孜然鸡肉土豆丁的做法大全2021

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让人天天都有好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食的看法是怎么样的呢？以下“孜然鸡肉土豆丁的做法大全2021”由小编为大家收集整理，不妨参考一下。希望你喜欢！

孜然鸡肉土豆丁的做法

主料：鸡胸肉一块(约200克左右)、土豆一个(中等大小)

配料：白糖1g左右、孜然粉随意、孜然粒随意、辣椒粉(可选)随意、盐随意、油

孜然鸡肉土豆丁的做法

步骤一、鸡胸切小方丁，要小一点，别超过1cm。加入1g白糖，用手抓匀，再加入孜然粉拌匀，腌制20分钟以上，然后再加入一些淀粉和油搅拌均匀。热锅凉油放入处理好的鸡肉滑熟，捞出沥油。

步骤二、土豆去皮，切成与鸡肉大小相同的小丁儿。用清水冲洗两遍，控干。锅中放底油，中火，下土豆翻炒，油不要太少，太少容易粘锅。炒至土豆焦黄且熟(可用铲子切一下试试，如果一可以顺利切开就是熟了。如果油比较多，这时可以将油控出不要。

步骤三、把控了油的鸡肉回锅，同时撒入孜然粒，盐调味。翻炒均匀就可以出锅了。喜欢辣的朋友，也可以加些辣椒粉。

孜然鸡肉土豆丁的做法小技巧

盐、孜然、辣椒粉无具体用量，可根据自己的喜好调节，

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孜然鸡肉粒

对于健身爱好者来说，鸡胸肉可以说是完美的健身食品，但是吃太多清淡偶尔也想回味一下重口味，孜然鸡肉粒能让你在健身的同时满足口腹之欲，偶尔尝试个花样相信健身也会更加有动力吧。

材料：

1块鸡胸肉，6g孜然粉，3g盐，少许糖，少许淀粉，

孜然鸡肉粒的做法步骤：

1，鸡胸肉泡水清洗干净，切成适当的块状

2，切好的鸡胸肉用盐腌制15分钟

3，放入盐，胡椒粉，淀粉和几滴油抓拌均匀

4，炒锅烧油，倒油放入鸡肉粒

5，鸡肉粒炒熟即可出锅

孜然辣土豆

孜然香味浓郁

材料：

1个土豆，1个杭椒，

孜然辣土豆的做法步骤：

1，将青椒、土豆洗干净，切成薄片

2，锅内加入少量食用油，待锅子烧热，加入蒜爆香

3，加入杭椒，翻炒

4，加入土豆片，翻炒5分钟，至土豆略熟

5，加入辣椒粉，少量盐、鲜酱油、料酒，翻炒2分钟

6，加入少许水，再翻炒3分钟

7，大火收汁，撒上孜然粉，出锅即可

茨菰扣鸡肉的做法大全2021

茨菰扣鸡肉的做法

主料：茨菰7个、香干2块、鸡肉适量、

配料：食盐一茶匙、料酒几滴、生抽适量、

茨菰扣鸡肉的做法步骤

步骤一、茨菰七八个

步骤二、茨菰去皮留芽

步骤三、切成滚刀块

步骤四、香干两块，熟鸡肉适量(菜场里买的熟鸡肉)

步骤五、香干也切成块

步骤六、取一个高脚碗，先用鸡肉铺底

步骤七、放上香干

步骤八、码上茨菰

步骤九、撒上一些食盐

步骤十、上蒸锅，盖盖大火开始蒸15分钟

步骤十一、蒸熟加入一些生抽略焖

步骤十二、关火，用盘盖上

步骤十三、同时将盘和碗倒扣过来

步骤十四、取走碗即可

茨菰扣鸡肉的小窍门

步骤一、，鸡肉最好自己煮的，我买的太熟了

步骤二、，茨菰需码成馒头顶那样有点高起的，这样倒扣后样子好。

步骤三、，有咸肉或咸鱼加几片一起蒸可以吊鲜。

孜然土豆烩豆腐

材料：

220g豆腐，80g土豆，

孜然土豆烩豆腐的做法步骤：

1，准备好豆腐。

2，土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。

3，豆腐切小块，锅中油热，倒入豆腐。

4，煎至几面焦黄盛起备用。

5，锅中还有余油，将土豆倒入，煎至透明状。

6，土豆拨一边，爆香蒜瓣，炒匀。

7，倒入豆腐，炒匀。

8，加入盐，炒匀。

9，淋入生抽，炒匀。

10，加入适量冷水，稍煮5分钟。

11，加入孜然粉，炒匀。

12，倒入青红椒，炒至断生。

13，烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。

蒸鸡肉茄盒的做法大全2021

蒸鸡肉茄盒的做法

主料：茄子150克、鸡肉60克

配料：洋葱15克、玉米粒少许、鲜姜汁少许、蚝油少许、盐微量、水淀粉少许、植物油适量

蒸鸡肉茄盒的做法

步骤一、备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料

步骤二、将鸡肉剁碎

步骤三、加入姜汁、盐抓匀，再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀

步骤四、加入淀粉拌匀

步骤五、加入玉米粒拌匀腌制片刻

步骤六、茄子去皮切成厚片，再将厚片从中间切一刀，可不用切断

步骤七、用刀尖在茄片上划两道小口

步骤八、用筷子将肉馅填进切好的茄夹

步骤九、上蒸锅，大火烧开后放入蒸盘，蒸10分钟左右即可

蒸鸡肉茄盒的做法小贴士

1、鸡肉也可改用猪肉、鸭肉等，肉馅的粗细可根据孩子的咀嚼能力而定;

2、不喜欢吃玉米的孩子也可加四季豆或什么都不加;

3、蚝油本身有咸味，加盐的时候要特别谨慎。

土豆炒芹菜的做法大全2021

土豆炒芹菜的做法

主料:土豆1个、芹菜1根

配料:色拉油适量、食盐1小匙、鸡精半小匙、蒜1瓣、花椒粉半小匙

土豆炒芹菜的做法

步骤一、土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟;芹菜改刀切成小段，蒜切小片

步骤二、炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉和蒜

步骤三、待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅

土豆炒芹菜的烹饪技巧

1、嫩芹菜不用过水焯，先下锅炒即可。

2、炒土豆丝时，时间不易过久，炒时可尝下是否熟或软硬成度。

土豆炒芹菜的菜品特色

老味道，多年从未改变。土豆丝的爽口，还有芹菜的清香味;包含着无法言表的美妙滋味。或者说更多的是温馨感，家的味道，有妈妈的味道在里面。

材料很简单，那时的调料少之又少，基本只有盐和花椒粉;可每次花牛都吃的很香。到现在也是，连盘底的汤汁都用来拌着米饭。

孜然麻辣土豆粒

孜然是一种常见的调味香料，带有浓郁的芳香气味，可以祛除肉类里面的腥膻异味。它是伊斯兰人们家中必不可少的重要调味料。我国西北地区的少数民族，如：维吾尔族、回族、克尔克孜族等人们，喜欢在吃烤肉的时候用孜然来调味。而现在，孜然的吃法慢慢延伸到用于各种各样的菜肴里。孜然麻辣土豆粒就是一种常见的吃法，孜然麻辣土豆粒是用孜然粉和辣椒粉为主要佐料，烹饪出的土豆粒。孜然的味道带有更加浓郁的芳香气味，与土豆粒软糯的口感搭配起来妙极了。一家大小都适合吃，入口的就能享受到绵绵的口感，不用费劲咀嚼就能下肚。

材料：

1个大土豆，少许孜然粉，

孜然麻辣土豆粒的做法步骤：

1，将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成规则不统一的块状（形状随喜好，为了好熟和入味）

2，加入食用油，油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炒熟炒透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炒好了，加入鲜酱油、料酒、盐。

3，依次加入辣椒粉

4，孜然粉

5，也可依据个人喜好加入香醋少许，翻匀即可。

6，最后一步可以不再翻炒，直接在炒好的土豆粒上撒上孜然粉、辣椒粉即可，也非常好吃。

孜然椒盐土豆怎么做好吃 孜然椒盐土豆的做法

孜然椒盐土豆

土豆营养十分丰富，既能当主食，也能当菜，烧法非常多样。这次采用干香的烧法，将土豆煮熟后再煎，然放入孜然和椒盐 辣椒粉使土豆入味，很好吃哦。 土豆是一种粮菜兼用型

食材配方

主料：

土豆

500g

辅料：

油

适量

椒盐

适量

孜然

适量

辣椒粉

适量

大蒜

适量

做法 共16个步骤

1.土豆洗净去皮

2.将土豆切滚刀块

3.土豆放入锅中煮

4.土豆在煮至能用筷子穿透后捞出沥干

5.青红尖椒大蒜备用

6.将大蒜切末，青红椒切圈

7.锅热油，放入一半的蒜末

8.放入土豆

9.小火煎土豆

10.将土豆四面都煎至金黄之后盛出

11.锅内放入油，放入剩下的蒜末，再放入一般的辣椒圈炒香

12.放入土豆翻炒

13.放入椒盐

14.放入孜然

15.放入辣椒粉，再把剩下的辣椒圈放入翻炒均匀

16.撒葱花即可出锅

番茄土豆鸡蛋盖浇饭的做法大全2021

番茄土豆鸡蛋盖浇饭的做法

主料：番茄2个、鸡蛋2个、小土豆2个、秋葵5根

配料：食用油、盐、白糖;

番茄土豆鸡蛋盖浇饭的做法步骤：

1、先准好需要的食材，把食材分别清洗干净，土豆削去皮待用;

2、先用小锅烧一锅开水，把秋葵放进去煮2分钟;

3、番茄和土豆分别切碎成小丁，番茄可以用开水烫去皮，也可以不去皮，这个随意，土豆切小一点，比较好熟;

4、炒锅上火烧热，放适量食用油，温热后把鸡蛋打散，倒进锅里炒成鸡蛋块，盛出备用;

5、炒锅里再放一点底油，把土豆丁和一半的番茄丁放进锅里翻炒;

6、翻炒片刻后土豆基本上熟了，番茄丁已经成了番茄汁，加上一大碗热水和盐一起炖至土豆软糯;

7、最后再放进剩下的一半番茄块，切好的秋葵小段和之前炒好的鸡蛋块;

8、锅里放点白糖翻炒收汁，就可以出锅了;

9、米饭用模具做出一个形状，我这里用的是一个向日葵的模具，中间凹进去了，四周凸起的是花瓣。米饭扣在盘子里，再把炒好的番茄土豆鸡蛋盛在盘子里，就可以上桌开吃了。

孩子们看到这样的盖浇饭都会觉得很好玩，而本身番茄炒蛋就是孩子们很爱吃的一种食物，在这里增加了土豆和秋葵，是为了让孩子们在一盘食物里获得多种食材的营养，而这个搭配味道是很好的。绿色的秋葵也可以换成绿色的甜椒，味道也很不错。

番茄土豆鸡蛋盖浇饭的做法小贴士

1、如果没有模具，可以用家里盛米饭的小碗，装满米饭压紧后扣在盘子里，形状是个小圆包，也很好看;

2、番茄如果提前烫去皮，口感会更好，想要番茄味更浓还可以在炖煮土豆的时候放些番匣沙司;

3、食材中的秋葵还可以换成青色的甜椒，在临出锅前放进去就可以;

孜然香辣土豆盖饭

美味盖饭一人食

材料：

1个土豆，1个洋葱，

孜然香辣土豆盖饭的做法步骤：

1，准备土豆，洗干净，切丁，准备洋葱，切片

2，锅里倒入橄榄油，加热

3，倒入洋葱，翻炒2-3分钟，至变软

4，倒入土豆，继续翻炒，3-5分钟

5，再依次加入少许料酒、鲜酱油和少许盐，翻炒3-5分钟

6，加入少量水，微煮至水滚

7，加入辣椒粉，翻炒均匀

8，大火收汁，加入孜然粉，即可出锅

9，煮好米饭，把米饭盛在盘子里，将菜盖在米饭上

孜然土豆夹饼怎么做好吃 孜然土豆夹饼

孜然土豆夹饼

不是很喜欢吃肉食，就在家里做了素食的馍夹菜。不怕生火的朋友也可以把饼炸了弄点酱放入菜吃哦，也很美味呢

食材配方

主料：

土豆

发面饼

油

盐

蒜瓣

孜然

做法 共9个步骤

1.土豆切宽丝，放水里泡一下

2.锅里放油，放入蒜瓣

3.翻入切好的土豆

4.撒入一些酱油

5.撒入适量的盐

6.菜就完成了

7.发面饼准备好

8.把饼中间切开（不要切断了）

9.切开后里面撒一些孜然

泡菜的做法大全2021

泡菜的做法

食材：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒

辅材：干净、密封好的玻璃瓶

调料：一瓶白醋、一小瓶泡野山椒(超市有卖的)少许白糖、少许盐。

泡菜的做法步骤：

1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)，把黄瓜的瓜瓤去掉。

2、装入玻璃瓶。

3、加入野山椒、糖、醋、盐。

4、密闭，不要太满。

5、夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用，来张大点的图欣赏一下。

泡菜的做法小贴士：

1、浮肿之人，经常饮服少许醋开水，有很好的消肿作用;

2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者;过敏者、低血压者忌食;

3、骨折患者治疗期间勿食醋;

4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间;

5、制作过程中不能有一丁点油哦。

6、泡过几次菜以后，醋就不会那么酸了，但是不要倒掉，那太可惜。

感谢您阅读“97美食网”的《孜然鸡肉土豆丁的做法大全2021》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然土豆专题，希望您能喜欢！