“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?经过收集,小编为您献上这8种水果千万不要多吃 有反作用,请阅读后分享你的朋友!
身体容易缺失水分,很多人就选择吃水果来补充水分,但是用吃水果来补充水分,一定不要多吃,因为使用过多后对身体反而会起反作用。下面我们来看看水果吃过多的危害。
哪些水果不能多吃?
1、橘子
橘子是一种常见的水果,自秋季上市以来,时至冬季,它仍是很多家庭的常客。橘子味道酸甜,肉厚汁多,又有多少人会拒绝它呢?但是,橘子吃多了会在体内生成一种脂溶性的维生素,不容易被排出体外,出现消化方面的障碍,引起头晕、恶心、面部发黄等症状。这时最好多吃些含油量高的食物,以使这种维生素尽快排出体外。
2、西瓜
西瓜属于夏季水果,其性寒的特征,可快速消暑。但同时,西瓜的糖分很高,加上其性寒的特点,吃多了并不利于人体的健康。若是在冬季,围着火炉吃西瓜,可能这种感觉挺爽,但是天气严寒,人体最需要的是保暖,而不是吃西瓜来降温。这会使寒性体质的人更加虚弱,并刺激肠胃,造成腹泻。此外,糖分多也使人体的血糖增高,糖尿病人更要远离西瓜。
3、山楂
山楂是一种健康水果,酸甜可口,被做成了各种零食,如冰糖葫芦、山楂片等等。无论是哪种形式,人们对山楂的喜爱都是显而易见的。并且山楂能开胃、降血脂,的确是一种不错的水果。但是,中医认为:山楂不宜多食,多食耗气、损齿。也就是说,山楂吃多了会伤元气,且不利于牙齿健康。由于山楂很酸,对牙齿不利是很好理解的,为什么还会伤元气呢?专家表示,山楂吃多了伤脾胃。因为山楂中的果胶、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成结石。
4、柿子
柿子在任何季节都是不适合多吃的食物,因为柿子中富含单宁,此物质有收敛作用,容易与胃酸结合,形成结石。此外,柿子是寒性食物,吃多了会加重湿邪,损耗阳气。人体一旦阳气缺损,就很容易生病。这是毋庸置疑的。
5、甘蔗
甘蔗的水分十分充足,很适合在这样干燥的气候里给人体补充水分。而且它含有丰富的铁和氨基酸,少吃一些可减轻燥热、烦渴等症。但是甘蔗的糖分很多,吃多了容易使血糖升高,还会阻碍智力的发育,并且会损坏牙齿。因此,甘蔗吃多了并没有好处。
6、石榴
石榴含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。
7、荔枝
荔枝富含镁、钾等矿物质和维生素,特别是维生素C的含量较高,对提高人体免疫力有好处,而长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,不适合吃荔枝。另外,荔枝也不能多吃,以防得上荔枝病,即出现头晕、心慌、出冷汗等。同时,也要防止上火,可在吃荔枝的时候,先喝小半碗盐水,再留小半碗吃完后喝。或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃。且还有美白润肤的作用。此外荔枝还含有补脑健身、开胃益脾,特别适合产妇和老弱人群。
8、杏
杏肉中含有较多的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,对于保护视力有好处。而杏仁则含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等多种营养,而且还有润肺化痰、清热解毒等作用。杏属于温热水果,不能多吃,容易上火。另外杏仁也不能多吃,多吃易导致呼吸麻痹,甚至死亡。食用杏及杏仁时一定不能过量。
冬季吃水果的注意事项
1、不要在早上吃
早上,人体的小太阳在慢慢升起,各种器官也都处于复苏状态,应多摄入一些温热食物。而水果这种生冷食物吃下去,肯定会给机体造成不小的刺激,导致身体不适。
2、冻伤的水果不要吃
虽然天气寒冷,对储存食物有利。但是若水果被冻伤了,出现果皮凹陷,甚至变色等现象,就说明它正在发生毒变,就不要再吃了。
3、反季水果不要吃
虽然天气寒冷,但人们还是能看到水果的种类并没有因此减少。也许有些是大棚里长的,但不能排除有些是被打了催熟剂的。非天然长成的水果,虽然药性并不大,但长期吃肯定对身体不利。因此,不管是蔬菜还是水果,最好都是吃当季的,大自然赋予的才是最好的。
温馨提醒:吃水果一定要了解它的性、味,过多的食用对身体有害无力。另外,一些患特殊疾病的人群吃水果前一定要三思,不可盲目进食。
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健康食疗:40岁后要多吃这8种食物
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为此小编特意整理了“健康食疗:40岁后要多吃这8种食物”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
不健康的生活方式会导致胆固醇值和血压上升,心血管疾病和糖尿病的风险开始成为进入中年的人们关注的重点。然而下面推荐的8种食物,将有助于40岁以上的人预防这些危险。
1、樱桃帮助预防痛风和关节炎
理由:樱桃富含抗氧化物花青素,有助于预防包括痛风和关节炎等在内的中年人常见的疾病。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,并且能够在人体血液中保存活性75小时。它可以增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏;改善关节的柔韧性,预防关节炎;能够促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;具有抗辐射的作用。
证据:痛风主要困扰男性,与尿酸值升高有关,在小关节内形成晶体。在试验中,研究人员在健康受试者的早餐中加进200克樱桃,结果尿酸排出体外的速度提高了60%。
吃法:一周吃3~4次樱桃,每次十几颗。或者喝一杯樱桃汁,不要加糖。为了确保有益维生素的吸收,可以把新鲜樱桃与酸奶一起吃。
2、燕麦降低胆固醇
理由:燕麦含有 -葡聚糖,这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)这种 坏 的胆固醇。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂,可以预防动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是动脉硬化的一种,大、中动脉内膜出现含胆固醇、类脂肪等的黄色物质,多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起。常导致血栓形成、供血障碍等。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性,并常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见,对人们健康危害甚大,为老年人主要病死原因之一。所以与其他谷物相比,燕麦占优势。
证据:科学家通过研究发现,每天只吃3克燕麦,就能降低总胆固醇的5%~10%。而每降低1%的总胆固醇,罹患心脏疾病的风险则下降2%。对于50岁或50岁以上的人群来说,食用燕麦尤其必不可少,因为心脏病的风险在这个年龄段激增。
吃法:用燕麦煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麦。
3、杏仁防止血管疾病和糖尿病
理由:适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高,大量的纤维素可以让人减少饥饿感,保持体重,还有益于肠道组织,降低肠癌发病率的危险。
证据:在一项研究中,20名受试者连续4周每天吃60克杏仁,血糖水平减少9%,表明杏仁可以预防糖尿病和心血管疾病。另一项研究把22名受试者平常脂肪来源的三分之一用杏仁代替,结果在6周之后发现,他们体内 坏 的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)含量减少6%,而 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了6%。
吃法:因为过量的盐会导致血压升高,所以要选择原味杏仁。
4、西红柿预防癌症和动脉粥样硬化
理由:西红柿是番茄红素很好的来源,番茄红素堪称人体最常见和最有力的抗氧化剂之一,它的猝灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍,不仅具有抗癌抑癌的功效,而且对于预防心血管疾病和动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。
证据:有研究表明,在进行了20分钟的运动锻炼之后喝150毫升番茄汁,可以预防前列腺癌、肺癌、胃癌和心脏病。
吃法:由于在加热后番茄红素更容易被身体吸收,因此生吃西红柿的方法不可取,最好是把它煮熟。还可以做成番茄果汁、番茄汤、番茄糊和番茄酱,注意保持原味,不要加糖。
5、富含油的鱼类促进心血管健全
理由:富含油的鱼类含有 -3(Omega-3),这是一组多元不饱和脂肪酸,有助于降低心率和血压,减少心律不齐的风险。它能降低血液中 坏 的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酸酯的含量,与此同时提升 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量。可以使血管变得更健康、更畅通、更有弹性,减少挤满胆固醇的血小板,防治阻塞血管凝块的形成,从而大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。
证据: -3脂肪酸常见于深海鱼类和某些植物中,最佳的来源是鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼。试验发现,定期吃富含油鱼类的妇女中风的发病率最低。
吃法:每周至少吃4次,效果最好。由于 -3脂肪酸对高温十分敏感,因此以低热烹饪为宜,或者略微蒸一蒸。为保护有益的脂肪,可选择吃生鱼片。
6、大豆降低胆固醇增加骨密度
理由:大豆中的异常酮在降低胆固醇时,能降低 坏 胆固醇低密度脂蛋白(LDL),而不降低 好 胆固醇高密度脂蛋白(DDL)。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合,减少骨质流失,同时增加机体对钙的吸收,增加骨密度。由于激素变化,或者钙和维生素D不足,骨质疏松常见于更年期后妇女及老年男子,表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎,易骨折。另外,大豆中的异黄酮还能提高男性生育能力。
证据:在一项研究中,选择42名50岁以上的绝经后妇女为受试者,要求她们每天食用3份大豆,每份30克。12周后,BT电影下载,她们体内 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了3.7%,而总胆固醇减少了5.5%,与此同时血液中有益于骨密度的骨钙蛋白质含量也有所提高。
吃法:食用新鲜大豆或罐装大豆。一周吃两三次。因为大豆可以影响激素水平,所以如果没有内分泌学家的建议,不推荐绝经前女性过量食用大豆。对男性而言,异黄酮会对睾丸激素产生轻微影响。
7、全脂牛奶补钙缓解肌肉萎缩
理由:全脂牛奶的脂肪含量是3%,像脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就随之会丧失。由于全脂牛奶含有牛奶的所有成分,因此口感最好,很适合老年人饮用。它可缓解因为衰老造成的肌肉萎缩,尤其是在50岁以后,肌肉萎缩的速度更快。
证据:研究发现,运动后喝全脂牛奶,有助于确保提高肌肉的质量。每100毫升全脂牛奶含有钙118毫克,对于保证骨骼健康和血液凝固至关重要。
吃法:可以根据自己的习惯,把全脂牛奶加入粥、谷物、茶、咖啡或者冰沙中。每日建议男性和女性钙的摄取量分别为1000毫克和1200毫克。除了全脂牛奶外,吃绿色蔬菜,坚果和种子也是达到这种定量的一种有效。方式。在服用补钙品之前,最好征求医生的意见,因为补钙过多会增加男性患前列腺癌的风险。
8、鸡肉控制体重促进肌肉发育
理由:鸡肉是公认的蛋白质的优质来源,200克的无皮鸡胸肉里含有的蛋白质多达600克。无论是对有效控制体重还是促进肌肉发育,鸡肉都能起到很好的帮助作用。
证据:2010年的一项研究表明,与更高糖类饮食相比, 适度增加蛋白质 能起到维持减胖效果的作用。人在感冒时,白细胞会因为细菌侵入身体产生一系列反应,从而引发炎症。研究证实,喝鸡汤可以缓解感冒时咽喉充血疼痛等一系列炎症,在一定程度上起到帮助消炎的作用。在支皮的鸡胸肉里,只含有1克的饱和脂肪,因此是脂肪含量高的红肉理想的替代品。
吃法:把皮去掉,以减少脂肪含量。带皮鸡胸肉含17%的脂肪,而去皮后仅剩下2%。鸡腿即使去皮后,脂肪的含量也有6%。
(责任编辑:林小萍)
食疗大全:鱼营养高,,但这四种鱼千万不要吃
四种鱼不能吃
畸形的鱼。其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。
咸鱼、熏鱼、鱼干。因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。
被污染的鱼。有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。
带寄生虫的鱼。鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。
吃鱼的注意事项生鱼片慎吃
据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是一种寄生虫病,一般是人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类而被感染。所以,如果经常吃生吃鱼片就会很容易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
不要趁鲜吃
吃鱼就要新鲜,营养价值才高?并不是,无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质。如果马上吃,鱼体内的有毒物质来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。
不能空腹吃鱼
空腹吃鱼容易导致痛风,这是因为鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
忌吃鱼胆
民间早有流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素,这些毒素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中毒。
厨房烹饪:有胃病不要吃这物 三种水果加重老胃病
三种水果加重老胃病
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但是专家提醒,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。因此胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称,专家提醒,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但专家提示说,脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
包饺子千万别用这6种肉馅
包饺子千万别用这6种肉馅
饺子是中国传统的美食,过年过节都少不了饺子的存在。当然,要做出好吃的饺子,馅料很重要,尤其是肉馅更要选择好,但是以下几种肉馅千万别用来包饺子。
包饺子别用这6种肉馅
1、肉馅中含动物淋巴
淋巴是人和动物身体上用于抵抗疾病入侵和排泄毒素的一部分。如果经常去菜场的人会发现肉中会存在一些灰白色疙瘩状的东西,这就是淋巴结。
动物体内的淋巴结含有大量的激素,以甲状腺素为代表,会扰乱人体的激素分泌平衡,尤其影响儿童身体发育,造成早熟。如果使用过多会造成腹泻、呕吐等中毒现象。
而甲状腺素在600摄氏度以上才会失去作用,平时煮饺子的温度最高为100摄氏度,即使是蒸包子也不会超过600摄氏度,由此可见这些淋巴结中的甲状腺激素是不会被破坏,最容易吃进肚子中。
同时淋巴最为抵抗病毒和细菌免疫屏障,淋巴结中含有大量的病毒和细菌,如果加热时间短也不会被杀灭,食入容易造成感染。
2、肉馅含过期肉,变质肉
一些不法商家会在卖不完的过期肉、变质肉再次加工成肉馅,进行出售。有事为使消费者难以分辨其新鲜层度,会见这些肉和新鲜肉一同加工二次出售。
过期和变质肉中会因为生物污染,造成细菌多;脂肪的氧化产生有害于身体的过氧化物。食用过期和变质肉,其中的甲胺、尸胺和肉毒素等容易造成人体呼吸和消化粘膜伤害,同时影响人体中枢神经造成呕吐、呕心、腹泻等。
这些肉馅比吃错药的危害还要大。
3、所谓的手工肉馅
爱吃一族都知道,手工剁出来的肉馅口感更好,所以一些商家会现场售卖手工肉馅。其实这种肉馅的肉多属于健康新鲜肉,但是用于剁肉馅的砧板却是难以直视。
不注意砧板卫生,很少引起国人的注意。砧板中含有大量的大肠杆菌、葡萄球菌等致病菌,在这样砧板上剁出的肉馅,携带大量的病菌,危害使用者的胃肠道。
4、肉馅中含有创伤肉
创伤肉很多人不是很了解,这里的创伤不是指屠宰时造成的伤口。而是动物注射疫苗,治疗疾病时注射器造成的伤。
为了食品安全,养殖的使用动物必须注射疫苗。同时一些这些养殖动物患有疾病时也需要注射药物进行治疗。早期注射伤痕容易消失,而近屠宰期注射伤痕会容易被看出,所以这一部分肉多被加工成肉馅。
这些注射伤中会残留一些有不利于身体健康的药物,这些都是不宜食用的部分,食用会给加重肝、肾代谢。
5、调配好的肉馅
现代人为了节省时间,会购买一些商家配制好的肉馅。往往这一类肉馅经过长时间盐的腌制,容易产生亚硝酸盐这类致癌物质。
同时调制好的肉馅中的植物成分容易腐败,产生细菌,危害胃肠道健康。
6、所谓的现场加工肉馅
大多消费者都了解肉馅的猫腻,所以多会选择现场购买肉,现场加工。而且很多商户也提供这样的服务,但是这样也很难避免肉馅不被细菌污染。
现场加工肉馅的机器很少进行消毒和清洗,一般只是在一天结束时用清水冲洗,甚至不洗。动物肉含有大量的油脂,容易吸附在机器内部,同时也容易滋生和吸附空气中的尘埃。
水并不能将油脂清洗掉,这是常识,所以也就造成新鲜的肉被机器污染。
这些肉也不能吃
1、烧煮过度
很多人在吃猪肉的时候总认为炖煮得越烂越好,因此这个时候各种各样的高压锅以及电压锅也就应运而生了。在日常生活中经常有人用高压锅来炖排骨等,十几分钟的时间别说肉了,就连骨头都变得软绵绵的。但是专家提醒,这种烹饪方式而成的肉类食物非常不利于人体健康,在在200℃~300℃的高压锅温度下肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,从而形成芳族胺基。
而这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,然而其中至少有9种都是有致癌危险的。因此专家提醒,在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前千万不要吃过度烧煮的肉。
2、热水浸洗猪肉
为了更好的清洗买回来的猪肉,很多人经常会采用清洗蔬菜的方法来清洗猪肉,比如将新鲜的猪肉放在热水中浸洗,这样做是非常不科学的,因为这样会让猪肉丢失很多营养成分。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,其中含有大量的蛋白质等营养物质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。而肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,如果用长时间用热水烫洗的话很有可能将其中的营养溶于水中。
除此之外在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分也会随之而丢失,从而极大的影响到猪肉原本的味道。因此要特别的注意,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。
3、病死的猪肉
现在有很多商贩为了能够多赚钱,经常昧着良心收购一些病死的猪肉,然后流转于各个超市以及市场中。专家提醒,猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,最常见的有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等,这些细菌会在猪患病机体抵抗力下降时经淋巴管进入血循环,从而在猪内脏以及肌肉组织中大量的繁殖,从而产生大量的有毒物质。
除此之外猪死后肉也会发生质的变化,其中蛋白质被破坏、凝固,因此在煮食的时候通常极不容易煮透。如果吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就有可能会因此而感染急性胃肠炎,如果不及时治疗则会危及生命。因此对吃猪肉等于自杀的新闻,也是有道理的。
4、豆猪肉
豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉,人如果吃了未煮熟的豆猪肉,囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫,再通过肠壁进入血流,到达全身各部,会在肌肉或脑中发育成囊虫,所以切忌食用豆猪肉。
温馨提醒:肉的好坏直接影响饺子肉馅是否健康,因此想要肉馅健康必须从肉的选择入手。好的肉肉质淡红或鲜红色,表面与光泽;好的肉纹理清晰不模糊,手感不黏手;好的肉有鲜香味,而不是氨味、臭味以及血腥味。
有肝病的人吃什么好?这八种推荐多吃!
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢?以下是小编为大家整理的“有肝病的人吃什么好?这八种推荐多吃!”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
很多肝脏疾病的治疗都需要很长的时间,在治疗的过程中,身体的调理是至关重要的,饮食调理是重中之重,生活中有很食物对于缓解或治疗肝病是有效果的,比如下面这八种:
1、大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
6、木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
7、燕麦
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂;是保护肝脏的佳品。
8、海带
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;对于肝脏的健康起到非常重要的作用。
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