你辛苦了!
6、谢谢你给我一个家,往后让我来照顾你。
7、时间染白你的黑发,沧桑雕刻你的脸颊,时间折射你的时间,时间写你的无价之宝,夕阳下的你等我回家,你的关心在灯下,早上你开始洗,支持家庭生活。成长一点一滴,处处是你的影子的魅力,人生的轨迹,全是你无声的给予!母亲节到了。祝你永远健康快乐!
8、颗爱心,两手操劳,三春呵护,四季关爱,五冬六夏,七遍唠叨,八次嘱咐,九九担心,十分惦念,百年母爱,千载永在!代我祝伯母节日快乐!
9、爱的味道,是温暖的甜蜜;体验爱的感觉,是无私的奉献;默默地,不再明亮的是母亲的眼睛;时光飞逝,不再是母亲挺直的肩膀;母亲节到了,将爱不再存放心中,大声告诉您:妈妈,我爱您!
10、在母亲节这个特殊的日子里,无论路途有多远,我都挡不住你的感受;无论手头的工作有多忙,也挡不住我对你的祝福!妈妈,节日快乐!
11、走过千山万水,在乎的同样是你;时间走得很远,回忆的还是你。我亲爱的妈妈,我爱你。母亲节,送你我的真诚,我会让我做的,因为我,你更快乐!
12、有许多人、许多事,经历了转身便会忘记,但在我们的心灵深处永远不会忘记我们的母亲,永远不会因为岁月的流逝而消减我们对母亲那深深的爱。32.有一种爱,一生一世不求回报-母爱;有一个人,一生一世值得我爱-母亲;今天是母亲节,祝我亲爱的妈妈一生幸福,安康!
13、作为太阳的守护神,她总是带着一个温暖的光环,微笑着安慰着那刚出生在地球上的小生命,用所有的光和热呵护着孩子们的成长,她的名字叫妈妈。
14、完美的母亲:善良如茶,甜甜甜甜;宽容如海,博大而宽广;山坚,厚而稳;柔嫩如玉,温文尔雅。你是如此的完美,因为你是我的妈妈!
15、一年一度的母亲节到了!我用心中的纸折成最美的康乃馨,献给你的母亲,祝她幸福安康!感谢她养育了你,使你成为我生命中不可或缺的朋友。
16、取几片快乐,取几片好运,加一点平安,为你做一顿快乐的晚餐;用几份快乐,挑选几份金钱吉祥,钩一点健康,为你酿造美酒幸福。祝您母亲节快乐!
17、生活中要照顾好自己,善待自己,善待他人,记住幸福比什么都重要,只有经历磨难,才知道友谊的价值,生活中有你真好,祝母亲节快乐!
18、因为家在农村,妈妈不一定知道有“母亲节”这个节日,但我还是想在心里对她说“祝您节日快乐”,希望您能健健康康,不要再受病痛的折磨,女儿现在能为您做的真的太有限了,但我们一定会很努力的工作,努力的生活,我们也会健康、快乐的生活,有空我一定会给您打电话,一定不再说让您生气的话,妈妈,您一定要健康!
19、母爱是附加的,岁月的增加,关怀的增加;母爱是乘法,距离越长,牵挂越长;母爱是减法,减法自己,关爱我们;母爱是分裂的,除了孩子,还是孩子。你的爱,是加减乘除,风雨冷暖,远近相聚,没有时间无处不在,漫无目的。母亲节,祝我亲爱的妈妈健康、快乐、平安!
20、天空,不如母爱宽广;海,不如母爱深;阳光,不如母爱温暖;清泉,不像母爱那样纯洁;星星,不如母爱真实。在母亲节,祝您平安幸福。
21、一个人想,一个人走,一个人难过。我最爱的人,我最爱的人,一个人从心底到心底,这是我现在的心情,也是我对您的依恋,母亲节快乐。
22、给妈妈梳头发,快乐青春在倒退;给妈妈洗脚,温暖全家;与妈妈撒娇,温暖幸福的眼睛浮动。母亲总是溺爱孩子,孩子们最爱的是母亲。母亲节,真诚地说:妈妈我爱您,母亲节快乐。
23、千里遥问母平安,常把思念遥相寄,绵绵爱意与关怀,浓浓情意与问候,母亲节日祝愿您,健康平安永远在,青春美丽到百岁。
24、就在昨天,我在雨中遇到了一位天使,我借给她一把伞,今天她问我是要荣耀还是富贵,我什么都没说,只要现在看看这条短信的人的妈妈母亲节快乐,永远健康!
25、母亲的爱就像无边无际的海洋,无边无际,包罗万象。母爱就像一束温暖明亮的阳光,使人温暖,使人明亮。啊!母亲的爱!你的荣耀遍布大地,你的功绩遍布神州。
26、为了寻找幸福,离家千里。我母亲在家里惊慌失措。日日夜夜心含千泪。慈母的仁慈是沉重的。听见孩子们走远了,孩子们晚上躺在冰冷的床上。当你外出时,你愿意快乐。在母亲节的问候中,所有的母亲都是快乐的!
27、在失意的时候,妈妈会拥抱你并说没什么大不了,可以重头再来;在落魄的时候,妈妈会说你并不孤单,生活中有我做后盾。母亲节到了,祝母亲快乐逍遥每一天,幸福安康吉祥绕。
28、您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切,祝福您身体健康!
29、我知道,当我对自己的人生作重新选择之后,也许我会失去一份非常难得的真情,也许从此我就只能孤单着继续我漫漫的人生之旅……
30、你为我播种阳光,你为我遮风挡雨。在成长的路上,别人都在关心我高飞,只有你关心我不累。母亲节,母亲的恩典,生活与我同在。母亲节快乐!
31、岁月匆匆,亲情厚重,我们永远不会忘记母亲的辛勤劳动,忘记母亲的温柔慈爱,忘记母亲的谆谆教诲。母亲节,祝天下所有的母亲快乐、幸福、快乐。
32、因为有您,我觉得自己是最幸福的孩子。
33、家是温暖的港湾,母亲的爱是甜蜜的小船,无论北上成浪,还是南下一浪,无论忙碌劳顿,还是游玩休闲,母亲节这一天,深深地思念着真诚的祝愿,愿母亲微笑健康长寿每一天。
34、再烦恼,也要保持微笑;不管有多急,都不要发脾气;无论多么艰难,都要有勇气坚持;再累,也不要浪费身体;不管你有多忙,不要忘记今天是母亲节!请代我向你母亲问好。
35、一份淡淡的问候,一份浓浓的牵挂,一缕淡淡的思念,一缕温馨,一声轻轻的问候,一份浓浓的亲情,一条短短的短信,祝您母亲节健康快乐!
36、最怕停电的晚上,是谁牵着我的手?最爱手绣的鞋垫,是谁的针线?干豆最喜欢的凉伴,是谁日夜蒸炒?只有妈妈,才让儿子盘点。妈妈,愿您的笑容更加灿烂!
37、母亲节日又来临,短信祝福表我心,感恩春晖明日月,母子情深心连心。祝妈妈节日快乐、开心、幸福、安康。
38、洁白如雪花,温暖如曙光,但母爱如此伟大,一生的奉献,比人类最辉煌的升华还要多。爱是无边的,爱是无边的,母亲节,送去最美丽的祝福,送给最美丽的母亲!
39、妈妈,还记得小时候,您总是吃饭前先把好吃的留给我,自己却吃青菜!没当我想到这里,我的心里就不是滋味!妈妈您为了我们这个家,您流了多少汗!还记得那一次您的手摔了脱臼,都不说疼,听说医院费用大,您不舍得治疗!此时我的心已经碎了!我大哭起来,妈妈你一定要去医院,可是妈妈并不同意,我觉得我是一个不孝子,妈妈的手摔脱臼了,我都没能力去说服她,呜呜呜。。。妈妈祝你母亲节快乐!希望你的身体越来越好!心情越来越happy,祝您越来越年轻!
40、柳丝飘飘,拉着远方的思念;雨滴点点,敲打幸福的海涟漪;走到沉默是岁月,不变的是人间真情。母亲节,少些借口,多些真相,让爱在身边流淌。
41、生下孩子才知道妈妈的辛苦,养大孩子才感觉到妈妈的辛苦,可是有一个妈妈的孩子是宝,没有一个妈妈的孩子像根草,在母亲节来临之际,想对妈妈说:妈妈,我爱你!
42、用手掌勾勒出的线条,勾勒出你的美丽;日复一日,一点一点地改变。我要旋转的季节,只记录那一天,那一年,那一刻如母亲的爱。母亲节快乐!
43、妈妈,感谢您赐予我生命,教我如何做人的道理,妈妈,感谢您哺育我长大,教我如何迈向成功路,母亲节日到了,祝愿妈妈永远年轻美丽,平安健康快乐,万寿无疆。
44、母爱是滋润生命之田的细雨;母爱是温暖的春风,吹拂着岁月的天空;母爱是温暖的港湾,关怀是漂泊的船;母爱是花香,弥漫在遥远的天边;母爱是一道动人的风景,抚慰着成长的心灵。母亲节,祝我亲爱的妈妈青春永驻,笑口常开!
45、如果是这样,母亲!您会原谅我吗?您会说我傻吗?您会心疼你这个女儿一辈子都这么的苦吗?
46、在母亲的呵护下,女儿长大了;在母亲的规劝下,女儿走出了家门。在母亲的关怀陪伴下,女儿对母亲的报答;伴随着母亲节的脚步,女儿向母亲表达着祝福。祝妈妈健康、快乐!笑!
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看到妈妈菜的征集,我也一度很想参加,可是为什么妈妈从小把我们养育大,我却找不着哪个是典型的妈妈菜呢?冥思苦想了半天,没有答案。昨天母亲节,给老家的妈妈打电话。没
食材配方
主料:
鸡蛋
2个肉末
100g韭菜
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.鸡蛋打散,放入一点点盐,搅匀。烧热平底锅,倒入少量单液,均匀的摊成薄饼备用
2.韭菜洗净切碎,放入事先准备好的肉末,入盐,放入适量的花生油,拌匀
3.把馅料摊入事先做好的蛋饼内
4.卷好的效果,为了防止露馅,卷好后稍微压一下
5.不粘锅小火烧热,放入卷好的卷儿,翻面直至成熟即可。
6.成熟后出锅,切段摆盘即可
青岛老渔民总结海鲜月历,赶紧收藏一份
开春吃海鲜有讲究
应季海鲜不仅味道鲜美
对身体也非常好!
不同季节的应季海鲜有哪些?
快来看看这份“海鲜月历”
春季(3-5月)
虾虎
进入春季,尤其清明节之后,本地虾虎将会大量上市,价格也随之稳定。虾虎是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
选购要点:鲜活的虾虎壳色发青有光泽,捏起来结实不空。
吃的技巧:又肥又大又多膏的虾虎,会越吃越上瘾,可是它身上的刺太多,一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾,让你的“吃货之路”不再受阻!
第一步:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
第二步:用筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
第三步:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
第四步:背部整个壳就掀开了。
看公母:母虾虎比公虾虎味道更好一些。
海虹
海虹肉味鲜美,营养丰富,被称为“海中鸡蛋”。
选购要点:清明和中秋前后海虹最肥。
吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有杀菌解毒的功效,还可以增加海虹的香味。
哪里不能吃:海虹里黑黑的絮状物需要摘掉,因为这是一种纤维物质,在肠胃里不容易消化。
海肠
海肠个体粗大,壁厚,吃起来口感鲜美脆韧。
选购要点:必须要选活的,蠕动比较频繁的。
哪里不能吃:海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。
偏口鱼
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是它的两只眼睛不是分别长在头的两侧,而是并排长在头的一边。
选购要点:鱼皮花纹越清晰鱼越新鲜。
夏季(6-8月)
海带
每年5月中旬到6月末是海带集中收获季,海带含有丰富的钙和铁元素及食物粗纤维,不仅可以补血还可以预防便秘,是一种物美价廉的保健食物。
蛤蜊
夏季本地的各类蛤充满市场,白蛤、毛蛤等都是餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
选购要点:要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的蛤蜊。
蛏子
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
选购要点:要选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉时不时伸缩的那种。
扇贝
七月份是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,扇贝边儿也好吃,吃起来有咬劲。
吃的技巧:开口小的扇贝,可以用小刀在贝壳边缘撬一下,然后用小刀沿扇贝丁底部割一下,就可以将整个扇贝肉取出来啦,超简单的。
八带
八带是极为家常的食材之一。本地的八带都不会长太大,口感非常细嫩。
选购要点:要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的八带。
海胆
六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到满满的海胆黄。
鲍鱼
每年七八月份水温升高,鲍鱼向浅海移动。此时鲍鱼肉足肥美,是最佳采捕季节。
选购要点:优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满。
秋季(9-11月)
鲅鱼
9月开海之后,餐桌上一定少不了鲅鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
选购要点:新鲜鲅鱼眼透亮,冰冻鲅鱼眼发白,购买时一定要仔细挑选哦!
螃蟹
俗话说:“秋风起,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满,美味挡不住~
选购要点:
①看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
②看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
③看活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;
⑥掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
笔管
笔管鱼是一种体型纤长的墨斗鱼,是我国渤海、黄海地区特有的一种海产。
选购要点:要选择头尾完整坚挺、眼睛清亮、通体微微发青的,如果有发红的现象,说明已经变质了。
对虾
对虾在的餐桌上是一个标志性的存在,如果宴席上没有出现对虾,无论其他菜色多么丰富,也会让人觉得少了些什么。
选购要点:体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。
吃的技巧:第一、虾一般是弯的,拿到之后先把下压直,最好拿着虾头虾尾摇一下,这样虾壳和虾仁会更容易分离。
第二、在虾壳的第一第二第三节,在虾脚的位置把壳拨开;
第三、剥了前三节虾壳之后,有两只手指捏住虾尾的位置,用力压下去,整个虾头虾仁就会和虾壳分离;
第四、把虾的头掰掉,就可以吃虾肉了。
冬季(12-2月)
海蛎子
入冬到清明节前,是海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
选购要点:要挑选外壳完全封闭的海蛎子,不要选外壳已经张开的。
吃的技巧:首先,你要找准下刀的位置。虽然海蛎子形状怪异,但一般来说,只要找到内外壳连接的缝隙,然后用刀把筋肉挑断;就能打开它的厚重外壳了;
然后,要用刀小心拨开连在壳上的肉,注意不要让汁液流出来;如此一来,你就可以轻松把海蛎子送到嘴边享受美味了。
刀鱼
据专家介绍,冬季是捕捞带鱼最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了充分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。
选购要点:带鱼肥美鲜嫩,购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
美食科普:河南豆角卤面的做法详解,妈妈最拿手的面食?
国内很多地方都有豆角卤面,今天分享河南风味的豆角卤面做法,是我妈妈最拿手的面食,味道很好,口感筋道入味,卖相也不错。
原料:
新鲜机制面条300克,嫩豆角250克,猪肉200克,豆腐干1块。
调味料:
生抽1大勺,老抽1小勺,胡椒粉少许,料酒1大勺,白糖1小勺,八角1颗,花椒几粒,干辣椒4根,姜丝、葱花、蒜末、盐适量。
准备工作:
蒸锅烧开后,放入鲜面条蒸20分钟,利用蒸面条的时间把豆角切成短段,猪肉肥瘦分开切成薄片,豆腐干切粗条,干辣椒切段。
做法步骤:
1、锅里下油烧热,先放肥肉片炒到表面金黄,再倒入瘦肉片炒到断生,加姜丝、八角、花椒和干辣椒炒出香味。
2、依次加入料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒片刻后加入葱花和蒜末,炒出香味后再倒入豆角和豆腐干,翻炒1-2分钟后倒入热水,水量刚好没过菜就行了。
3、锅里烧开后煮几分钟,先盛出大约一半的汤汁备用,然后把蒸好的面条倒入锅里,翻拌均匀。
4、盖上锅盖焖10分钟左右,让面条充分吸收汤汁后,把菜和面条一起放入蒸锅,再蒸20-30分钟,蒸的过程中把盛出来的汤汁分多次淋在面条上,完成。
经验分享:
1、做豆角卤面最好选用新鲜的机制面条,这种面条做出的卤面好吃。
2、炒菜的时候可以多放点老抽,做出的卤面颜色比较好看。
3、蒸面条的时间仅供参考,要根据面条的粗细程度,以及个人喜欢的口感灵活调整,蒸到20分钟的时候尝一下,如果感觉不够柔软就再延长5-10分钟。
如何做一份鱼香肉丝?鱼香肉丝的正宗做法
鱼香肉丝便是以其中的鱼香味而闻名,但是其食材并无鱼肉,主要是各类调料的混合而产生的鱼香之味。
食材:猪里脊300g,冬笋50g,木耳100g,胡萝卜100g,青椒50g;
辅材:葱适量,姜适量,蒜适量,食盐适量,豆瓣酱适量,老抽适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,淀粉适量;
鱼香肉丝的做法步骤:
第一步:将里脊肉洗净后切成丝,加适量的食盐、料酒、淀粉抓匀,腌制约20分钟;
第二步:将木耳泡发后切丝,冬笋、胡萝卜、青椒洗净后切丝备用;
第三步:锅内加入适量的清水,开大火烧开,将切好的冬笋丝焯水捞出备用;
第四步:将蒜、姜切末,葱切成葱花;
第五步:在小碗中放入适量的白糖、醋、生抽、料酒、淀粉与少许水,调成鱼香汁备用;
第六步:热锅中倒入适量的食用油,待油温升至八成热后,放入2勺豆瓣酱,煸炒出红油;
第七步:将切好的姜、蒜末放入锅中炒香;
第八步:放入肉丝翻炒至变白;
第九步:放入鱼香汁翻炒均匀;
第十步:将青椒丝,木耳丝,胡萝卜丝放入锅中翻炒均匀;
第十一步:在锅中放入适量的清水,开大火翻炒至汤汁变稠;
第十二步:关火盛盘出锅,撒上葱花即可。
小贴士:
1、干木耳要提前进行泡发;
2、可根据个人的口味自行调整配制鱼香料汁。
美食知识问答:东北菜属于哪一菜系?
在现在来说东北菜还没有一个真正的归属很多人爱吃东北菜但是大多说也都是东北人在南方还是赶不上粤菜和川菜爱占的市场大有很多粤菜和川菜的厨师对东北菜持不屑一顾的态度但就我个人认为东北才还是挺不错的因为我也是东北人嘛吃家乡菜总感觉亲切也合我的口味去年我一个在西春发饭店做厨师的朋友说他们那请了不少全国都很有名的厨师去品尝东北菜其实就是想给东北菜定一个名分好在八大菜系中有一席之地可是结果好像不太理想由于地理位置的关系东北菜芳香浓郁味道稍咸多以肉类为主在现在这个讲究健康的社会环境下不太被看好而且就色和型来说都没有粤菜那么好但我喜欢因为我就是一名厨师
母亲节发给妈妈的文案精选
谁言寸草心,报得三春晖,世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤。一年一度的母亲节即将来临,现在送上我最暖心的祝福,精致的母亲节祝福语应该怎么写呢。今天97美食网小编给您分享“母亲节发给妈妈的文案”相关主题句子,强烈建议你能收藏本页句子以方便阅读!
母亲节发给妈妈的文案(1--23条)
1、因为母亲,我们的生活多了许多温柔的色彩
2、你伟大的教养,你无私的爱,你温柔的包容,你坚强的支持,我会很幸福。伟大的母亲,感谢您的辛勤工作。母亲节到了,愿您永远幸福、快乐、健康!
3、愿一束康乃馨带着这条短信祝福你,黄色代表无尽的感激,红色祝你健康长寿,粉色送你永远美丽。亲爱的妈妈,请让我说:真的爱您!
4、无私的给予,没有回报,伟大的爱无边无际,这种善良只有我们的母亲。母亲节到了,朋友们赶紧给妈妈送去祝福。我祝我母亲一生平安、幸福、健康。
5、母亲节感恩母亲的祝福语 赞美母亲的经典语句
6、父亲和母亲同样存在于我生命的每个印记,父爱的深沉在我经历一些事情后才真正明白,所以对我影响最大的就是我几乎不认识字的母亲,在她身上体现出来的坚韧,顽强,不屈与远见深深的影响着我,一个未进过所谓城一辈子生活在小地方的她如何穿越狭隘,在某些时候成为支撑子女精神的人;在她身上,告诉我,贫困,不是狭隘的借口……父亲母亲刚结婚的时候什么都没有,和爷爷东西屋的住着,爷爷是个脾气怪怪的倔强的老头,那个时候父亲老实的一句话都不会多说,母亲却是天性好强的,种种原因,父亲母亲搬离了老屋,母亲留下这样的话:我不会生活的很差!一副扁担可以挑起的家当,父亲母亲开始着他们的生活,他们不是精明的生意人,生意人的精根本没生在他们的骨子里,所以,他们靠着自己的劳动创造着属于他们的生活,也是中国千百万百姓的生活……母亲是个喜欢整洁井井有秩的人,每个到家的人都会称赞房间的布置和整洁……
7、愿这份花礼,有让时光慢下来的魔法,不要再让您变老了
8、温柔与甜蜜,我要好好留给妈妈一份
9、日子,没有母亲的爱浩瀚;大地,没有母亲的爱宽容;阳光下,没有母亲的爱温暖;云,没有母亲的爱白;花,没有母亲的爱灿烂。节日快乐!
10、思念是母亲手里游移的衣服,缝上又缝上,依然难舍一枚针;牵挂是母亲的桃花,期盼和希望,依然愿意把秋水看透;母爱是母亲眼睛的焦点,看了又看,还是宁愿默默付出,蓝天再远端也走不出母亲慈爱的怀抱,踏着再大的端忘记母亲每天的关怀。母亲节到了,记得感恩妈妈的爱,祝福妈妈!
11、妈妈,我感觉你就像太阳一样,给我温暖和力量。
12、在我眼中,你的肩膀是屋檐,双手圈出世界边缘
13、This card is from all of us、It may not be the greatest, but its from the heart.这张卡片是我们合送的。它也许不是最棒的,但却是出自内心的。
14、天使降临人间,变成了女人,在漫长的岁月里用心血浇灌着希望的萌芽,直到它开花结果。从那时起,世界充满了光明和阳光。让世界记住最感动的两个字妈妈。
15、母亲节祝福母亲的句子说说 关于母亲节的心情说说
16、我的父亲母亲是典型那个年代特有婚姻的结合,媒人介绍,婚前只见过一次面,我就是这样婚姻的产物,同时还有我的妹妹。不知道是不是上天注定的缘分。我早已相信缘分!全家人一起聊天时候,母亲打趣说根本没看上那个时候的父亲,父亲是个富有幽默感的人,我遗传了父亲的相貌,东北汉子的身材在不加大的修改下放在我的身上,致使我没有长成杨柳细腰和修长玉腿,所幸遗传了父亲的幽默,这是我所喜欢的,生活需要调味,不能少了幽默。性格上完全是母亲的翻版,父亲回应母亲打趣的话:说自己在没结婚前就暗暗想,哪个女人跟了我,我一定让她幸福!几十年的沧桑验证了父亲的诺言,这种诺言不是花前月下的山盟海誓,只是一个男人暗自的承诺,走过的是父亲母亲无数平淡日子的同舟共济,相濡以沫……
17、母亲的儿歌,温暖的童年,母亲的叮咛,将幼小的书包,幼小的背包,包裹着母亲的关怀。母爱如桨,扬起生命的风帆。母亲节,祝妈妈永远健康!
18、妈妈,女儿已经长大,再不愿牵着您的衣襟走过春秋冬夏;妈妈,女儿自有女儿的报答,树欲静而风不止,子欲养而亲不待这是一句让我揪心流泪的话,尽管爸爸妈妈都健康的生活着,大雪无痕,岁月无情,母亲节,这是一个让人温馨的日子,然而我知道,不是所有人的母亲都知道这个节日,不知道三百六十五天里有一天是给妈妈的节日,每次电话打回去,先告诉妈妈今天是母亲节,妈妈总是会说啥节不节的,然后就会问我这两天怎么样?总是惦念着她的女儿,不像是其他孩子跟妈妈说话时候没话说,例行公事一样就挂了电话,我和妈妈总是很能唠家常一样说个没完……,我的名字在妈妈嘴里变成了大猫,大鬼头,小死丫头……而我常常呵呵的傻笑着……傻傻的幸福……
19、昨天遇到天使在淋雨,我便把雨伞借给了她。今天她问我是要荣华还是要富贵,我说什么都不要,只要现在看短信人的妈妈这周日母亲节快乐!永远健康,寿比南山!
20、世上只有一个好母亲,当然节日母亲节是最好的。一个好母亲,多少钱也买不到,愿每个母亲都是一个长寿的家伙,开心的笑皱纹减少,每天生活没有烦恼。
21、)有一份伟大叫母亲,有一份依恋叫妈妈,生命是母亲给的母爱是人生永恒的主题。
22、飞针走线,用爱编织无尽的思念;用爱来填补生命的空白。针眼是闭着的,期待着回家的旅程。母亲节,祝妈妈永远闪耀岁月的光辉!
23、母亲节到了,我要把幸福编织成最美丽的花环给你,把最耀眼的宝石给你,把平安编织成最豪华的礼服给你,祝你幸福!
母亲节发给妈妈的文案(24--46条)
24、祝贺您荣获(母亲节)家庭奖:您可以免费打我,骂我,命令我优先,我保证不打你,骂回来吻你,妈妈,您辛苦了!
25、一块蛋糕给你甜蜜,一支蜡烛给你点燃,一杯茶给你斟满,一杯忠酒请慢慢喝,一曲心曲给你奏响,让真情发自我的心。母亲节快乐。
26、穿过千山万水,看遍红尘,历经风风雨雨,品味所有的风风雨雨,唯有母亲的关怀永不动摇。今天是妈妈的生日,记得要回家看看,给妈妈一个真正的拥抱!
27、唱着世界上唯一的妈妈好这首歌,唱着一曲流浪的善良和真诚的母爱颂歌。母爱是平凡的,平凡的,伟大的,就像春天的阳光,温暖,照亮了孩子们的心灵。妈妈,Happybirthday!祝你天天开心,事事如意!
28、妈妈,不要难过了,想开点吧,一切都会好起来的,虽然生活给了我们很多磨练和考验,但是你都很坚强挺过来了呀,就算你不快乐,也不要皱眉,因为你永远不知道谁会爱上你的笑容。历经风雨洗礼,盼你始终坚强如昔。妈妈,你费心把我养大,以后我陪你慢慢变老。
29、每一次转身,迎接我的是拥抱;每一次倔强,软化我的是微笑;每一次运行,行囊满满是唠叨;每一次付出,从没索取过回报。妈妈,母亲节快乐!
30、只怕不够时间,看你白头
31、母爱不是一座山,而是比山还要高;母亲的爱不是海,而是比海更深;母爱不是天,而是比天更宽广;母爱不是接地,而是比接地宽容;祝世界上所有的母亲母亲节快乐!
32、也许我很任性,很固执,让你烦恼,让你生气;也许我总是爱自作主张,自作聪明,把自己的话当罗嗦。但是,在我心里,妈妈,我非常爱您!
33、你的爱,每天当太阳升起,地平线上,总是注视着你的身影。你的爱,跨越时间和距离,悠悠岁月,永远有你刻骨铭心的回忆。今天是母亲节,祝妈妈健康平安!
34、妈妈,您的爱就像一块糖,包在唠叨里,藏在责骂里,让我往西找,直到我明白,才能找到。在这属于你的节日里,送上最深沉的祝福,愿你一直健康永远快乐!
35、世界无条件对我好的人只有你,世界上最美丽的人是你微笑,世界温柔亲切的人是你,因为你,世界上最幸福的人是我,母亲节到了,妈妈,给你的祝福,我希望你永远健康,永远年轻!
36、新妈妈是最幸福的。可爱的宝宝,渴望食物。盈盈笑颜,暖盼盼谷。柔肠百转,心牵挂。母亲节到了,快乐多了。给你的新妈妈,享受做母亲的快乐。
37、给妈妈20xx母亲节最特别祝福短信
38、短信群发:感恩母亲・母爱永恒!5月8日最佳西方财富酒店推出“母亲节专享特惠活动,当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月15日发送)(市场企划落实)
39、妈妈:我费了好大的劲才把你的黑头发变成白色。今天是您的节日,妈妈,谢谢您!你工作很努力!儿子一定会尽力报答你,我最亲爱的妈妈!
40、我们在最困难、最无助的时候,第一个想要倾诉的人一定是母亲的,伟大的母亲!
41、看似软弱的外表,往往强颜欢笑;默默耕耘,时时身教;缝制贴心的棉袄,烙上幸福的记号;无论天涯海角,总有爱的味道。母亲节就要到了。母亲快乐!
42、今天是母亲节,祝妈妈母亲节快乐!永远年轻漂亮。今天妈妈什么活也不要做。让女儿孝敬你,给妈妈泡泡脚,搓搓背,也让妈妈享受一天的公主。
43、宝贝,一定要记得,要善待出现在你生命里的每一个人。要对他们欢笑,理解,包容,关心他们,也要像孙悟空那样,看清人生道路上的妖魔鬼怪,勇敢的面对学习生活当中的艰难险阻,并且要打败他们。
44、任岁月匆匆,记忆中的妈妈永不老去
45、我一辈子都爱这个女人,为了我为了这个家,你辛苦了一辈子,从来没有好好照顾过自己,现在你的女儿也结婚了,你不应该对自己那么不重视,要好好照顾自己。为你自己,为我和爸爸。我最爱你的女儿。
46、美不美,儿女成为母亲的迷恋;累了不累,孩子长大了妈妈心碎;甜不甜,孩子和母亲争脸;担心。
母亲节发给妈妈的文案(47--69条)
47、母亲的心是孩子的乐园,是孩子感情的温度计。人生最神圣,最美丽的,就是母爱。
48、妈妈:祝你健康长寿!永远年轻!快乐每一天!
49、拥有再多的品牌服饰,忘不了的还是您缝制的小花衣,艰苦的岁月里您用灵巧的手编织着生活和希望,我将这份感动深深记在心里,母亲节快乐!母亲节手抄报内容
50、守护咱们的孩子、守护咱们温暖的家!
51、天再高,高不过母亲的怀抱;海再深,深不过母亲的关怀;不管路有多远,我仍然记得妈妈告诉我的话。妈妈的生日就要到了,朋友们,不管你有多忙,都要祝福妈妈,祝福妈妈快乐健康。
52、她总是唠叨,但唠叨的主旋律永远都是爱;她总是着急,但着急的原因永远都是牵挂。母亲节到了,愿天下所有的母亲都健康长寿,乐享天伦。
53、时光飞逝,我们在母亲温暖的呵护下长大,母亲总是在时刻不断地温暖着我们,让我们永远在这个复杂的世界里知道一个人的品质,不失去那个人最初的纯真。
54、尽可能的简化你的生活,你会发现风景被挡住了,才是最适合你的生活。不要太执着,让自己成为一个沉重的负担。多一些宽容,多一些慷慨,挥挥手,微笑一下,所有的不快都会成为过去。
55、嘿嘿,妈妈,今天是母亲节,我想告诉您,您是温暖的怀抱,是灿烂的春天,是绵绵的思念,是心灵的港湾,您给我的爱是无声的语言,祝您健康,幸福永远!
56、母亲终归是母亲,她舍不得这块她身上血与肉加之灵性调养的孩子,刚离开家的两年,母亲的泪总是撒在每次寒暑假进门和离开的时候,牵动着我的每一根神经,父亲不会过多的言语,直到那么一天我感受到父亲的爱的时候,在也忍不住潸然泪下……偶然在家父亲会念叨:以后工作回长春,不要离开太远……母亲却是说:只要有前途,哪里都无所谓,永远支持我,人往高处走……我是一个喜欢旅途不知疲惫的人,太过熟悉的环境怎么能留住我?……也许有一天我飞的倦了累了,伤痕累累,会回到家,那是我永远的港湾,有母亲温暖的怀抱……
57、五月,花儿为你绽放;五月的歌声为你而唱。博大精深的母爱啊,万千言也讴歌!让我们折一千只纸鹤,许下一千个祝福,祝妈妈节日快乐!
58、这些文字是我在凌晨时候在屏幕前面敲出来的,只是为了能说说我的母亲,母亲父亲的生命早已融在一起,所以,很多时候的文字也在说我的父亲,所有这些只是希望从我的心底流淌的记录生活的文字能有一部分是留给了我的父亲母亲,尽管他们不可能看到……母亲节!我的同学,我的朋友,少一点游戏,少一点花前月下,给妈妈一个电话!听听那熟悉的声音……
59、母亲节这一天,我们要用实际行动出发,让母亲看到我们的成长,明白自己的辛苦,为母亲献上真情,让他们感到幸福、快乐!
60、声声叮咛,满满关爱,您关注的目光呵护孩子长大;句句教诲,殷殷期盼,您教诲的话语引导孩子成才;缕缕思念,丝丝牵挂,您浓厚的母爱陪伴孩子每天。母亲节到了,愿您幸福长寿。永远爱你。
61、快乐的事情和她说说,骄傲的事情给她遥遥,成功的事情给她汇报,琐碎的事情给她老老,母亲节的时候,别忘了抱着她。母亲节快乐!
62、看着母亲日渐增多的白发,看着妈妈日益深刻的皱纹,看着妈妈渐渐弯曲的身躯,孩子心中有无尽的感激,但都汇成一句:母亲!我爱您!
63、世界上只有妈妈好,短信是祝福的宝藏,拿起日历来看,母亲节在今天,祝福妈妈年年有好,生活中没有烦恼,朋友,祝福妈妈好。
64、是你给了孩子生命,用甘甜的乳汁把孩子养育成人;是你把所有的困难一人扛下,生怕孩儿受一点点委屈;如今的你已有了白发,孩子们的快乐仍是你永远的牵挂。母亲节到来之际,送上孩子最诚挚的祝愿:妈妈,节日快乐,天天开心!
65、你给了我生命的真谛,如黄金,经过岁月的打磨,岁月的流逝而更加璀璨。你是给予我生命和养育我的土地。我深深地爱着你。母亲节快乐!
66、发个短信,问个平安,妈妈就会开心一遍又一遍;送一束鲜花,说一声祝福,妈妈就会微笑;母亲节到了。祝您母亲节快乐,永远健康。
67、我们小小的心愿,都会让她大动干戈
68、母亲节到了,你有时间陪妈妈闲聊,有时间帮妈妈刷碗,有时间给妈妈发条短信表达祝福吗?快行动起来,祝全世界母亲节快乐!
女性养生:母亲节送给妈妈的补血养颜家常菜
不经意间,又到了五月份的第二周。母亲节,这个伟大的节日正在向我们走来。母亲的双鬓又白了不少。周日给母亲做几道补血养颜的菜吧。也许不能让母亲忙碌的脚步停下来,起码也可以让母亲白发的生长速度暂缓一下吧。
母亲节即将来临,你准备好礼物了吗?在儿女心中,母亲的健康最重要,母亲节虽然不是我们国家的传统节日,但是借着这个机会好好的感谢一下日夜为我们操劳的母亲也是很不错的。
在儿女的心中,没有什么比母亲的健康更重要。老年妈妈劳累了一辈子,很多时候为了家庭很节省,不舍得给自己进补和保健。而妈妈们到了老年,身体大部分都比较虚,气血不足或者抵抗力较低,再者,常年操劳,身体难免有些小病痛。话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当的进行补气补血,而眼下,母亲节在即。您是否想为自己的母亲献上一道补血补气的家常菜作为母亲节的礼物呢?今天我们就为您推荐几道简单易学的补血家常菜。
木耳猪血汤
原料:猪血250克,木耳50克,盐2克。
烹饪方法:
①将猪血切块;
②木耳水发后撕成小块;
③猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开;
④用微火炖到血块浮起;
⑤以盐调味即可。
食谱营养:猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。
食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
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黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质,其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助消化,孕妇适当使用可以促进消化。
食材配方
主料:
黄须菜
500g猪肉
300g面粉
500g酵母粉
5g辅料:油
25ml盐
6h葱
10g姜
5g十三香
5g美极鲜
10ml酱油
5ml清水
适量做法 共17个步骤
1.面粉放入盆中。
2.放入酵母粉,加适量的水揉成面团。
3.盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切成末。
6.和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。
7.顺着一根方向搅拌均匀。
8.黄须菜洗净焯水,剁碎。
9.攥一下水分放入肉馅中。
10.搅拌均匀。
11.发好的面排气,揉透。
12.下剂子。
13.擀成皮。
14.包成包子生胚。
15.盖上毛巾醒发20分钟。
16.放入蒸锅中。
17.冷水上汽旺火蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
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