“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着时间的发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编特意收集和整理了口味重怎么办?教你如何降盐不降味,但愿对你的学习工作带来帮助。
能生吃生吃,不能生吃就凉拌,实在不行再炒。既省油、控烟还能调节用盐量。鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法。肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴,既可改善风味又减少盐的摄入。
如何降盐不降味?相关数据显示,我国80%的家庭人均食盐和食用油摄入量超标。对于这么多重口味的人来说,降盐对他们来说无疑是特别痛苦的,那么怎样才能降盐不降味呢?
菜出锅后放盐
炒菜时先不加食盐及酱油等含盐调味品,出锅后待1分钟左右再加盐。这样,食盐附着在菜的表面,数量不多,口感还不淡。
善用调味品
做菜时可用酱油、豆酱、芝麻酱调味或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好。北方人日常饮食多为咸香味可适当改善口味用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜或用醋拌凉菜、既能弥补咸味的不足。还可促进食欲。具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用。可以利用蔬菜本身的强烈风味,如番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮提味如番茄炒蛋。
改变重口味的习惯
口味轻重是饮食习惯造成的、而不是与生俱来的。所以、控盐不需要长期努力。只要坚持2~3个月,口重的习惯就能改过来。
选择食用低盐食品
①低钠盐超市当中都有卖低钠盐的,它的咸度与普通的食盐差不多,但是钠含量减少1/3~1/4。但需要注意的是肾功能不全的人不适合食用;②低盐虾皮,这里说的是淡干的虾皮,它没有添加食盐。另外虾皮还可以补钙;③低盐腐乳腐乳有一定的营养价值;④低盐酱油有的品牌的酱油食盐减少了50%,但是其他显味成分基本没变。
调整烹调方法
能生吃生吃,不能生吃就凉拌,实在不行再炒。既省油、控烟还能调节用盐量。鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法。肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴,既可改善风味又减少盐的摄入。
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胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
湿气重怎么办?帮你祛湿的食物推荐
帮你祛湿的食物推荐
湿气重怎么办?快来吃下面这些食物,能够帮你祛湿哦!
山药
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
玉米
玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
冬瓜
冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
扁豆
扁豆具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
水芹
水芹有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
马齿苋
马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
口气重怎么办?7种食物还你清新口气
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1、柠檬:
性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。
2、茶叶:
性苦,味寒,有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。
3、金橘:
性辛,味甘,具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效,可取新鲜金橘56枚,洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
4、柚子:
性酸,味寒,可治纳少、口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后口中异味,有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉,细细嚼服。
5、蜂蜜:
蜂蜜1匙,温开水1小杯冲服,每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效,对便秘引起的口臭颇有效。
6、牛奶:
吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。
7、山楂:
性酸,味微甘平,有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚,文火煨黄、煮汤,加冰糖少量,每次1小碗。
吃饭噎着怎么办
有很多人吃饭的时候总是噎着,这是怎么回事呢,是自己吃饭太快么,还是肠胃消化系统的疾病造成的呢。对于吃饭噎着怎么办,我们可以先去看看有关的发生原因,然后再去医院进行确诊,配合医生的有效治疗,才能将这种疾病治疗痊愈的。
吃饭噎着怎么办,其实在平时饮食的时候,食物团块完全堵塞身体上的声门,或者是气管所引起的窒息情况,都是被人们成为“噎食”,这样的情况属于老年人猝死的常见原因之一,所以及时发现,及时的进行治疗,是很有必要的。
有80%的人噎食发生在家中,病情急重。抢救噎食能否成功,关键在于是否及时识别诊断,有否分秒必争地进行就地抢救。如抢救得当,可使50%的病人脱离危险。预防噎食,除了及时治疗各种诱因疾病之外,还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。
美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。其具体操作方法是:意识尚清醒的病人可采用立位或坐位,抢救者站在病人背后,双臂环抱病人,一手握拳,使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位,另一只手的手掌压在拳头上,连续快速向内、向上推压冲击6~10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位,抢救者骑跨在病人髋部,按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部,等于突然增大了腹内压力,可以抬高膈肌,使气道瞬间压力迅速加大,肺内空气被迫排出,使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效,隔几秒钟后,可重复操作一次,造成人为的咳嗽,将堵塞的食物团块冲出气道。
吃饭噎着怎么办,这表明很多人自己的咀嚼功能不良,吃的一些大块食物,比如肉类,不容易被我们嚼碎,饮酒过量的时候,失去自控能力,都是还会引起吃饭噎着的。所以必须要及时避免和治疗,才能减少对身体的危害。
酒精过敏怎么办
很多人都喜欢喝酒,适当的喝酒可以提高人们的食欲,可以舒筋健骨,可以缓解疲劳,酒里面的主要成分是食用酒精,酒里面的食用酒精高到70%多。喝酒一定要适量,酒喝多了对人体的伤害很大,严重的会造成酒精中毒,危机人的生命,轻的也可以造成酒精过敏,酒是一把双刃剑。
很多婴幼儿经常发烧,在药物治疗的同时,可以进行物理降温,可以用一半酒精一半凉开水勾兑好,擦拭婴幼儿的全身皮肤,主要的是腋下,脖子和耳朵后面的地方,也会造成酒精过敏。
酒精过敏一般表现全身发痒,身体出现起红疙瘩、红斑点等。酒精过敏种类:
1。 迅发型,症状出现的时间较短而且较重,除了红肿和瘙痒外,还出现喉头水肿致呼吸困难的情况,如果抢救不及时可致死亡,临床上迅发型出现的情况较少。
2。 迟发型的情况较多,一般表现为喝酒后全身发痒,全身或局部出现红疙瘩、红斑点,持续时间多为一到两天。
酒精过敏处理方法:
蜂蜜水治酒后头痛:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
为了大家既能喝酒,在喝酒的过程中又不过敏,在这里提醒酒爱好者,不要在空腹的时候喝酒,因为空腹喝酒胃肠道对酒精的吸收快,会很快的造成酒精过敏,喝酒之前可以先吃一些肥甘厚味的东西,孩子对酒精过敏可以采用其它的方法帮助降温。
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