“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？下面，我们为你推荐了涨姿势了！炒肉不加蒜 营养减一半！，为防遗忘，建议你收藏本页！
对于一个吃货来讲，很多菜里面如果不放点算的话根本下不了口，尤其是炒肉的时候，那么吃肉要吃蒜的原因是什么呢？
吃肉要吃蒜的原因
肉类食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，而维生素B1在人体内停留的时间很短，如果这时身体来不及吸收，维生素B1就会随尿液排出体外。
而大蒜中含有独特的蒜氨酸和蒜酶，与维生素B1接触后，会产生蒜素，肉中的维生素B1就和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而使维生素B1的含量提高了4～6倍。不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体的停留时间，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内利用率，对消除身体的疲劳、增强体质等都有十分重要的作用。
哪些人不宜吃大蒜呢？
眼病患者。
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
脾虚腹泻患者。
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
重病者慎食。
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
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半筋半肉清炖牛肉面
食材明细：
牛筋与牛腱600公克，老姜5片，酒1大匙，盐适量，牛高汤1000㏄，刀切手工面1人份，葱花适量
半筋半肉清炖牛肉面的做法步骤：
1.牛筋与牛腱切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水沖净、挤干备用。
2.将牛筋块、牛腱块及材料2一起用电锅蒸至熟软。
3.将面条烫熟，沥干放入碗中，再加入适量作法2的清炖牛肉与汤汁，撒上葱花即可。
蒜苔炒肉（清淡）
食材明细：
蒜苔 1把200克，油2勺，盐1茶匙，瘦猪肉100克，大葱30克
蒜苔炒肉（清淡）的做法步骤：
第1步肉切片；蒜苔切段；大葱切葱花备用（基本的操作我不上图啦）热锅下肉片三分之二变色后肉片贴在锅旁，中间下油下葱花下蒜苔
第2步大火翻炒变色后转小火加盐巴关火，放在锅里焖一下，会比较软，因为蒜苔我不喜欢吃硬的，所以我会根据自己喜好焖一下
蒜苔木耳炒肉
近些年开始我不大喜欢青菜与肉混炒的吃法，基本都是青菜单炒，肉单做，可蒜苔如果不与肉同炒的话味道就会逊色不少，所以那段时间也很少吃蒜苔。
最近又想起蒜苔炒肉是因为瘦肉可以补血，而平时我吃肉太少，常常是一碟素炒青菜配一碗米饭，这样我的贫血总是不见好转，姐就象妈一样天天在耳边唠叨我要多吃点肉，于是就又想起这种菜肉混搭的吃法了，炒的时候又加了泡发木耳和胡萝卜，营养会更全面一些，这种炒菜也很适合给更在生长的小朋友吃。
蒜苔木耳炒肉
原料：瘦肉50克，蒜苔100克，木耳50克，胡萝卜少许，蒜两瓣，盐适量，生抽一匙。
腌肉料：玉米淀粉一匙，料酒一匙，生抽半匙，油少许。
蒜苔木耳炒肉的做法
1.瘦肉切丝，加腌肉料拌匀腌制10分钟；
2.木耳泡发去蒂摘小朵，蒜苔洗净切寸段，胡萝卜切丝，蒜切末；
3.烧水，水沸后放木耳焯烫两分钟捞出，过冷水备用；
4.炒锅注油，四成热时，放肉丝炒变色，放蒜炒香，调一匙生抽炒匀；
5.放入木耳、蒜苔、胡萝卜，调适量盐，一匙水，炒匀，关火。
蒜苔木耳炒肉的做法小贴士
昨天的早午餐：去上早课瑜伽没来得及吃饭，下了课买了M家的芝士蛋堡和薯饼，回家自己又配了咖啡牛奶、一碗桃胶银耳羹和甜瓜。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
生炒蒜苔肉
食材明细：
五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙，酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙，清水4大匙。
生炒蒜苔肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。
2.将2大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加调料（2），放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
重点提示
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
“疙瘩”了一天
食材明细：
面粉，盐，味精，鸡蛋，番茄，青菜，糖
“疙瘩”了一天的做法步骤：
1.面粉加盐、味精、少许水和鸡蛋液，用筷子不停朝一个方向搅和，即成超厚面糊。
2.烧水，水开后用勺子一勺一勺崴面糊到水里煮，直到全煮透。
3.一半撩出，另炒番茄炒蛋一盘，与面疙瘩一起拌着吃。
4.另一半放入青菜，调味后做疙瘩汤。
减脂蒜辣小豆角
食材明细：
豆角250g，干辣椒5个，蒜3瓣，花生油12g，生抽10g，盐3g，糖3g，醋5g
减脂蒜辣小豆角的做法步骤：
第1步豆角洗净择去两头，抽掉老筋备用。温水下锅，加盐和一点油氽烫熟，必须要熟透哦。
第2步生抽，醋，糖搅匀备用。豆角码盘。
第3步干辣椒用厨房剪剪成细丝，辣椒籽去掉，香而微辣的秘密。淋上料汁，铺上椒丝蒜茸，浇上热油即成。
第4步简单快手有颜。
小贴士：
油烧的不够热浇上去不香，判断方法就是滋滋的响声和直窜鼻孔的蒜香。
半柠半桔鲜果茶
今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是金桔和柠檬。这两样食材是我们日常生活中很常见的水果，它们的营养价值十分的丰富，具有很多的功效。这款半柠半桔鲜果茶的制作过程十分的简单，快随小编一起动手做起来吧。
材料：柠檬1个、青金桔8个(滇红)、红茶4克、水1200ML
做法
1、准备好所需要的材料。
2、柠檬青金桔加盐搓一搓，冲洗干净，加盐搓一搓主要是为了去除表皮可能会有的一层蜡，同时也杀杀菌。
3、茶叶倒入水壶中，最好洗两次，这样主是为了去除茶叶在制作过程中的一些不干净的物质。
4、洗好后的茶叶，加入足够的水，泡大约10-15分钟左右。
5、过滤掉茶叶。
6、柠檬切片、青金桔切半，汁入水壶中后，一起放入水壶中，根据自己的口味加入适量的蜂蜜或者糖即可。
小贴士：觉得柠檬很酸的朋友，可以用橙子代替哦。
祛斑小妙招柠檬美容养颜还祛斑的5大妙招
脸上长斑、皮肤很差，真是一件令人头疼的事，究竟有什么方法能彻底祛除脸上斑，改善自己的皮肤呢?怎样才能拥有那么好的皮肤呢?别着急，小编教你1招，用对柠檬，让你的皮肤白皙水嫩棒棒的!
柠檬美白祛斑，成就爱美女性
下面教你5种用柠檬美白祛斑的方法
1、柠檬祛斑的方法
每天早晚洗脸后，用鲜柠檬汁涂于面部各一次，一周左右可以消除雀斑。》》》柠檬水减肥易排毒瘦身效果跨越冬春两季《《《
2、柠檬美白皮肤的方法
将一个鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡一夜。
次日用消毒脱脂棉，蘸浸泡酒涂于面部，15分钟后用水洗净，一周后可见面容光滑洁白。
3、柠檬润肤祛皱的方法
取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄一个，混合搅拌均匀;再加入2汤匙燕麦粉、2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。
每晚洗脸后敷面，形成面膜;2030分钟后取下，用水洗净。
每晚一次，连续一周后，可使干性松弛多皱的面容，变得红润光泽并且皱纹消失。
4、柠檬紧缩毛孔的方法
取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一个鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀;每晚洗脸后用清毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟后，用温水洗净。
然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。
5、柠檬润肤面膜
取一汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入一汤匙蜂蜜及少量啤酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状;每晚睡前洗浴后，在面部涂敷形成面膜，1520分钟取下，用温水洗净。
如此做半月后，促进皮下肌肤血液循环，增加新陈代谢，保持滞留水分，使面容光滑细腻、红润白皙。
美容一直以来就是女性关注和追逐的话题，寻找各种各样的美容方法达到保养的效果!
小结：
原来小小的柠檬竟能有这么多的功效，赶紧学起来，改善自己的皮肤，让自己看起来美美的吧!
祛斑小妙招常吃9种食物祛斑美肤效果太惊人
每个人都很爱美，都希望自己能有很好的皮肤，但是脸上长斑、皮肤不好该怎么办呢?有什么方法能有效祛斑美肤的呢?别担心，小编教你一招，吃对它们，让你的皮肤变得超级棒哦!
9大食物轻松祛斑
1、桑叶
到药房购买冬天的老桑叶，煎汤吃，一天2次，长期服用，其改善脸色、去除黄褐斑、消除面部斑点的效果非常显著，就像蚕宝宝蜕皮。
2、土豆片
将土豆切成很薄的片贴在脸上。二十分钟后揭掉洗干净，长期坚持使用可以淡化雀斑、黄褐斑、色斑，不仅效果好，而且又实惠，又安全，又有效。
3、猕猴桃
猕猴桃被喻为水果金矿。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
4、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
5、柠檬
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
6、各类新鲜蔬菜
各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。
其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。
7、黄豆
大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
8、牛奶
牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
9、带谷皮类食物
随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。
去除黄褐斑食疗方
1、绿豆百合美白汤
将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
依个人喜好，加盐或糖调味皆可。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具有漂白作用。
2、丝瓜化瘀茶
丝瓜络15克、茯苓20克、僵蚕5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、红枣5枚。
将上述材料加水煎取汁，代茶饮服。药渣可再煎取汁温敷于脸部。
该茶饮清热祛风消滞，适宜气滞血瘀之人。
3、柠檬冰糖汁
将柠檬榨汁，加冰糖适量，饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中所含维生素C可高达50毫克。
此外，还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
4、牛奶核桃饮
牛奶、豆浆、黑芝麻各200克，核桃300克。
将核桃、芝麻放入小石磨中;牛奶和豆浆混匀，慢慢倒入小石磨中边倒边磨，磨好后倒入锅内煮沸，后加入少量白糖调味；
也可在煮沸时，打入生鸡蛋，边搅边煮。每日1次，每次1小碗。可经常食用。
小结：
这些方法你都学到了吗?相信会有不错的效果哦，赶紧试试吧!
不可不知的祛斑小窍门10食物轻松击退顽固雀斑
美女们不可不知的祛斑小窍门就在这。一些日常食材，无论是吃进肚，还是外敷涂抹，对于那顽固的雀斑都有很好的作用。您还在为斑点烦恼吗？快跟小编一起来了解下10种食物轻松击退顽固雀斑，不看绝对后悔。
1.金盏花叶汁祛斑
取适量的金盏花叶，然后将其捣碎，用金盏花叶汁来涂抹在脸上，静待10分钟后用温水洗干净。长期坚持使用可以有效去除脸部的雀斑，还可以洁白皮肤。
2.苹果敷脸祛斑
苹果中含有大量的营养物质，能够有效去除斑点。将苹果切成块捣成泥状，涂抹在脸上大约15分钟，再用热毛巾洗干净脸部，每两天敷一次，坚持一个月能够使皮肤细腻，将斑点都击退!
3.胡萝卜汁祛斑
取新鲜的胡萝卜切成块，放入榨汁机中榨成汁液，每天取出10ml新鲜的胡萝卜汁，在每天洗脸之后，将胡萝卜轻拍在脸上，15分钟后洗去。除此之外，还可以每天喝一杯胡萝卜汁，可以起到祛斑的作用。
4.自制土豆泥面膜祛斑
将新鲜的土豆，去皮切块，然后放入榨汁机中搅成糊状，再倒入牛奶搅拌，加入少量的面粉，洁面后敷在脸上，20分钟后洗去。土豆中含有丰富的维生素，能够减退脸上的色斑。
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